秋燥食譜：奶菠菜土豆湯

         原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，

調料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片

製作方法：

1、蔥白切碎;土豆切片;

2、雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟後剁成泥;

3、在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調勻後，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

食用方法：佐餐趁熱食用，每天1～3次，每次吃150～200毫升。

營養療效

主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚乾燥、乾咳少痰、咽喉癢痛、食慾不振、口淡無味、便祕等;也可用於肺癆所致的乾咳、胸痛、舌紅少津。