材料:土雞香糟滷桂花陳酒幹桂花薑片蔥段做法：1、做糟雞最好用土雞，吃起來沒有腥氣。把殺好的雞洗淨後放在開水鍋裏焯一下，再拿出洗去浮沫，然後放進鍋里加點薑片、蔥段大火煮開再改小火煮熟，基本上用筷子插進雞肉裏拔出來沒......

雞肉所含的蛋白質是肉類中最好的一種，所以我們都愛吃。要想燒出好味道的雞肉，還要有一個小小的竅門。我們在燒雞肉時，不論是煎、煮、炒、炸還是燉，都是要展現雞肉不同的風味，讓人吃了久久難忘。怎樣才能留住雞肉的天然風味......

主料：雞中翅6個香菇8朵輔料：青椒30克紅椒30克木耳30克調料：鹽適量蔥姜適量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升魚露10毫升糖3克大料3個香菇燜雞翅的做法步驟：1·準備好所有的食材。雞翅用開水焯燙一下過涼備用。2&middo......

香菇雞湯屬於家常菜譜，主要原料是母雞肉和香菇，工藝是煮，難度簡單。香菇雞湯的原料：母雞肉、香菇；香菇雞湯的配料：香菜、蔥、姜、醋、料酒；香菇雞湯的做法：1.先將雞肉放開水中煮1分鐘，去腥；撈出後放入電飯鍋，加水（滿鍋），再放入料酒......

今天推薦的這道香菇雞絲粥是家庭中比較常見的一到佳餚，我們也知道香菇的營養價值是非常高的，因此常常吃香菇對於身體的幫助是比較大的，這款粥不是單純的用水熬粥，而是加入了骨湯，因此他的味道跟一般的粥比起來是比較鮮美的......

隨着生活水平不斷提高，人類對飲食的要求也得到了很大的提高，很多人總是認爲大魚大肉最有益健康，其實這樣的想法是特別不對的，我們要注意飲食均衡，有的時候吃的太過油膩特別容易導致“三高”，但是經常吃一些粥類能有效的緩解......

>>>推薦閱讀：想生個雙胞胎,不成問題!功能：①紅糟雞，活血益肝腎。②養氣益腎，幫助生男。手腳心經常發癢，長疹者宜多服用。材料和調味料：雞腿2只、紅糟2大匙、老薑1段、棉線(或縫衣線亦可)2條、醬油2大匙、糖1大匙作法：①姜洗......

將買回來的香椿，倒到準備好的盆子裏面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦幾次，觀察一下其表面是否乾淨，如果已經乾淨了，就撈起來，再用清水清洗一下，當然，如果材料的量比較多的時候，用儀式性用手反覆揉一揉就行，過開......

香菇素雞的做法鮮香菇洗淨，香菇頭和香菇蒂分開，各切半備用素雞切片胡蘿蔔去皮切片薑切片，蒜用刀拍扁去皮。蔥切段備用熱油鍋，把姜，蒜，蔥白爆香下胡蘿蔔炒1分鐘放入素雞和香菇蒂炒勻，撒少許水燜煮3分鐘左右（因爲小孩子喜歡吃軟......

香烤雞腿的做法雞大腿去皮去骨去肥油。清洗乾淨備用用廚房餐巾紙擦乾水份，在雞腿內部撒上少許鹽，然後折起來恢復成有骨頭時的形狀在雞腿表面滾上意式麪包粉，擺放在烤盤上，表面撒上少許燒烤調味粉增加風味烤箱預熱400oF，烤3......

香菇是一種營養豐富的菇類，跟多種蔬菜或者肉類一起進行翻炒可以做出非常鮮美的菜餚，而且，香菇做粥也非常好吃哦，香菇雞蛋粥的營養豐富，很適合小孩子喝，就算有點挑食的孩子也會被它的美味吸引哦。那麼，下面就給大家介紹一下香......

香菇雞湯的原料：母雞肉、香菇；香菇雞湯的配料：香菜、蔥、姜、醋、料酒；香菇雞湯的做法：1.先將雞肉放開水中煮1分鐘，去腥；撈出後放入電飯鍋，加水（滿鍋），再放入料酒、蔥和姜煮制。2.開鍋1小時後，放入切好的香菇再煮1個小時，然後停火，......

香辣雞丁的做法主要原料雞腿肉切成丁，用生抽、黃酒、胡椒粉醃一下在耐高溫的容器裏，加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥薑蒜末，微波高火30秒。選擇容積大一點的，材料容易攪拌均勻取出倒入雞肉丁、小紅辣椒，微波高火3分種（加熱時不......

鹹香雞肉糉的用料：雞肉800克、糯米600克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、糉葉適量、糉繩適量。鹹香雞肉糉的做法：1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌......

香橙雞翅材料：雞翅400克，橙子2個；調料：生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗；做法：1、將雞翅洗淨，焯水後備用。2、熱炒鍋，倒入適量的油，將橙皮絲倒入翻炒。3、放入焯過水的雞翅翻炒。4、加入生抽，略炒一下。5、加入水、醋......

蒜香雞米花（4-5人份）材料：雞胸肉400克，蒜頭6個，生薑3片，料酒2大勺，鹽1小勺，蛋白2個，生粉3大勺，麪粉3大勺，麻油1大勺，白胡椒粉適量做法：1、雞肉洗淨切小塊。2、生薑、蒜頭切成末。3、將料酒、鹽、白胡椒粉放入雞肉中混合均勻。4、再......

香辣雞胗的做法雞胗擇淨表面殘留，徹底洗淨後切片切好的雞胗片，加鹽，料酒，醬油，孜然粉，胡椒粉，醃製30分鐘左右姜，蒜，幹辣椒切末備用鍋中放油，油的量可以比平時稍多些，下醃好的雞胗翻炒至變色，斷生起鍋用鍋內餘油，放姜蒜，幹辣椒煸香處......

主料：毛豆2斤輔料：糟滷1瓶冰鎮香糟毛豆的做法步驟：1.將毛豆反覆清洗3次以上，洗淨後，用剪刀將毛豆兩頭剪開，形成兩個小口，以便在隨後浸泡的時候入味；2.鍋中倒入清水，沸騰後倒入剪好的毛豆，水再次開鍋後，繼續煮30秒鐘後撈出，立即放......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

想必大家經常喝一些雞蛋湯吧，但是很少人有喝過牛奶醪糟雞蛋湯，牛奶醪糟雞蛋湯這是一種非常美味的湯，在我們很多家庭並不常見，很多大飯店纔有的，這種飲食非常美味的，對於我們自身來說富含了很多的營養物質經常使用，效果非常不......