牛奶越濃越好嗎？有人認爲，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引......

吃麻辣鍋或喝太多酒，有時候會一整天感到微微胃痛，這是因爲刺激性食物破壞胃黏膜，造成胃部發炎。坊間盛傳，牛奶有豐富的蛋白質與乳糖，可在胃中形成黏膜，吃刺激食物前可先來杯牛奶護胃。其實牛奶不會在胃內形成保護膜，這可能是......

編輯推薦：吃香蕉的十大神奇功效不喝牛奶易缺的營養素牛奶的成分中，水分佔了87～89%，脂質約佔3～5%，糖質約爲5%，其他灰分約爲0.7%。日常生活中，牛奶是蛋白質和易吸收鈣質(約110mg/100g)的重要食品來源，對嬰兒的骨骼發育和準媽媽自......

>>>推薦：性生活後腰痛:是因爲未到高潮?牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等食物。營養專家提醒，食用牛奶應注意三個細節，以免損失營養成分。一是避免日光照射牛奶鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞，因此存放牛奶......

一提起國產奶，可能三聚氰胺的陰影總會留在心頭，以致於很多人不敢買國產奶，更有很多人不遠千里從香港或者是國外購買奶粉回來，因爲現在的父母都希望給自己的孩子最好的的食物，更重要的是健康，因爲之前的陰影，確實導致了很多人......

牛奶是生活中最爲常見的一種營養飲品。我們都知道喝牛奶好處多，但喝牛的好處具體有哪些就不一定都知道了。中醫學認爲，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾、美容養顏等功效。1.預防經期前綜合症......

很多人熱牛奶時，總是不小心就沸騰撲鍋，或者在鍋底和鍋壁上糊了一層，造成脂肪、蛋白質、礦物質和維生素D、維生素C、泛酸等營養物質的損失。這裏教大家一個方法：煮一開。所謂煮一開，就是邊煮邊注意觀察牛奶變化，待牛奶出現第......

牛奶必須煮沸才能喝嗎牛奶是早餐中出現最多的飲品之一，牛奶的營養價值很高，很多人認爲牛奶必須煮沸纔可以喝，其實這樣是不對的。事實上，牛奶消毒的溫度並不高，70℃時3分鐘，60℃時6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的......

老一輩人常說喝牛奶會生痰且加重鼻塞或氣喘症狀，感冒時最好不要喝牛奶。也有不少人喝牛奶後，確實感覺喉內黏液增多。爲了確定牛奶是否會生痰，科學家曾做了不少有趣的研究。有研究找來一百多人，在喝下調味豆漿或牛奶後評估......

營養專家提醒，牛奶雖好，但是要講究營養搭配，牛奶不宜與3類食物一起食用。1、牛奶不能和酸性水果一起吃。喝牛奶不能吃酸性水果，比如楊梅、梅子、李子等。牛奶中的蛋白質80%以上爲酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，導致消......

葡萄是很好吃的一種水果，而且深受人們的喜愛。但是吃葡萄是有講究的，那麼，葡萄和牛奶可以一起吃嗎？一起來看看吧。葡萄和牛奶可以一起吃嗎食用葡萄是有一些禁忌的，其中葡萄不能與牛奶一起吃，牛奶中含有的某些成分會與葡萄中......

牛奶配麪包，一種十分營養的早餐搭配，可以提供人們一天的物質所需和精神活力，讓人精神倍爽！但是，大清早到底是先吃麪包好還是先喝牛奶好？估計很少有人能給出一個確切的答案。牛奶作爲一種營養物質極爲豐富的天然食物，是人們所......

很多人都把牛奶當成早餐，因此牛奶的需求量特別的大。那麼你知道牛奶有哪些功效嗎？爲何那麼多人喜歡喝牛奶呢？進口奶低價入侵中國市場根據海關最新數據，今年1~8月，國內累計進口牛奶42.3萬噸，同比增長63.4%，這也已經幾乎追平了......

在喝牛奶前後的1小時左右，不宜吃橘子。因爲牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80％爲酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大......

事實上不宜用小火煮牛奶。科學的煮牛奶方法科學的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱，如此反覆3至4次。用這種方法煮牛奶可以使牛奶中的養分成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等養分成份。另外......

每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理水88克。這些營養在我們的生命中都佔有重要位置。牛奶中的脂肪營養價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，極易消化。此外，乳脂肪......

給孩子過多餵食牛奶好嗎其實，牛奶中乳糖含量較多，孩子攝入過量乳糖將會影響消化和吸收，導致腹瀉。實際上，牛奶中的磷含量很高，孩子喝過多的牛奶，會影響身體對鈣的吸收，從而有可能發生低血鈣抽筋，同時，牛奶含鐵很低，僅爲人奶的20......

方法一：感官鑑別新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。方法二：將奶滴入清水中，若化不開，則爲新鮮牛奶若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在......

究竟有營養又養生的牛奶應該如何製作呢？牛奶本身又有哪些營養價值呢？今日就讓小編帶大家來詳細瞭解下吧，或許對大家有幫助的。牛奶做法大全一，藏紅花牛奶1、牛奶放入鍋中，放藏紅花，煮的時候要一直看着，因爲牛奶開了的話會漫......

牛奶和豆漿能一起喝嗎牛奶和豆漿不宜共煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續......