蓮子和茯苓是屬於中藥材，茯苓吃起來味道苦苦的，味道比較淡，茯苓對人的身體非常的好，對一些疾病也有改善的效果，有化痰止咳的效果，而蓮子也可以結合茯苓，用蓮子來結合茯苓來做茯苓蓮子粥的話，那麼比單獨做美食的功效更好一些，這樣的粥吃了之後還有安神的功效，晚上睡覺能夠睡好，那麼這個茯苓蓮子粥的做法有哪些？
做法一
洗淨所有物料，先將所有物料用溫水浸泡1-小時
然後一同入鍋，加水適量，共煮成粥
粥熟後加適量糖或
者蜂蜜，攪勻即可。
做法二
茯苓蓮子粥的製作材料：主料：粳米100克
輔料：蓮子30克，茯苓30克，棗(鮮)20克
茯苓蓮子粥的做法：先將紅棗、蓮子文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓(曬乾磨碎末)粉再煮沸即成。
健康提示1. 健脾補中，利水滲溼，安神養心。
2. 適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉煩燥失眠等症。
3. 茯苓有利尿作用，可使尿量及Na+、K+排出量增加，其促鈉排出的有效成分爲茯苓酸。茯苓具免疫增強作用和抗腫瘤作用，還有鎮靜、降血糖等作用。茯苓可鬆馳消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細胞壞死，此外還具有抗菌作用。
食物相剋茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
棗(鮮)：棗忌與海鮮同食。
功效和作用
痰飲咳嗽
痰溼入絡，肩背痠痛茯苓既能利水滲溼，又具健脾作用，對於脾虛不能運化水溼，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白朮同用。治痰溼入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
心悸、失眠等症
茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。
抗癌
臨牀常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛溼盛、痰飲內停、溼熱壅結者。
按照上面的方式方法來製作這個茯苓蓮子粥的話，那麼在短時間內就可以完善這個食物的做法，製作蓮子茯苓粥的時候要注意添加到量，添加量的時候必須要適當，如果太多了，那麼這個粥吃起來太補了對身體就很不好，蓮子一定要先泡製一下，這樣熬粥的話纔會更好吃。
