在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。因此，爲保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗禦......

1多些蔬菜火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充夏季因爲流汗人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮......

今年，5月5日是農曆的立夏。此時，鬥指東南，維爲立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。此時太陽黃經爲45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季......

每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃部不舒適等症狀，究竟是什麼原因呢?首先是熱天人體出汗多，容易造成體內水鹽代謝失調。若大量出汗，則使體內水分、氯化鈉、水溶性維生素喪失過多，可引起水鹽代......

酒溫不宜過低存放在冰箱裏的啤酒應控制在5-10攝氏度，因爲啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分......

現在的孩子們享用着越來越多的食品種類，但孩子們最喜歡的還是各種冷飲。特別是在夏天，各式各樣的冰淇淋、汽水、可樂不勝枚舉，孩子們會要這要那。而年輕的家長呢?從前小前小時候能吃到幾分錢一根的冰棒就得到滿足，現在對......

(1)酸味食物。主要有：枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、檸檬、橄欖、菠蘿、桃、海棠、杏、山楂、西紅柿、米醋等。(2)甘涼食物。主要有：小麥、白高梁、薏苡仁、芡實、黑麪、麪筋、青棵、綠豆、豆腐、白扁豆、黑芝麻、......

炎炎夏日，呆在有空調的房間裏並不是躲避酷暑的好辦法。每天忙碌上班的你，是否經常感到力不從心?其實，清涼和活力亦可緣自科學營養的飲食，下面這些建議可以幫助你找到一份緣自內心的舒適。1.多吃橄欖油。橄欖油有降低膽固......

盛夏是水果消費旺季。不少愛美女性認爲一天三頓只吃水果，修身養顏一舉兩得，其實這是錯誤的。醫學專家指出，吃水果應適度。從營養學角度來說，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不......

祖國醫學認爲，暑爲夏之主氣。在赤日炎炎的盛夏，經常選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。常用的有：一、紅棗綠豆粥。取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸後再改文火燉熬，使綠豆酥爛爲止，......

據瞭解，從中醫營養角度，水果可以分爲寒性和熱性兩大類。通常，一些火氣較旺的人新陳代謝旺盛，交感神經敏感，排汗也多，容易口腔潰瘍或便祕，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛......

夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜，其薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。夏季，人們喜食冷飲、冷菜......

在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。夏季的營養消耗較大，而天氣炎熱又影響人的食......

立夏之後，氣溫逐漸升高，讓很多人出現了厭食的狀況，因此很多人在夏天都選擇了吃粥來解決溫飽，那麼夏季喝什麼粥好呢？大多數人對此並不瞭解。其實夏季喝以下這7種粥都是非常好的，第一種適合夏季喝的粥品就是沙蔘知母粥。一、......

許多營養的食物直接能夠進食，而且根本不用擔心會長胖的問題，但是在生活中減肥吃什麼食物好呢。很多食物屬於低熱量食物，但是卻含有豐富的營養，適合在女性的減肥期間食用。不用節食減肥的方法，這種瘦身方法很是適合廣大的美......

多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居衆菜之冠，高達9......

天氣日趨炎熱，人們的飲食也日趨清淡，很多人對早餐開始不像平常那麼積極。有人認爲，到了夏季，天氣較熱，體內能量消耗慢，不吃早餐也沒關係。其實夏季人體的新陳代謝加快，同樣需要大量養分進行補充。早餐是一天中最重要的一餐，因......

1、玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。2、高梁：有健脾益腎、滲溼止痢的功效，適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。3、水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、......

楊枝甘露一種很特別的口感，酸酸的，淡淡的!西柚主導整個味覺的質感，味蕾不斷地徘徊在苦與甜之間，讓人難離難捨。芒果、西柚、檸檬都是營養豐富的夏令水果，味道鮮美之餘，對美眉們的皮膚也大有好處哦!楊枝甘露的色澤更是誘人，喝......

老年人夏季吃什麼好？下面推薦四款藥膳，助老人安然度夏。薏仁糙米粥，助消化利腸胃功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內多餘的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯......