【麻辣白菜葉】
功效：下氣開胃，促進食慾，助消化，解醉酒。
原料：大白菜葉6片，麻辣粉1勺，蘋果醋2勺，姜1小塊，鹽1勺、香油2勺。
做法：
1.取白菜葉洗淨後切成條狀。
2.將白菜葉放入大碗中，加1勺鹽醃製半小時。
3.然後將醃出的水分擠淨。
4.鍋內倒入香油，燒熱後關火，然後加入一勺麻辣粉。麻辣粉做法參見：麻辣粉
5.將姜切絲放在白菜上，然後倒入麻辣油，再加入蘋果醋拌勻即可。
