主料：白菜心適量橙子-2 個
輔料：胡蘿蔔半根
調料：糖1匙鹽少許
果汁白菜的做法：
1、準備所需材料。
2、白菜胡蘿蔔洗淨後切絲，撒少許鹽醃漬30分鐘，控出鹽水備用。
3、將橙子洗淨後一切爲二。
4、將切開的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅備用。
5、擠出橙子果肉裏的果汁。
6、根據果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌勻。
7、將果汁倒入醃好的白菜心中
8、拌勻後冷藏數小時後即可食用。
9、裝入橙皮小盅內，好看且更香味濃郁。
