一碗老鴨湯那是濃縮很多食材的精華，那麼老鴨湯怎麼做呢？炎熱的夏季，養生選擇也是不少的，做老鴨湯是不錯的選擇。那麼夏季老鴨湯做法有哪些呢？夏季老鴨湯怎麼燒呢？一起跟着本文來學下！夏季老鴨湯做法一，海帶老鴨湯材料：老鴨子半......

夏季滋補與冬季滋補不同，一定要清淡，不可過於滋膩，否則極易傷胃。中醫認爲，山藥、大棗具有健脾益氣的作用，且補而不膩，非常適合脾胃虛弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高機體免疫力的作用，可有效對抗夏季因酷暑而造成的免疫力降......

中醫認爲，老鴨性平，味甘鹹，能滋陰養胃，認爲它滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血補水，養胃生津，止嗽息驚。以蘿蔔煲老鴨，清潤可口，能滋陰養胃、消食化滯、潤腸通便，爲夏季家庭保健靚湯。材料：蘿蔔1000克，幹瑤柱4個，蜜棗2個，陳皮10克，老鴨1只，......

荷葉冬瓜老鴨湯材料：鮮荷葉1張，冬瓜750克，老鴨250克，鹽適量做法：1、冬瓜去皮洗淨切成塊;鮮荷葉洗淨拭乾水;老鴨洗淨，斬成大塊。2、將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。3、加適量鹽調味，......

鴨肉，性寒涼，味甘鹹，可入脾、胃、肺、腎經，具有滋陰補虛、養胃利水的功效。鴨肉的吃法衆多，在夏季裏，最好吃法還是熬製成鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。金銀花水鴨湯原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳......

夏季天氣比較炎熱，如果吃太補的東西很容易引起上火，因此，很多人認爲夏季不能進補，其實這種說法太絕對。在中醫看來，進補有四種方法，分別爲溫補、峻補、清補和平補法，進補並不是非要吃些人蔘、鹿茸等食物才叫進補。夏天也可以......

夏季滋補與冬季滋補不同，一定要清淡，不可過於滋膩，否則極易傷胃。中醫認爲，山藥、大棗具有健脾益氣的作用，且補而不膩，非常適合脾胃虛弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高機體免疫力的作用，可有效對抗夏季因酷暑而造成的免疫力降......

中醫指出，夏季常喝清熱祛溼鴨湯。冬瓜水鴨湯老冬瓜1塊（約800克），水鴨1只，扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。做法：冬瓜連皮切塊，其他材料洗淨。上述材料放到鍋里加水，大火燒開後收小火，煲兩小時，加鹽即成。注意：煲的時候冬瓜不要去皮，......

立夏喝老鴨湯，三伏天就不會長痱子。這是一位農村老人對我說的。當時我還小，沒聽懂老人的話，回家也忘記轉告媽媽。成天就知道頂着顆佈滿痱子的大腦殼，在鄉間田埂上四處亂跑。長痱子令人痛苦，弄不好，痱子就惡化成了癤子。癤子......

夏令喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯最爲有益。下面介紹幾款鴨湯:馬蹄水鴨湯：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨去毛及內......

夏季養生喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫的人喝鴨湯最有益。《本草綱目》記載鴨肉具有鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟，主大補虛勞，最消毒熱，利小......

夏季是溼熱多雨季節，從中醫學角度來講，溼和熱都是導致人體發病的六邪之一，溼氣通於脾，所以長夏是脾臟保健和養治的重要時期。飲食養生就應該清熱祛溼健脾淡補爲宜。馬蹄水鴨湯荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽......

烤羊肉、烤魷魚、烤茄子、烤生蠔、烤扇貝……每個人心中都有着自己的燒烤必點top榜。夜晚吹着涼風，三五好友擼着串兒談笑風生，一天的壓力隨之釋放，疲憊的身心得到了美食的撫慰。正是燒烤的這股極接地氣的魅......

材料：冬瓜、老鴨、薏米、生薑、黃酒做法：1、冬瓜去皮切塊，薏米沖洗乾淨。2、老鴨或水鴨收拾乾淨、斬塊。3、鴨塊涼水入鍋，加生薑煮開焯水。4、焯過水的鴨子撈出。5、鴨塊和薏米置砂煲中，加熱水沒過表面，水開後倒適量黃酒，轉......

夏季喝鴨湯，既可以補充過度消耗的營養，又可祛除天熱帶來的各種不適。低熱及虛弱的老人經常食用可對身體帶來極好的幫助作用，對治療疾病也起到促進作用。下面介紹幾款鴨湯：馬蹄水鴨湯：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒......

夏天是最適合吃燒烤的季節了。烤羊肉、烤魷魚、烤茄子、烤生蠔、烤扇貝……每個人心中都有着自己的燒烤必點top榜。夜晚吹着涼風，三五好友擼着串兒談笑風生，一天的壓力隨之釋放，疲憊的身心得到了美食的撫慰......

我國古代醫學對鴨作爲滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉爲妙藥和滋補上品。民間亦有大暑老鴨勝補藥的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實爲夏日......

食材：鴨腿2支白果10粒桂圓肉10粒老薑5片做法：1、鴨肉清洗乾淨剁成塊，白果去殼去皮，桂圓肉10粒，老薑切片備用，鍋燒熱後放入鴨肉與老薑翻炒至鴨肉水份收幹，聞着沒有鴨腥味關火盛出；炒過的鴨肉放入鍋入注入沒過鴨塊的水煮開。2、......

老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實爲夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化溼、增進食慾。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾......

炎熱的夏季，人常會出現胸悶乏力、食慾不振、精神萎靡、懶散嗜睡、四肢無力、大便稀薄等苦夏症狀。中醫認爲，出現苦夏症狀的人大多是自身體質虛弱。若在夏季多吃些有滋補作用的食物，就能起到益氣養陰、增強體質的作用，從而......