老一輩人常喜歡勸孕婦多吃，所謂“一個人吃飯兩個人補”、“你不吃孩子還要吃”。其實，這種“懷孕後吃飯就是多多益善”的觀念並不科學，還可能造成孕婦體重過重等不良後果。那麼，孕期到底要怎麼吃才科學呢？
一、食物多樣
1、穀類爲主食
每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。爲了保證攝取食物的多樣性，平均每天攝入食物12種以上、每週25種以上。
孕早期每天攝入谷薯類食物200-300克，孕中晚期每天350-450克，其中雜糧不少於1/5。每天只吃精製的白米白麪過於單一，在營養價值方面，雜糧的維生素和礦物質相對於精製的白米白麪也更豐富。雜糧包括高粱米、蕎麥米、燕麥(莜麥)米、大麥、芸豆、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、豇豆、黑豆等。
2、多吃蔬果、奶類、大豆
餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500克，綠葉菜佔2/3。綠葉蔬菜有菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、芥菜、茼蒿等，除了綠葉菜，深色蔬菜還有紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜等。蔬菜的顏色越深，所含有的維生素和礦物質也就相對越高。
天天吃水果，推薦每天攝入200-400克新鮮水果。但果汁不能代替鮮果，因果汁在加工過程中損失了維生素和膳食纖維，且糖分也比新鮮水果高。雖然孕期辛苦，但還是希望孕媽媽能自己啃水果。另外，水果富含維生素和礦物質，但糖分也不低。若每天吃水果過多患妊娠糖尿病機率更大。
蔬菜水果顏色豐富，每種顏色的蔬果含有不同的微量營養素，因此，蔬菜水果不僅要天天吃，顏色也要一起照顧到。
奶類富含鈣，是鈣的很好來源。孕期可以吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300-500克。如果吃奶製品的話，只需要吃300-500克液態奶做出來的奶製品，如45-75克奶粉或者30-50克奶酪。
每日可攝入大豆及堅果50-60克，其中堅果25克左右。雖然植物來源的蛋白質大多質量不高，但大豆和堅果是植物界中難得的優質蛋白質擁有者，此外，豆製品含鈣、磷、鐵較豐富，而堅果富含不飽和脂肪酸。
二、適量增加
1、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入
適量的意思就是要有節制。孕期平均每天攝入魚、禽、蛋、瘦肉(含動物內臟)總量200-250克，其中魚、禽、蛋類各50克。因爲含肥肉較少，優先選擇魚和禽，魚還含有不飽和脂肪酸，吃蛋不棄蛋黃。
另外，孕期需要的鐵較一般人羣增加，而動物內臟如肝臟含鐵較豐富，但是肝臟含鐵豐富的同時卻含脂肪也不少，每週吃肝臟不超過100克。
2、飲食清淡、少油少鹽
孕期每天烹調油20-25克，每天食鹽6克。過多的油脂和熱量不會給孕媽媽和胎兒帶來任何好處，相反，還可能導致胎兒過大，給生產過程帶來風險、給寶寶長期健康帶來隱患，給媽媽帶來無用的贅肉，大大提高患妊娠糖尿病的風險。
過多攝入鹽分是引起浮腫、妊娠高血壓的重要原因之一。除了烹調油、鹽要少之外，還要少吃高油脂高熱量的油炸食品、加工食品(如含油的餅乾、曲奇、蛋糕、炸雞、薯條、薯片等)，少吃含糖量高的食物和飲料(如可樂、甜茶、甜點等)，少吃肥肉、煙燻、臘制、醃製品。
三、適量身體活動
1、維持孕期適宜增重
孕中晚期每天進行不少於30分鐘的中或低強度身體活動，最好是1-2小時戶外運動。運動是保障孕期體重合理增長的法寶。另外，孕期運動需要保證安全，有任何不適即停止運動並暫時休息，必要時及時就診。
孕期適宜增重情況：(1)孕早期共增長2-3斤。(2)孕中期開始，孕前體重正常者，每週增長8兩，孕期共12.5公斤。
孕婦飲食禁忌
1、高脂肪飲食增加患癌風險。
2、高糖飲食不利優生。
3、不宜盲目補鈣。
4、過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合徵。
5、濫服溫熱補品危害大。
6、謹防黴變食品中毒。
7、飲酒影響胎兒發育及出生後的智力。
