大白菜有什麼營養價值呢？大家平常對吃大白菜應該都很有心得的吧，那你知道大白菜本身有哪些營養嗎？如何做大白菜是比較好吃呢？今日小編帶大家好好的瞭解下吧！對大白菜會有更好的認識的！大白菜的營養價值1、具有粗纖維。白菜......

秋季涼爽而乾燥，正是調脾養胃的好時節。老中醫養生網認爲，此時吃大白菜，不但養胃還美容養顏。中醫認爲白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、淨化血液、疏......

目前是大白菜大量上市的季節，在北方雖然儲存很多白菜過冬(俗稱冬菜)的做法已經有很大改變，但大白菜是還一種深受歡迎的蔬菜，食用量比較大。大白菜營養豐富，卻不太容易入味，可以在搭配上多想一些辦法，我經常做這樣一道燉菜，營......

大白菜是我們經常吃的蔬菜，既可炒食，素炒白菜幫、醋熘白菜心都是很營養的吃法，還可製成酸菜、醃菜、醬菜、泡菜等。但大白菜要成爲佳餚，在烹調時有一些講究：先洗後切；不宜用煮後擠汁的方法，以避免營養素的大量流失。尤其是大......

白菜的價值：1、吃白菜能補鈣。大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。2、吃白菜養顏護膚。大白菜含水量......

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼，利水，利膽，可多吃大......

大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用；除此之外，它還具有清肺止咳的作用。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高人體的免疫力、......

營養豐富其實，大白菜的營養十分豐富，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡），粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。祖國醫學認爲，白菜性味甘平，有清熱除煩......

醋溜白菜相關：菜系及功效：私家菜便祕食譜美容菜譜減肥菜譜清熱解毒食譜口味：酸鹹味工藝：醋溜特色：脆、嫩、微酸。醋溜白菜的做法提示：切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。烹調時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養成分的大......

材料：白菜半棵，雞腿2根，土粉皮兩張；蔥薑蒜適量，八角2粒，鹽適量，醬油適量，（喜歡可以加幾個乾紅辣椒）做法：一、材料與準備1、大白菜從中間剖開，只要半棵就夠了；雞腿洗淨；粉皮洗淨；2、蔥薑蒜洗淨拍扁切大段；八角洗擦乾淨；3、白菜控幹水分，......

酸辣白菜幫功效：通利腸胃，解毒醒酒。【酸辣白菜幫】1.材料：大白菜幫8片，蔥1段，姜1小塊，蒜4瓣，幹辣椒4個；花生油1勺，白糖2勺，鹽半勺，米醋2勺，生抽1勺。2.做法：取白菜幫。3.將白菜幫洗淨後切成長條狀。4.鍋中水開後，放入白菜幫焯水，稍......

粵菜白切雞的做法新鮮宰殺的活雞一隻，洗淨後去頭和屁股，雞脖子、雞爪和內臟另用，沿關節分解成幾大塊，放幾片姜和適量料酒入冰箱醃製半小時，取出後再次沖洗乾淨。燒一鍋開水，放蔥結和薑片，水沸騰翻滾時，放入大塊的雞大火不加蓋......

原料：澄粉120克玉米澱粉30克開水185毫升豬油10克餡料：豬肉末香菇胡蘿蔔食用色素生薑香蔥克澱粉料酒適量翡翠白菜的做法：1、製作餡料。香菇洗淨後切成小丁，胡蘿蔔洗淨後切成丁，與肉餡混合，加入生薑末，香蔥末，澱粉，料酒攪拌成餡......

白菜是人們平時經常吃的一種蔬菜，白菜的營養價值非常豐富，而且味道美味。那麼白菜怎麼做好吃呢？下面就爲大家分享幾種白菜的做法。大白菜的營養成分：營養素含量(每100克)，熱量(大卡)17、00，碳水化合物(克)3、20，脂肪(克)0、1......

小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍和炒，小白菜湯有利於減肥。用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養，一般人均宜食用，下面小編就給大家介紹一下小白菜的做法大全。小白菜怎麼做好吃？小白菜的做法......

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。大白菜的營養價值-大白菜的做法大白菜的營養價值白菜原產於我國北......

這段時間菜心非常漂亮，菜梗粗大但是非常嫩，清甜可口。我買菜心一般不炒，都是白灼，這樣能吃到它甘甜爽口的味道，然後蘸醬油，所以沒鹽也不怕，哈哈。市場上1塊錢一斤，不貴，買回來試試。1、菜心洗淨。2、切去頭部待用。3、燒開水，將......

1、涼拌白菜心備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。製作：選結實的大白菜心，細細的切成絲；大蔥蔥白順切成細絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。功效：開胃消食，有預防感冒之功效，也有減肥的作用。2......

主料：白菜心適量橙子-2個輔料：胡蘿蔔半根調料：糖1匙鹽少許果汁白菜的做法：1、準備所需材料。2、白菜胡蘿蔔洗淨後切絲，撒少許鹽醃漬30分鐘，控出鹽水備用。3、將橙子洗淨後一切爲二。4、將切開的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅......

【麻辣白菜葉】功效：下氣開胃，促進食慾，助消化，解醉酒。原料：大白菜葉6片，麻辣粉1勺，蘋果醋2勺，姜1小塊，鹽1勺、香油2勺。做法：1.取白菜葉洗淨後切成條狀。2.將白菜葉放入大碗中，加1勺鹽醃製半小時。3.然後將醃出的水分擠淨。4.......