在很多的家常菜中，雞毛菜土豆湯是最常見的家常菜中最常見的一種湯，雞毛菜屬於野菜，當然很多人喜歡吃，而且營養價值很高，對於煲湯來說，更是味道鮮美，湯汁弄。但是一道湯單單隻有雞毛菜，這是不夠的，所以可以添加一些土豆來煲湯，這樣使湯更加的美味，該如何煲這種湯，我們來了解一下雞毛菜土豆湯做法是什麼呢。
1、土豆切片煮熟，然後立即倒入雞毛菜再沸立即離竈，加鹽等調料，一個土豆切薄片，油鍋(少油)內爆煎，微黃後少放點水(一碗)，燒開後放入雞毛菜，蓋上蓋，開後放鹽，味精後起鍋，完成土豆雞毛菜湯。
2、湯鍋內放水燒開，倒入切好的土豆條，加蓋煮兩分鐘。燒開後再加入洗淨的雞毛菜，加蓋煮到水再次燒開，開蓋放鹽，再加蓋煮一分鐘即可。上桌前加少量芝麻油即可。
3、水開後，入肉圓，煮5分鐘，放入土豆，煮5分鐘，最後放入雞毛菜，水滾即關火。
4、雞毛菜洗淨，番茄洗淨切塊，土豆去皮切條洗淨，起油鍋，番茄入鍋煸炒，並用鍋鏟將番茄壓扁，使茄汁流出。然後加入切好的土豆，一起翻炒幾下後，倒入湯鍋。湯鍋內加水，煮開後開小火，使水裏的土豆燒煮爛一些後，加入青菜，鹽，水再次開後關火出鍋。
以上就是雞毛菜土豆湯做法是什麼呢詳細的說明和介紹，這種湯的做法十分的簡單，而且準備的材料也是很容易簡單的，而且做好了也十分的爽口，味道也好。雞毛菜土豆湯做的時候還可以加一些別的材料，一樣可以做出來美味的湯，買菜的時候要注意買新鮮的，不要買菜葉蔫了的，用多少菜買多少，現吃現買。
