在食物的選擇上面，你喜歡吃什麼肉呢？據悉，起碼有三成左右的人都會選擇吃牛肉。說到牛肉很多人都會想到火鍋或者是牛排。特別是牛排，牛排的受歡迎程度是我們意想不到的。全球每天都會消耗掉大量的牛肉，那麼喜歡吃牛肉的你是......

1、富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。2、牛肉含維生素B3、牛肉含......

牛肉是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、鐵、鋅、鉀、維生素B等營養成分。對於女性而言，適量食用牛肉有以下好處。1.補充蛋白質牛肉是一種高蛋白質食物，適量食用可以有效補充女性身體所需的蛋白質。蛋白質是身體細......

牛肉作爲一種常見的肉類食材，不僅味道鮮美，還富含豐富的營養物質。本文將爲您介紹牛肉的營養價值和對健康的多種功效。牛肉的營養價值1.營養成分：牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。100克牛肉中通常含有約20克左右......

牛蒡簡介：牛蒡（niúbàng）原產於中國，以野生爲主，公元940年前後傳入日本，並被培育成優良品種，現日本人把牛蒡奉爲營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味，風靡日本和韓國，走俏東南亞，並引......

牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效牛蒡的功效牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。降血糖作用牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化......

牛肉是調經健骨的上好佳品，別名黃牛肉，每日適用量大約100克左右，最佳的食用方法除了常見的燉湯之外，還可以煮粥。牛肉的保健功效牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，對虛損消瘦、消渴、水腫、腰膝痠軟、久病體虛、面色萎黃、頭暈......

一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹，這是牛肉膏的功勞。該市民說，這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......

牛肉的功效與作用：味甘、性平，歸脾、胃經；牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。牛肉的營......

牛肉應該是很多人愛吃的，而且大部分人都知道牛肉的有一定的營養價值。不過，小編今天還是想要和你詳細介紹一下牛肉的營養價值和功效。你一定想不到牛肉居然這麼好。牛肉的營養價值及功效牛肉的營養價值及功效牛肉的營養......

主料：牛後腿肉500克，水約1500克。配料：陳皮約40克。調料：精鹽、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醬油、香油、辣椒油、糖色、花生油、幹辣椒、蔥、姜、花椒。製作過程：1.把牛肉的脂油和老筋剔淨，切成薄厚均勻的片，放入清水中浸泡，......

在生活中，有不少朋友鍾愛豬肉，幾乎每一頓都會有豬肉。其實，人們在吃豬肉的同時，也可以選擇吃其他的肉類，譬如說牛奶，又或者說是雞肉。其實，要想健康飲食，我們就應該要做到飲食多元化。而且多吃牛肉少吃豬肉可謂是好處多多。雖......

菜名：甘蔗牛肉丸主料：牛肉500克，甘蔗汁半杯，生菜葉數張，酒1湯匙，醬油2湯匙，色拉油1茶匙，太白粉1湯匙，油500克。做法：1、牛肉洗淨鉸碎，生菜葉洗淨墊在盤中備用。2、將牛肉末加色拉油及醬油調勻，順同一方向攪和均勻，再加半杯蔗汁和太......

常關注健身的人一定知道，增肌飲食計劃當中肯定少不了牛肉和雞胸肉這兩樣肉食。可是這兩種食物到底哪種的增肌效果更好呢？小編就和大家從營養價值、口味兩個主要方面對於健身的輔助作用做對比，然後分析結果。營養價值對比......

在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裏脊肉也是一個很不錯的選擇，因爲胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裏脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

牛肉餅含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋......

牛肉是廚房內常見的一種肉類食物，但是價格也是比較貴的，牛肉富含蛋白質，一般在冬天食用牛肉可以起到暖胃的功效，如果用來煲湯牛肉的營養會發揮到最大限度，所以如果用牛肉搭配着白蘿蔔來煲湯會有着很好的功效，下面就來介紹一......

我們平時的膳食中，湯是最滋補的，生病氣血虛，面色不佳的人都需要補充身體所必須的元素。尤其是肉湯的營養更是不用說，增強我們身體機能是很有用的。牛羊肉的營養是很多肉類之中最補氣益血的，那蘿蔔牛肉湯的功效有什麼呢？下面......

美國的這項研究結果是對6.4萬名華人女性展開平均爲期五年的追蹤，記錄她們的日常飲食和其他生活習慣而得出的。研究數據顯示，常吃白米、白麪包和白麪條等精製穀物的華人女性患病機率更高。其中每天吃超過300克白米的華人......

牛肉，許多家庭餐桌上不可少的一道美食。那麼牛肉都有哪些養生功效呢?中醫認爲，牛肉其實有不可多得的補益作用。《韓氏醫通》記載：黃牛肉補氣，與黃芪同功。而《醫林纂要》則認爲：牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此......