土豆燒茄子做法1.將土豆，茄子分別去皮、洗淨，切成均勻的滾刀塊。青椒洗淨切成菱形塊;豬肉洗淨切成片，用溼澱粉10克抓勻上漿。2.將土豆、茄子分別入七成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出。青椒片放入油鍋一氽倒入漏勺瀝油。3.......

色紅味鮮，醇香適口。食用效果茄子有保護血管、防止出血的作用，其所含維生素P可降低毛細血管脆性和滲透性。宜和黃豆同吃，黃豆有益氣、養血、健脾的作用，含有的人體所需的營養素，可通氣、順腸、潤燥消腫、平衡營養。紅燒茄......

茄子(紫皮，長)的熱量和減肥功效別名：落蘇、茄瓜熱量：19大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，茄果、瓜菜類茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能......

土豆是一種常見的蔬菜，也是日常飲食中的重要食材。很多人都知道土豆含有豐富的碳水化合物，所以會擔心吃多了會胖。但實際上，土豆減肥並不是天方夜譚，只要正確地選擇食用方式，土豆不僅不會使發胖，還能幫助減肥。土豆富含膳食......

1.將茄子去皮洗淨，切成長6釐米，0.3釐米見方的細絲,放入碗內,加清水浸泡5分鐘左右,撈出,瀝淨水.2.鍋架火上,放油燒至7成熟,下花椒炸焦出香味後〔撈出花椒不要〕,再下蔥末稍炸變黃,然後放入茄絲同炒3分鐘左右,炒至茄絲變......

土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。土豆是一種糧菜兼用型的蔬......

紅燒土豆做法1.土豆去皮洗淨，斜切成小塊;蔥切段，薑切片;澱粉加水適量調勻成水澱粉約4克，備用。2.鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯150毫升，燒開後放入土豆塊，土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精、水澱粉勾芡，出......

吃土豆減肥原理：其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢!屬於減肥食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了。美國營養專家斷言：每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。減肥者還有理由怕吃土豆會......

肉燒土豆做法1.將豬肉刮洗乾淨，切成2釐米見方的塊，用醬油15克抓勻上漿。將土豆洗淨去皮，切成與肉相同大小的塊。將蔥、姜拍鬆。2.將土豆塊下入六成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出瀝油;再將肉塊下和油中炸至呈金紅色時倒入漏......

炒土豆絲做法1.將土豆去皮，洗淨，切成細絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水;2.將紅辣椒去蒂和籽，洗淨後切成細絲;3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱後先放紅辣椒絲，炒出辣味時放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻......

酸辣土豆片做法1.將土豆洗淨去皮，切成象眼片，用水漂洗去澱粉，瀝淨水;2.入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油;3.將青椒洗淨，切成滾刀塊;4.鍋內加油30克燒熱，放入辣椒麪炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，......

詳細說明做法：1.細茄子，洗淨，削皮，剖成兩半切成一釐米寬度的小塊，待炒。2、鍋中下油，下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋(過程中加適量水)。再在鍋中放少量油，切好蔥薑蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，......

燒四季豆做法1.將四季豆掐去兩頭及老筋，洗淨，切成4釐米長的段;2.將豬肉洗淨切成片;3.蔥、姜、蒜均切細末備用;4.將四季豆下入六成熱油中略炸至熟，撈出瀝淨油;5.鍋內留底油30克，放入肉片煸炒至嫩熟時，放入蔥、姜、蒜、料酒......

土豆絲爽脆，微辣適口。家常土豆絲做法1.土豆去皮洗淨，切成粗細均勻的粗絲，放在清水中浸漂，炒前撈出。2.鍋放在旺火上，倒入菜油，燒至六成熱時，下豆瓣辣醬炒香至油成紅色，放入土豆絲快速翻炒，加精鹽、蔥段、醬油、味精、少量鮮湯......

土豆可以減肥嗎土豆的熱量別名：土豆、洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯熱量：76大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，減肥時偶爾可替代少量主食，作爲菜式食用時，也可適量減少主食。營養信息營......

炒土豆丁做法1.將土豆洗淨去皮切丁。胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨切丁;豬肉洗淨切丁(各丁均1.5釐米見方)。豬肉丁用溼澱粉10克(澱粉8克加水)抓勻上漿。2.將肉丁入四成熱油內滑透，撈出;再將土豆丁、胡蘿蔔丁入六成熱油內炸透，倒......

茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產印度。中國種植茄子已有1000餘年歷史，我國普遍栽培，是夏季主......

此菜色澤濃油赤醬，肉質酥爛，土豆酥糯，鹹甜適口。土豆燒肉做法1.將豬肉除去油污洗淨，切成3釐米見方的塊狀;蔥切成段;姜切成塊，再拍裂;土豆去皮切成滾刀塊。2.將炒鍋置於中火加熱，倒入食油燒至七成熱時，放入土豆塊炸至金黃色時......

口味口味幹香、辣，豆豉香味濃郁。豆豉炒茄子做法1.茄子洗淨去皮，切成3釐米大的菱形塊;幹辣椒切成小段。2.炒鍋上火，放入油燒至六成熱時放入茄塊炸熟，成金黃色時撈出。繼續起鍋上火，放點底油，放入幹辣椒段炸成深紅色時，放入豆......

爽口，脆嫩，有酸辣味。醋熘土豆絲做法1.將土豆洗淨，切成細絲入沸水鍋中焯熟、撈出;2.放入冷水中浸涼，再撈出瀝乾水分待用;3.青、紅椒去蒂、去籽、洗淨，切成細絲;4.炒鍋上火燒熱，加入色拉油，放入肉絲煸炒斷生，烹入紹酒，加入土豆......