茯苓是中醫裏經常用到的一味中藥，對我們的身體有着很好的功效，在平時我們也可以將茯苓加入到我們的日常飲食中，能夠起到去火化痰、除溼、安神、養心的作用，在現在代醫學上，茯苓經常被用來治療各種癌症，所在日常的生活中吃點茯苓是很必要的，下面我們就來給大家介紹幾種茯苓的養生食療法：
茯苓黑米粥的做法
1．先將茯苓研成細粉，再將黑米淘洗乾淨，把冰糖打成碎屑。
2．鍋置火上，將黑米放入鍋內，加600毫升水，先用大火煮沸，再改用小火煮30分鐘，加入茯苓粉、冰糖屑，再煮至沸騰即可食用。每日食用1次，連吃10天。
功效：健脾和胃、寧心安神，適用於失眠、脾胃虛弱、心神不安等症。
特別提示：虛寒精滑者忌服。
茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。
加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。
本方用茯苓補脾利溼，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源於《聖惠方》。
本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用於心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口乾舌燥。
現在人們的工作和生活壓力越來越大，我們的身體同時也會出現一些不同健康問題，所以我們在平時的飲食上要注意養生，多食用一些即營養，又可起到養生保健的食物，對我們的身體健康是有一定的好的處的，中醫提醒我們氣虛和虛寒精滑的患者要少食用茯苓。
