蕎麥黃瓜卷的做法
1.準備材料：黃瓜1根、蕎麥麪500克、壽司醋1湯匙、醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、蔥花1湯匙
2.步驟1：黃瓜去皮切段。
3.步驟2：掏空黃瓜中間。
4.步驟3：混合壽司醋、醬油、麻油，放入蕎麥麪，加蔥混勻。
5.步驟4：蕎麥麪煮6－8分鐘，撈起過冷水。
6.步驟5：芥麥面煮熟後拌上麻油、醬油等調料。
7.步驟6：將麪條扭轉，塞入黃瓜中。淋一些醬汁，撒蔥花。
口感上，黃瓜汁多味甘；營養上，它含有蛋白質等豐富的成分，利於促進新陳代謝。孕婦可以吃黃瓜，而且孕婦吃黃瓜好處多多。黃瓜含有豐富的鉀鹽（每100克中含有234毫克）和糖分，以及微量的胡蘿蔔素、維生素C和無機鹽（鈣、磷、鐵等），黃瓜還含有纖維素，對促進腐敗。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒做法
