鰹魚雙菇菠菜
材料：1餐份
菠菜120克，白玉菇50克，蟹味菇50克，大蒜末適量
調味料：
橄欖油1大匙，鰹魚醬油2小匙，味醂2小匙
做法：
1、菠菜用沸水汆燙一下，切段裝盤。白玉姑、蟹味菇洗淨，撕成小朵。
2、熱鍋後，倒入橄欖油，炒香大蒜末後，加入菇類稍微拌炒，再用鰹魚醬油和味醂調味，續煮約2分鐘至菇類全熟。起鍋後鋪在菠菜上即可。
功效：
菇類富含多糖、人體必需的氨基酸、蛋白磕．礦物噴和維生京，是高纖維低熱量的食材，營養價值極高，近年來廣泛應用於防癌保健。這道菜能夠滿足懷孕中期的營養需求，有補血、增強抗病毒能力、預防便祕的功效。
