魚頭燉豆腐的製作材料：主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克，香菜10克調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克教您魚頭燉豆腐怎麼做，如何做魚頭燉豆腐才美味1.將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗淨切成塊；豆腐洗淨切塊，香菜洗淨；大蔥洗淨切段；姜洗淨切片......

對腎病綜合徵患者來說，每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定，一般以每日1.5―2.0g/kg體重爲適度，以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類爲好。若患者出現了氮質血癥時，則應限制蛋白質的攝入量，每日蛋白質的攝......

一、豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。製作方法：1.鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，......

蝦仁豆腐羹材料:蝦仁50克，豆腐250克，水髮香菇丁20克，青豆20克調料:澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許做法:1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。2.滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙，撈......

對腎病綜合徵患者來說，每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定，一般以每日1.5―2.0g/kg體重爲適度，以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類爲好。若患者出現了氮質血癥時，則應限制蛋白質的攝入量，每日蛋白質的攝......

中醫書籍記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話說青菜豆腐保平安，這正是人們對豆腐營養保健價值的讚譽。適量吃豆腐有益健康食用任何食物都要適量，不能過度。豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例......

初春時節，氣候多變，是許多老人與小孩子易發病的季節，通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵，具有食療作用的食品自然成爲首選。鮮嫩可口的豆腐是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力並......

1.過多食豆腐會導致碘缺乏大豆中含有皁角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。2.過多食豆腐促使動脈硬化形成豆製品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化爲半胱氨酸。半胱......

鮮茄彩椒豆腐【補充精力、維護脾臟功能、促進胎兒發育】材料：1餐份西紅柿1個，青椒l/3個，紅甜椒1/3個，有機豆腐1塊，洋蔥末1大匙調味料油1大匙，芝士粉2大匙，番茄醬l大匙，味醂1大匙，鹽少許做法1、食材洗淨，西紅柿、青椒、紅甜椒切......

主料：菠菜400克豆腐400克調料：色拉油50克鹽6克味精3克香油8剋制作工藝1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗淨，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝乾水分。2.將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入......

製作豆腐的黑作坊，竟然使用工業石膏。近日，房山城管大隊長陽分隊與工商、衛生、長陽鎮政府等部門聯合取締了一家無照豆腐加工黑作坊。當執法人員趕到現場時看到，髒亂不堪的簡易作坊內堆放着黃豆，地面上的黑水和豆腐殘渣散......

食譜原料：豆腐，蝦米，精鹽、白糖、味精、香油、醬油、紹酒、蔥薑蒜末、水澱粉。製作方法：1.將豆腐改刀成方丁，放入湯碗內用淺水浸，蝦米用清水洗淨後加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘撈出;2.炒鍋加清水，放入豆腐和適量鹽燒開後撈......

原料:皮蛋3枚內脂豆腐1盒香菜調料:乾紅辣椒5根、植物油、芝麻香油、鹽、生抽、醋、雞精做法：1.將盒裝豆腐完整取出2.將豆腐切成1釐米左右的片，並整齊擺入盤中，其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心打底3.切皮蛋的時候，旁......

1.治脾胃虛寒羊肉50克煮熟，加入豆腐200克、生薑15克，加鹽調味食之。2.治傷風感冒豆腐50克、淡豆豉10~15克、蔥白5根，共煮熱透，趁熱食用並蓋被髮汗。3.治肺結核豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，水煮，去渣留液飲服。或用澤瀉莖葉......

麻辣豆腐做法1.豬肉剁成泥，冬筍去殼洗淨切成米狀。大蒜切成花，豆瓣醬要剁碎。2.豆腐切成1.5釐米大的方丁，下入開水鍋內氽過撈出，用開水泡上。3.食用時，將豬油燒沸，下入豬肉末和冬筍米煸炒幹水分，繼而下入花椒粉和豆瓣醬炒香，......

珍珠豆腐的做法將母雞、乾貝放在鍋內，加水燉出湯汁一大碗將豆腐去外皮，搗碎，加蛋清、鹽、雞精、澱粉調勻，用小勺做小丸子湯鍋中倒入雞湯，開小火，下入小豆腐丸子小豆腐丸子浮起後，調味即可......

豆腐不僅很有營養的保健品，對於上了年紀的女性，還可幫助她們克服更年期症狀。國大醫院婦產科顧問馮良雋醫生透露，許多更年期女性不願意服用荷爾蒙藥物，可通過改變飲食習慣來減少更年期症狀。豆腐就是其中一種含有大量雌激......

材料：牛奶350毫升、糖水楊梅100毫升、杏仁粉36克、開水80毫升、涼水200毫升、瓊脂3克、白糖適量（依據個人口味添加）。做法：把三克的瓊脂用200毫升的涼水泡軟。把已經泡軟的瓊脂條和泡瓊脂的水一起做到火上加熱到完全融化......

豆腐雖好，吃多了會膩，在這裏教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。珍菌養生豆腐原料：珍菌（超市有售，也可用金針菇替代）、鮮筍、豆腐、檸檬。做法：1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。2、將豆腐切成10釐米左右的方形，放到鍋中煎......

孕婦食譜--蝦仁鮮豆腐原料豆腐(500克)蝦仁(200克)蠶豆(80克);調料姜(8克)色拉油(60克)鹽(12克)白砂糖(10克)澱粉(豌豆)(25克)香油(10克)黃酒(10克);做法1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。......