孕期食譜 趣味南瓜雙色花捲
做法
1.準備食材：小麥麪粉420克、南瓜泥100克、酵母（幹）4克、牛奶120克。
2.步驟1：分別將南瓜麪糰和白麪團的材料混合。
3.步驟2：揉成光滑有彈性的麪糰，進行基礎發酵。
4.步驟3：麪糰發酵成原麪糰2倍大，完成基礎發酵。
5.步驟4：將發好的麪糰移出到案板上，揉搓成爲光滑沒有氣泡的麪糰，擀成長片。
6.步驟5：2個麪糰分別擀成同樣大小的長方形疊在一起，面塊每隔1cm用刀切開，切斷，一條扭成麻花，再三條扭成一個麻花狀，打個單結，兩端收口壓到麪糰底下。
營養價值
趣味南瓜雙色花捲造型吸引，更能增強食慾。南瓜是一種很好的食材，其所含果膠可以保護腸胃免受粗糙食品刺激，舒緩腸胃。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
