豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。那麼要怎麼選豬血呢？挑選豬血的小竅門：1、看顏色：放心豬血一般呈暗紅......

豬血性味：味鹹，性平。歸經：歸心、肝經。入藥部位：爲豬科豬屬動物豬SusscrofudomesticaBrisson的血液。豬血的用法用量內服：煮食，適量；或研末，每次3-9g。外服：適量，生血塗敷，或研末撒。炮製：宰殺豬時，取流出的血液，鮮用。豬血的功效......

老太買回夜光豬肉，用刀切用水洗依然會發光。你賣的豬肉半夜會發光，我不敢要你這的豬肉！1月19日下午，四川達州市達川區天和農貿市場發生一件稀奇事，一名老太詢問肉販豬肉爲何出幽藍光時，肉販爲表明所售豬肉無任何質量問題，表......

昨日，李先生買到的豬肉在黑暗環境下，局部發出藍光。本報記者尹亞飛攝市場買回豬肉半夜發出藍光攤販稱肉來自正規屠宰場；動物檢驗檢疫所表示，可能是生豬被餵食過量含磷飼料或感染細菌黑暗的環境裏，一塊豬肉發出幽藍色的光。......

方法一：要除去豬肚上的污穢和臊味，可先用麪粉把豬肚擦一遍，放在清水裏洗去污穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油污，再取少量的醋和食鹽......

豬肝湯是一道在中華美食中常見的滋補湯品，以豬肝爲主要食材，結合了中醫養生的理念，被認爲有補氣養血的功效。本文將介紹豬肝湯的製作方法以及其補氣養血的功效。豬肝湯的製作方法注：以下是一種簡單的豬肝湯做法，僅供參考。......

豬腰切開，把裏面白色的東西處理掉，然後用水漂一段時間，去去臊味，用清水漂洗兩三次，加生薑料酒奄十分鐘即可下鍋。豬肚怎麼洗？豬腰子怎麼洗豬肚怎麼洗豬肚可以做出很多美味，但是清洗豬肚是件很麻煩的事，下面小編介紹幾個小方法......

紅燒肉、糖醋里脊、回鍋肉……許多家庭的餐桌上，都少不了豬肉做的硬菜。豬肉的新鮮程度和好壞，不僅決定菜餚的口感，還對營養和健康有很大影響，下面就跟着小編一起來了解下吧。如何挑選豬肉1、表面沒光澤的不......

豬血又叫豬紅，即是豬的血。平時偶爾吃些豬血對身體有好處，有助於排毒養顏，補血等功效。適當吃些豬血對身體有好處，但多吃豬血的話也可能會給身體帶來壞處。那麼，多吃豬血有什麼好處呢？爲了讓大家對豬血食療作用有更多的認識......

豬血的熱量以及減肥功效別名：液體肉、血豆腐、血花熱量：55大卡（100克）分類：肉類及製品評價：豬血鐵含量較高，並且爲較好吸收利用的血紅素鐵，對於緩解女性由於節食造成的貧血有幫助，減肥時可適量食用。營養信息營養素含量（每100克......

豬血：蛋白質的平均含量爲74%，相當於豬肉的4倍、雞蛋的5倍，而且是優質全價蛋白質（含有人體的8種必需氨基酸）。豬血還含有一定量的卵磷脂和鐵質，以及人體所需的多種微量元素。豬血所提供的正鐵血紅素，比其它亞鐵鹽所提供的鐵更......

吃豬血的好處豬血的做法吃豬血的好處豬血價廉物美，堪稱養血之玉。其食用方法很多：既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食；也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等，做成涼拌菜吃；更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。豬......

鍋內放油燒熱後，加入大半匙豆瓣醬、薑末、蒜末爆香，再放入油菜炒至斷生，起鍋裝入湯碗；鍋中留底油，再加大半匙豆瓣醬炒香，加入少許清湯，放入豬血煮透，調入鹽、味精，再盛入裝有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，燒熱油淋於其上即可。......

豬血的營養十分豐富，素有液態肉之稱。豬血蛋白質的平均含量爲74%，相當於豬肉的4倍、雞蛋的5倍，而且是優質全價蛋白質(含有人體的8種必需氨基酸)。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消......

豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，......

毛血旺究竟用哪些血比較好吃呢？傳統的做法是豬血混合鴨血一起食用比較好吃，但隨着菜譜的改善，漸漸都用鴨血代替豬血，今日小編就帶大家烹飪一番，趕緊看看。毛血旺用的血毛血旺是用動物的血加上鹽，然後通過加熱使其成爲凝固的......

動物血一直被視爲血紅素鐵的優質來源，被譽爲補血聖品，相對對同等質量的肉類，它們的能量、脂肪含量更低，再加上細嫩的口感，很受大衆歡迎。在衆多動物血製品中，鴨血更是備受寵愛。由於中國人的飲食習慣：認爲豬血不如鴨血乾淨和......

一日三餐是我們生活中最重要的部分，如果我們搭配好飲食能讓我們的身體得到很好的改善，其中豬血是我們經常能食用到的一種食物，它的營養價值非常的豐富，含有大量的蛋白質和維生素能對我們的身體進行很好的改善，生活中很多人......

豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。補血清肺強身吃豬血的7大好處1、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。2、豬血還......

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。豬血是一道物美價廉的食物，然而它的營養價值卻不低價，中醫認爲豬血性平味鹹，歸心、肝經，可補......