孕期食譜 火腿卷蔬菜
原料：火腿4片、奶酪少許、胡蘿蔔35克、捲心菜35克、洋蔥35克、食鹽少許、白胡椒少許
做法：
步驟1：準備幾片火腿腸，火腿切片。
步驟2：蔬菜切粗絲。將除洋蔥以外的蔬菜焯水，加兩勺鹽在水中，取出瀝乾。放入容器中，加鹽和胡椒粉拌勻。
步驟3：奶酪折一下切成條(用普通奶酪片也可以，用披薩專用的奶酪絲做成焗烤也可以)。
步驟4：將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，在放上奶酪絲，順勢捲起，並用牙籤固定。
步驟5：做好的火腿卷可以用平底鍋稍微加熱，至裏邊的奶酪融化即可。還可以用微波加熱，喜歡奶酪多的，可以在上邊蓋上一片，做成焗烤的。
營養價值：
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。火腿肉性溫，味甘鹹;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效，用來煨湯或做菜，可作爲開胃增食的食品。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
