小麥屬禾本科栽培作物。中藥材分淮小麥、浮小麥兩種。浮小麥即淘洗時輕浮癟瘦的麥粒。仲景甘麥大棗湯，系用淮小麥。小麥性味甘、微寒，無毒。小麥成分含澱粉、蛋白質、糖類、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿膽素、精氨酸......

燕麥味甘、性涼，是營養價值極高的禾穀類作物之一，補氣益力，除溼止瀉。其中裸燕麥俗稱莜麥。燕麥面的營養價值燕麥面營養豐富，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，是麪粉和大米的2倍，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡。維生......

DIY營養小麥餅乾材料：燕麥片1碗，全麥麪粉2碗，小麥胚芽半碗，煮熟的紅豆1碗裝飾物：南瓜子、葵花籽、腰果、核桃、紅棗、葡萄乾等各少許做法：1、將紅豆泡水數小時後，用電飯鍋煮熟取1碗備用；2、燕麥加2碗半水泡5~10分；3、全麥麪粉......

麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β－澱粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個D-葡萄糖分子。無機酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。麥芽糖的做法-麥芽糖的營養價值麥芽糖的簡介麥芽糖是......

蕎麥當中富含黃酮、蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥鹼等物質，這些物質在某種程度上具有降血脂、降血壓等功效，在某些方面還有預防心律失常的效果。1、蕎麥中含有蘆丁它能夠起到降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和......

小麥是我們日常健康飲食中最爲常見的一種。通常小麥可以除熱，止煩渴，還可以治療咽喉乾燥，具有利小便，補養肝氣，止漏血唾血的功效，此外還可以使女子易於懷孕。既然，小麥有這麼多的好處，我們就一定要好好的利用小麥中的食物營養......

麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β－澱粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個D-葡萄糖分子。無機酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。麥芽糖的做法-麥芽糖的營養價值麥芽糖的簡介麥芽糖是......

燕麥的熱量：1瓷勺（滿）燕麥片（12.0克）44大卡標準（100克）367大卡介紹燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十......

我們都知道粗糧具有很高的營養價值，同時還可以幫助我們增強自身的體質和預防一些疾病的產生，全麥是我們常見的一種粗糧，雖然我們都知道它的營養價值非常的高，但是很少有人對於這種食物的具體價值進行了解，那麼全麥的營養價......

喬麥這是一種在北方地區種植的一種糧食作物，它的作用不亞於大米和小麥，這是許多地區的主要的糧食之一，喬麥磨成粉，可以製作成喬麥饅頭，喬麥包子以及喬麥麪條等，喬麥製作成的麪條非常的筋道彈牙，受到了許多人的喜歡。現在在各......

燕麥經過加工製成麥片後，因爲食用方便，口感得到改善，近幾年來成爲深受歡迎的保健食品。據華潤萬家超市食品負責人透露，杭州的麥片銷量，每年都在穩步增長。不過，面對超市貨架上琳琅滿目的各類麥片穀物——純麥片、......

燕麥的吃法_燕麥怎麼吃有營養燕麥片是燕麥製成的，麥片裏不僅有燕麥，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多，有的燕麥片裏也有其他成分，你就選擇無糖加鈣的吧。燕麥片可以根據個人的喜好採取不同的吃法，來滿足不同口味及需要，......

好好的麪粉爲什麼要添加其他物質?對於麪粉中含有添加劑的問題，國家小麥產業技術體系崗位專家、農業大學農業生物技術學院教授王志敏以一個反問句表達了他堅決反對的態度。王志敏說：以我國目前的小麥生產技術種植出的小......

油麥菜的營養價值油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有風尾之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營......

燕麥是一種老人經常吃的一種東西，燕麥中富含了很多的營養，蛋白質各種穀類食物以及氨基酸都有涉及，成爲我們很多老年人補身體一種非常不錯的選擇，多吃一些燕麥可以有效地幫助我們補充體內各種營養所需，詳細的爲大家介紹一下......

黑麥屬於穀類食物的一種，已經成爲了我們很多人日常經常使用的一種穀類食物，可以有效的幫助我們補充體內所需要的氨基酸以及各種不飽和物質，可以幫助我們達到一個維持營養平衡的效果，避免我們自身出現營養不良消瘦的問題，爲......

此前小編爲大家介紹了女人吃黑米的好處，想必大家對黑米這種食物有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種食物——燕麥。燕麥是世界上公認的高營養雜糧之一，每天吃點燕麥片對身體有不少的好處。那麼問題來了......

此前小編爲大家介紹了女人吃玉米的好處，想必大家對玉米這種粗糧有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種粗糧——小麥。小麥是人們很熟悉的一種糧食，北方人主要以麪食爲主，而小麥就是製作麪粉的主要材料。小......

此前小編爲大家介紹了女人吃芥菜的好處，想必大家對芥菜這種蔬菜有了更多的瞭解。今天小編就爲大家介紹另一種冬令蔬菜——油麥菜。油麥菜也稱苦菜，其色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香，因此不少人都愛吃它......

麥片的營養價值很高，而且吃麥片的好處有很多，那麼麥片怎麼吃最有營養呢？目前，市場上賣的麥片大多數都是速溶的，食用起來十分方便快捷，然而它在加工中經過了高溫熟化過程，因此麥片的維生素含量有所減少。速溶麥片根據主要原料......