黨蔘茯苓在現在來講是一種中藥材，但是很多時候我們不會直接地食用黨蔘和茯苓，而是在做一些食物的時候加入，這樣更利於人體吸收發揮它的功效，而黨蔘茯苓粥是生活當中很多人都會做的，那麼下面就爲大家來詳細介紹一下，黨蔘茯苓粥的做法以及他的幾大效果。
黨蔘茯苓粥做法
食材：黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克，食鹽適量
做法：
1、將黨蔘、茯苓、生薑等三味食材煎水；
2、去渣取汁，與粳米一同煮成粥，加食鹽調味食。
記憶力不好，可以試試黨蔘，但單黨蔘一味藥材力道不足，建議再加上茯苓一起，茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃，此粥可用於脾胃虛弱、少食慾嘔、消瘦乏力、記憶力較弱的朋友。選購茯苓時，以幹，去淨外皮，成正方形塊，厚薄均勻，白色者爲優質。
我國食粥，有文字記載的可追溯到2600多年前。《齊民要術》記載：“煮食醴酪(粥)名曰寒食，蓋清明節前一日也。”今天介紹的藥粥，熬煮方法是先將中藥(如石膏、磁石、白朮、棗仁等)煎煮去渣，以藥汁與粳米等一起煮粥。這類粥的特點是，因去除了藥材的渣，只有藥汁和大米同煮，吃起來口感較細膩，而食物的藥效也因藥汁的存在而依然發揮藥效，不失爲一種熬藥粥的好選擇。
黨蔘茯苓粥製作方法很簡單，就是在熬粥的過程當中加入黨參以及茯苓，它可以幫助我們健脾養胃，解決食慾不振，消瘦精神萎靡等問題，如果你發現自己的身體也存在這種症狀，可以選擇製作這些食物，利用它們達到最好的養生效果。
