蜜汁地瓜丸子
1.準備食材：紅薯300克、小麥麪粉40克、糯米粉40克、葡萄乾適量、椰蓉適量、蜂蜜適量。
2.步驟1：地瓜用消毒鍋蒸熟去皮，壓成泥。
3.步驟2：地瓜泥中加入麪粉和糯米粉。
4.步驟3：和成麪糰，如果感覺麪糰硬，可以加適量清水調整一下，和得麪糰軟軟的就可以。
5.步驟4：將和好的麪糰分成小擠子，團成丸子，放入微波爐中高火轉3分鐘即可。
6.步驟5：將轉好的丸子取出，在上面燒上蜂蜜。
7.步驟6：再撒上椰蓉和葡萄乾就可以了。
烹飪小貼士
1、如果用微波爐做，麪糰適當的和的軟一些，如果用鍋蒸，可以適當的和硬些；
2、蜂蜜也可以改爲糖桂花等果醬類的；
3、要根據微波爐的功率大小調整時間。
營養價值
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。紅薯不但營養均衡，而且具有鮮爲人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
