豐富的維生素c可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿蔔素含量爲1390微克，是獲得類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，......

不少人經常爲減肥問題煩惱，殊不知某些食物對減肥有神奇作用。吃對食物，減肥努力事半功倍。據加拿大《蒙特利爾日報》介紹，一項由澳大利亞阿德萊德大學教授佩吉（AmandaPage）引導的研究表明，辣椒中的辛辣物質有助於減肥。當胃......

想必現在很多人都與特別愛吃蝦吧，如此美味的東西誰能不愛呢？現在愛吃蝦的人有很多，但是會吃蝦的人也有很多，大家都對吃蝦感覺是沒什麼忌諱的，所以在日常總是大吃特吃，美味的食物總是讓人無法忘懷，但並不是人人都知道蝦也有禁......

下面專家將會告訴我們橘子飲食的注意事項。1.腸胃不好禁食患有胃潰瘍、胃腸炎等病症的患者，千萬不能過量的食用橘子，以免發生胃糞石的困擾。而且由於橘子含有較高的熱量，因此一次性不宜過量食用，以免導致口腔潰瘍以及各種......

不知從何時起，川菜席捲全國。川菜的最大特點是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣卻還可以忍受，算不上真辣。私以爲，湖南和江西的辣纔是真辣，令吃貨們欲迎還拒。川湘贛菜的辣來自辣椒。辣椒屬於雙子葉植物中的茄科、辣椒......

下面一起看一下吃香蕉的禁忌有哪些。1從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。2香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳......

椒類一般比橙含有更豐富的維生素c、鐵、鈣、磷和維生素b族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素c含量爲144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素c可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿蔔素含量爲1......

辣椒爲一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最爲常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產......

與豆腐相剋的食物有哪些呢？1、豆腐與茭白同吃易形成結石。2、豆腐與蜂蜜蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。3、不可與羊肉同吃同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏症）。4、不可與牛肉同吃同吃會令人發燥上火。5、豆腐與竹筍同吃易......

魷魚作爲一種美食，歷來深受人們的喜愛。什麼熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等不一而足，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉......

專家告誡說有些食物是不能和蘿蔔一起吃的，下面我們趕緊來學習一下吧！蘿蔔不僅具有潤肺、開胃理氣、化痰、止咳、醒酒等作用，還是維生素C和鉀的優質來源。醫學研究表明，經常吃橘子可以預防老年中風、高血壓、冠心病和腦血......

辣椒有哪些做法？辣椒的簡介辣椒的簡介辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵......

1、久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如：菠菜，在通常狀況下（20度）每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應該......

特別提示：炸過的茄子儘量少吃茄子+螃蟹可能危害腸胃茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。茄子的完美伴侶茄子+苦瓜=......

牛肉是比較常見的肉類食材，在營養價值方面來說與豬肉不分上下，牛肉具有很好的養生功效，牛肉含有豐富的鐵與蛋白質等營養成份，可補充人體所需能量，象是經常進行運動的朋友就常食牛肉。但食用牛肉並不是百無禁忌的，下面就爲大......

辣椒是我們平常常用的一種配料，很多人做菜都會喜歡放一點，那麼常吃辣椒好嗎？辣椒有什麼功效和禁忌？下面跟隨瞭解一下吧！常吃吃辣椒的好處1、解熱、鎮痛辣椒辛溫，我們可以通過吃辣椒，來進行降溫，也能夠緩解肌肉的痠痛，因此具有......

食用山竹有哪些禁忌食用山竹有哪些禁忌挑選山竹的顏色購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到死竹，可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬而且幹，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，錶殼......

一般用發汗藥應禁生冷，調理脾胃藥禁油膩，消腫理氣藥禁豆類，止咳平喘藥禁魚腥，止瀉藥禁瓜果。這些禁忌主要包括：豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、百合、蒼朮；羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂；狗肉反商陸，忌杏仁；鯽魚反厚朴，忌麥冬；豬......

食用紅薯的禁忌1、食用涼紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。2、食用紅薯過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。這是因爲紅薯中含有氣化酶，切記一次不要吃太多。3、儘量......

轉眼一年一度的端午節即將到來，關於糉子的做法與食用禁忌，你是否已經掌握了呢？面對糉子這種美味佳餚，如何吃出營養，吃出健康，這些常識性的問題，你都知道多少？今天我們就一起來了解這方面的飲食常識。糉子的做法１、紅豆糉子的做......