孕期食譜 菠菜丸子湯
原料：菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、薑末、醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量
做法：
步驟1：豬瘦肉洗淨，剁成泥，放入大碗中。
步驟2：在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水澱粉、蔥末、薑末、香油，繼續攪拌均勻，製成小丸子。
步驟3：菠菜去根、黃葉，洗淨，焯水後，切段。
步驟4：鍋置火上，加入適量清水，燒沸後，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味。
步驟5：最後放入菠菜段，湯沸即可。
步驟6：最後裝碗即可。
營養價值：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在寶寶體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力。烹飪菠菜之前最好焯過水，以去掉鞣酸。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
