主料：菠菜500克調料：芥末油5克香油10克鹽3剋制作工藝將菠菜洗擇洗乾淨，切成1.5釐米長的段，放入開水鍋內焯熟撈出，入涼開水過涼裝盤，加入調料，拌勻即成。工藝提示：此菜可與如意卷、蛋湯一起食用。本站營養師友情提醒:菠菜：菠菜......

預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗淨、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調味，再煮片刻即成。以上這道湯中，菠菜與鴨血都含有豐......

菠菜屬藜科植物，各地均有栽培。菠菜性味甘、冷、滑，無毒。菠菜成分含有葉綠素，草酸，維生素A、B、C，並含鐵。菠菜功用和藥效利五臟，通血脈，下氣調中，止渴、潤腸。適用於慢性便祕，高血壓，痔疾;並能促進胰腺分泌，有助消化作用。糖尿......

《黃帝內經》中說天人相應，多吃時令菜，養生效果更佳。菠菜對於痔瘡的治療，中醫典籍裏早已有記載。《隨息居飲食譜》中記載：菠菜，開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。《本草求真》中也說：菠菜，何書皆言能利腸胃，蓋因......

菠菜和豆腐能不能一起煮的爭論由來已久，但至今卻似乎仍未有一個定論，菠菜中的菜酸並不難解決，只要將菠菜在沸水焯1分鐘撈出，就可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐後去醫院化驗，發現尿中的草酸鹽結晶增多，因此擔心易患腎結石。菠......

菠菜蘑菇湯的做法：1、將菠菜洗淨，放冷水中浸泡20分鐘，切段;蘑菇摘淨、洗淨。2、鍋中加足夠份量的清水，待水滾後，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最後用鹽、蘑菇精調味。菠菜蘑菇湯的食用說明：1、菠菜儘可能與海帶、蘑菇、水果等鹼性......

鰹魚雙菇菠菜材料：1餐份菠菜120克，白玉菇50克，蟹味菇50克，大蒜末適量調味料：橄欖油1大匙，鰹魚醬油2小匙，味醂2小匙做法：1、菠菜用沸水汆燙一下，切段裝盤。白玉姑、蟹味菇洗淨，撕成小朵。2、熱鍋後，倒入橄欖油，炒香大蒜末後，加入菇......

主料：土豆500克菠菜200克調料：醬油10克醋10克大蔥10克大蒜5克鹽3克味精2剋制作工藝1.大蔥去根洗淨切成絲;大蒜剝去蒜衣，洗淨，切成碎末;土豆去皮洗淨後切成絲，菠菜擇好洗淨後切成段，分別投入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼，放入盆中......

一般情況下，菠菜是不能和豆腐同吃的。許多臨牀證據表明，菠菜性味甘、涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、糖類、鈣、磷、葉酸、草酸等，能幫助消化、止渴潤腸，並能促進胰腺分泌。常吃菠菜，對人體正常視力和上皮細胞有......

菠菜還有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等營養元素，是一種很高的養生蔬菜，今天就用菠菜做一道菠菜炒粉絲。原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。烹飪方法：①菠菜擇洗乾淨，粉絲洗......

原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，調料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片製作方法：1、蔥白切碎;土豆切片;2、雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟後剁成泥;3、在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、......

菠菜餃子做法詳解：菠菜餃子：原料：菠菜·小麥·小麥麪粉·植物油·豬肉配料：香菜調料：茶·水·鹽·味精做法詳解：小麥麪粉400克豬肉（肥瘦）250克菠菜1,000克鹽5克味精1克植物油20克......

菠菜性甘涼，有養血、止血、斂陰、潤燥之功效。現代醫學研究表明，菠菜是蛋白質含量較高的一類蔬菜，它除了含有大量的胡蘿蔔素和鐵質外，也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來源。但吃菠菜要注意兩點：吃前先用開水燙菠菜是春季人們......

椒香菠菜肝的做法新鮮的豬肚用清水泡一會兒，再用水衝淨，用加了薑片、料酒的水飛過湯鍋入足量的水，下入肝和所有煮料（蔥段、薑片、香葉、八角、花椒粒、料酒、生抽、鹽、桂皮），大火燒開，打去浮末，轉中火煮至用叉子一紮不出血水......

腎病專科鄭寶林副主任醫師說，在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。菠菜的烹飪方法有很多種，但直接炒着吃、做湯吃都不......

什麼是菠菜？菠菜的營養價值，菠菜的功效，菠菜的做法。菠菜，屬爲藜科植物菠菜的帶根全草。又名:菠棱、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜。菠菜屬性:性涼，味甘辛，無毒；人腸、胃經。菠菜營養價值：每100克含水分91.8克，蛋白質2.4克，脂肪0.5克，......

火一直下不去，身體裏面會殘留很多毒素，會引起很多疾病的發生。這時候菠菜就起了很大的作用。人們在火大時會出現口瘡、大便澀滯等症。火不去，則體內毒素殘留多了，就會引起多種疾病。有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一點。春......

過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫春養肝的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目，肝血不足，不能上注於目而視物不清，或肝氣鬱結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在衆多的蔬菜之中，最......

老年人多吃菠菜能防白內障白內障是人類第一大致盲眼病，其中以老年性白內障居多。該病迄今原因未明，現認爲是多種因素綜合作用的結果，如老年性白內障。致病因素主要有：氧化應激;日光照射和紫外線輻射;藥物及毒素;糖尿病;家......

主料：雞蛋150克菠菜300克調料：鹽3克料酒15克大蔥5克姜2克味精1克香油5克植物油40剋制作工藝1.將菠菜洗淨後切成三四釐米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用;2.將雞蛋加鹽在碗中打散;3.分別將蔥、姜切成末待用;4.炒鍋置旺......