材料：油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。教你如何做蔬菜餅更好吃：1.麪粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠......

很多家庭主婦都有這樣的困擾，原本顏色油亮蔬菜，翻炒幾下就變黃了，使人沒有食慾。在這裏將爲您解答，蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的，因此變色也意味着抗氧化物質的損壞。炒菜時如何使蔬菜不變色那麼，如何......

如何挑選新鮮蔬菜如何挑選新鮮蔬菜捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去，應該是實的。如果軟下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟，壓一下就會有痕跡。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手摺一折菜......

蔬菜都有哪些種類？蔬菜都有哪些種類？主食蔬菜主食蔬菜：藕、荸薺、菱角、慈姑、各種薯類（土豆、甘薯、山藥、芋頭）。它們都含有澱粉，能夠部分替代米麪類主食。但是和白米飯白饅頭相比，它們的纖維更高，維生素含量更高，血糖反應更......

許多人都習慣在洗菜後將其浸泡一段時間以去除殘留農藥，爲了達到更好的效果，有些人會將浸泡時間延長至3-4個小時甚至一夜。但是你知道嗎，這一看似健康的行爲，不僅會降低蔬菜的營養成分含量，甚至有可能會讓菜越泡越髒。浸泡......

每家每戶都會遇到一個問題，那就是買菜這個問題，怎樣的蔬菜纔是好的，該如何選購，這是大家都比較常遇見的問題，有些人是隨着經驗然後總結，那麼現在直接教你如何選購蔬菜。蔬菜選購看顏色蔬菜品種繁多，營養價值各有千秋。總體上......

春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營養成分均很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。又因平時家中不常製做，故而新穎別緻，令人見了胃口大開，可以......

寶寶的口味是大人培養出來的，小時候沒吃慣的東西，有的人長大後可能會一輩子不接受。因此，培養寶寶愛吃蔬菜的習慣要從添加輔食時做起。添加蔬菜輔食時可先製作成菜泥喂寶寶，比如胡蘿蔔泥，土豆泥。現在也有爲斷奶期寶寶特製......

用香芋其實也可以製作一些美味的餅乾，而因爲我們會發現，不同的人對任何食物的口味都是各不相同的，所以如果自己對這些食物比較喜愛的話，自己動手自然比較方便，因爲至少自己動手完成的這些食物，會比較的健康衛生一些，那麼現在......

月餅也能做菜？月餅食譜大全月餅食譜大全1、平衡月餅早餐方法：用半塊月餅作爲早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆漿，再配合一份水果。說明：如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩，也能補充蛋白質和膳食纖維。方便快捷，比吃麪包......

蔬菜巧搭配做出寶寶的最愛白菜肉卷：將白菜葉用開水燙一下，把調好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上，捲起成筒狀，再切成段，放入盤內加蔥、姜、醬油、鹽、花椒、大料等，上籠蒸30分鐘即可。炸胡蘿蔔盒：將粗的胡蘿蔔切成約0.2釐米厚......

蔬菜泥是以新鮮蔬菜爲原料，清洗乾淨後壓榨爲泥狀，並迅速冷凍而成。在食用時，可以將蔬菜泥配合其他輔食食用，或是直接食用。由於擔心外面成品蔬菜泥含有其他的添加劑，很多媽媽都更願意自己親手做，而且口味更多，更新鮮。那麼蔬......

一白菜泥、週二蘿蔔泥、週三南瓜泥、週四黃瓜泥……每天蔬菜泥都只是簡單的清洗煮熟攪成泥是不是很無聊？小編今天爲你搜羅新潮的蔬菜泥製作辦法，保證集新鮮、營養、美味於一身。蔬菜泥製作方法一：米湯、蛋液......

一.草酸菠菜、筍、青蒜、莧菜、荸薺、洋蔥、茭白、毛豆等都含有較多的草酸。危害：草酸除了味澀影響口感外，更爲重要的是能與食物中的鈣結合成不溶於水的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用;草酸鹽還能阻礙食物中鐵的......

孕期食譜鱈魚蔬菜餅原料：澱粉150克、鱈魚300克、胡蘿蔔50克、西蘭花50克、雞蛋白20克、色拉油適量、食鹽適量。做法：步驟1：將鱈魚去掉魚皮揭掉黑色薄膜備用，將鱈魚攪拌成魚肉泥，打入一個蛋清，加入澱粉攪拌均勻。步驟2：將胡蘿......

如何吃春餅？春餅的做法如何吃春餅？將筷子放在春餅上，將春餅的一邊順着筷子捲起來，下端往上包好，用手捏住，再捲起另一邊，卷好了放在盤子上，再將筷子一根一根地提出來。手法高的人卷出的春餅卷大小會跟自己的嘴一樣大，方便咬食。......

所謂的彩虹原則就是要求吃到一日五色蔬果。將蔬菜水果按顏色分成5個種類，分別爲紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色。彩虹原則是要求大家不僅每日吃足夠量的蔬果，還要確保每天吃齊這五種顏色。因爲，蔬果顏色不同代表所含......

蔬菜中含有大量水分，通常爲70%～90%，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿蔔素量的多少。根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與......

蔬菜餅需要的原料：中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克（牛奶部分也可全用清水代替，我用了材料的一半，可以煎出3張餅。）、小白菜2、3棵（用什麼蔬菜都隨自己）、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。做法：1、先來做蛋糊，將麪粉......

蔬菜捲餅具體制作方法有什麼步驟蔬菜捲餅具體制作方法：第一步：準備食材。餃子皮200克、土豆1個、韭菜適量、胡蘿蔔適量、綠豆芽適量、蒜適量、幹辣椒適量。第二步：取一個餃子皮，然後在表面均勻的抹上一層食用油。第三步：逐......