由西班牙和英國研究人員共同完成的新研究發現，棕色洋蔥皮富含纖維、酚類化合物、櫟精、黃酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。研究人員指出，常吃富含纖維的食物，可降低患心血管疾病、胃腸不適、結腸癌、2型糖尿病和肥......

與受到更多關注的石榴、紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌症、冠心病、2型糖尿病、白內障等。另外，洋蔥還有很強的抗菌作用，有助於降低食物中毒危險。多項研究還發現，洋蔥中含有多種有益健康的複合物，......

洋蔥之所以能被稱之爲蔬菜皇后，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。說起抗癌食物，不得不提洋蔥。儘管它的味道有些衝......

功效：洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，還含有硫基氨基酸等物質，有擴張血管、降血脂等作用。洋蔥含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌。......

專家介紹，洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃......

魚翅導致老年癡呆，但是洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方，可以治療多種老年常見病，如膝蓋疼痛、白內障、老年癡呆症等。具體方法是：取洋蔥1個，紅葡萄酒400毫升。將洋蔥洗淨、去皮，切成八等份的半月形，裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒......

洋蔥可以減肥嗎洋蔥的熱量別名：洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭熱量：39大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：蔬菜中碳水化合物含量較高的一種，但因其較辛辣，MC期間不宜食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)39......

洋蔥是日常生活的常見蔬菜，然而很少人發現洋蔥的其他功效。現在就讓小編爲你盤點關於洋蔥很多人都不知道的5大功效。1、預防癌症洋蔥富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和......

洋蔥是我們生活中經常能吃到的一種食物，它對我們身體有很多好處，經常吃洋蔥能夠有效地幫助我們改善高血壓，但長期食用洋蔥卻對我們身體有很多的害處，下面我們就跟隨來一起了解一下吧。吃洋蔥的壞處有哪些？1、容易引起目糊......

日本科學家在研究中發現，被歐美譽爲蔬菜皇后的洋蔥和葡萄酒配合飲用，有絕佳的保健功效。具有降低血壓和預防血栓形成的作用，還可殺菌利尿、預防腫瘤。這裏介紹一種自制洋蔥葡萄酒的方法，大家不妨試試。製作方法：洋蔥2個洗......

洋蔥可防骨質疏鬆家庭主婦不愛用洋蔥做菜，因爲處理時會讓人流眼淚，不少人也怕洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏着鼻子吃洋蔥吧。因爲權威期刊《自然》的最新研究報告指......

在中醫看來，春季是人體五臟之一的肝臟當令之時，正是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺......

從現代營養學的角度來看，洋蔥含有殺菌力很強的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增進食慾、幫助消化的同時，還有助於消除體內的自由基，增強新陳代謝，有抗衰老的作用。洋蔥還含有前列腺素A，常吃有助於擴張......

洋蔥的養生功效有很多，降血脂是其中的功效之一，除此之外，吃洋蔥的好處也不少，那麼洋蔥怎麼做好吃呢？一起來看看吧。洋蔥有降血脂功效？洋蔥具有非常有效的降血壓、降血脂的作用，食用可以生吃，也可以熟吃，如果胃部沒有病症的話，可......

洋蔥含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種礦物質，營養價值高。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此......

清明已過，風柔和了，天氣暖了，雖然人體感覺很舒適，但由於天氣較幹，各種細菌、病毒也來湊熱鬧，傷風感冒、麻疹水痘等疾病困擾不少人。我們日常飲食中不妨吃一些帶有食療作用的時令蔬菜。洋蔥——功效：洋蔥是目前唯一......

兒童腫瘤已成爲危害孩子生命的常見病。從上世紀60年代至今，兒童癌症的發病率增加了25%，腫瘤更已成爲兒童死亡的第二大原因。兒童腫瘤的排名和成人的相當不同，血液病發病率最高，其次是腦瘤、淋巴瘤及神經母細胞瘤等。而青......

其實，洋蔥的營養價值豐富，祖國醫學認爲，洋蔥性溫味辛，可溫通解表，發散風寒。可用於外感風寒，身痛無汗，食積脹滿等症。推薦解表散寒方：用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100克切......

洋蔥爲百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分爲白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖小......

洋蔥是人們非常喜愛也是非常常見的一種蔬菜，洋蔥也時常出現在文人墨客的筆下，愛情裏也少不了洋蔥，生活中也少不了洋蔥，洋蔥早就不是僅僅一種可供人們食用的蔬菜了，它賦予了很多含義。有人把生活比喻成剝洋蔥，人情比喻爲剝洋......