蔬菜南瓜濃湯
做法
1.準備食材：南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。
2.步驟1：南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。
3.步驟2：鍋內放入黃油，將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量，用大火煮開後，轉小火煮20分鐘左右，至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟，離火放涼。
4.步驟3：把所有蔬菜撈出，用攪拌機打成泥狀。
5.步驟4：再倒回湯中。
6.步驟5：放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶，用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去。
營養價值
南瓜可以保護胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。所含有的維生素、果膠和微量元素可以爲孕媽提供豐富營養素。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
