盤點四款好吃營養的鱔魚食譜

盤點四款好吃營養的鱔魚食譜

想要享受到吃鱔魚的好處,關鍵在於你會品嚐以及會做才行!那麼怎麼營養的鱔魚應該怎麼做呢?鱔魚有哪些做法是值得學習下的呢?下面跟着本文一起好好了解下鱔魚的奧祕!一,紅燒鱔魚材料:鱔魚400g,蒜2頭,老薑、香蔥各10g,白酒2湯匙,老......
2023-10-20
孕期食譜 鱔魚粥的做法

孕期食譜 鱔魚粥的做法

鱔魚粥的做法1.準備食材:大米2量米杯、鱔骨1條、乾貝10顆、芹菜1根、姜5片、鹽1茶匙.2.步驟1:鱔骨洗淨,斬小段。3.步驟2:乾貝洗乾淨備用。4.步驟3:芹菜洗乾淨切成末,姜切絲。5.步驟4:鍋中燒水,水開後放入鱔骨,焯燙3分鐘後,撈出......
2023-10-29
鱔魚骨

鱔魚骨

鱔魚骨入藥部位:爲合鰓科黃鱔屬動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的骨。鱔魚骨的用法用量外用:適量,燒炭研末,麻油調塗,或敷貼。炮製:夏、秋季捕捉。捕後,去肉取骨,曬乾。鱔魚骨的功效主治功效:清熱解毒。主治:流火,風熱痘毒,臁瘡。鱔......
2023-10-20
孕期補鈣食譜 鱔魚粥的做法

孕期補鈣食譜 鱔魚粥的做法

孕婦補鈣食譜鱔魚粥的做法1.準備食材:大米2量米杯、鱔骨1條、乾貝10顆、芹菜1根、姜5片、鹽1茶匙2.步驟1:鱔骨洗淨,斬小段。3.步驟2:乾貝洗乾淨備用。4.步驟3:芹菜洗乾淨切成末,姜切絲。5.步驟4:鍋中燒水,水開後放入鱔骨,焯燙3......
2023-10-30
鱔魚

鱔魚

鱔魚詳細介紹:鱔魚,也叫黃鱔,長魚海蛇等,味鮮肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層,在我國各地均有生產,以長江流域、遼寧和天津產量較多,產期在6~10月,以6~8月所產的最肥。鱔魚體型似蛇,圓筒......
2023-11-23
鱔魚血

鱔魚血

鱔魚血性味:味鹹,性溫。歸經:入肝、腎經。入藥部位:爲合鰓科黃鱔屬動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的血液。鱔魚血的用法用量內服:和藥爲丸,適量。外用:適量,塗敷或滴耳、鼻;或研末敷。炮製:夏、秋季捕捉,捕後用針刺頭部或剪去尾部......
2023-10-20
黃芪鱔魚湯——明目飲食

黃芪鱔魚湯——明目飲食

菜名:黃芪鱔魚湯主料:黃芪30克,鱔魚300克,生薑1片(切絲),紅棗5枚(去核),大蒜2條。做法:黃芪、紅棗洗淨,大蒜洗淨切段,鱔魚殺後去腸雜、洗淨、斬件。起油鍋放入鱔魚、姜、鹽,炒至鱔魚半熟,將全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火......
2023-11-11
孕期高血糖食譜:鱔魚湯的做法

孕期高血糖食譜:鱔魚湯的做法

孕婦高血糖食譜:鱔魚湯合理的飲食搭配,有助於你維持正常的血糖、血脂水平,達到理想的體重,減少各種孕期併發症的發生。孕婦高血糖食譜:鱔魚湯。原料:鱔魚50克,黃瓜50克,豬瘦肉20克,雞蛋1個,蔥、薑絲若干。調料:》》生男生女跟房......
2023-11-19
抗癌食譜:豆腐黃鱔湯

抗癌食譜:豆腐黃鱔湯

抗癌食譜:豆腐黃鱔湯材料:豆腐200克,黃鱔300克,薑片5克。製法:1.將黃鱔剖洗乾淨,去除內臟,放入沸水中略燙,去除黏液再切成小段,用少許食鹽及生粉拌勻。2.燒鍋下油少許,放入黃鱔和薑片煎至微黃色後取出待用。3.把約1000克清水放......
2023-11-06
鱔魚的功效 鱔魚的藥用價值有哪些

鱔魚的功效 鱔魚的藥用價值有哪些

鱔魚藥用價值黃鱔不僅爲席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、溼熱身......
2023-11-15
鱔魚的6種食療方法

鱔魚的6種食療方法

鱔魚燒大蒜取鱔魚肉250克,大蒜2頭,白酒1杯。將上料一起加水煮熟即可服食。此方適合由肝硬化引起的腹脹患者使用。鱔魚炒胡蘿蔔取鱔魚肉200克,胡蘿蔔300克,植物油、精鹽、醬油、醋各適量。先分別將鱔魚和胡蘿蔔切成絲,然後......
2023-11-17
孕婦補鈣食譜 鱔魚粥的做法

孕婦補鈣食譜 鱔魚粥的做法

做法1.準備食材:大米2量米杯、鱔骨1條、乾貝10顆、芹菜1根、姜5片、鹽1茶匙2.步驟1:鱔骨洗淨,斬小段。3.步驟2:乾貝洗乾淨備用。4.步驟3:芹菜洗乾淨切成末,姜切絲。5.步驟4:鍋中燒水,水開後放入鱔骨,焯燙3分鐘後,撈出沖洗掉浮沫......
2023-10-19
常吃鱔魚能調經嗎 鱔魚的功效

常吃鱔魚能調經嗎 鱔魚的功效

鱔魚是調經補氣的上好佳品,每日適用量大約在100克,最佳的食用方法除了燉湯之外,還可以煮粥。鱔魚的保健功效鱔魚可補益氣血,去風溼、強筋骨、壯陽等,婦女產後惡露淋漓、血氣不調、消瘦都可食用鱔魚調補,食用鱔魚可止血,除腹......
2023-10-31
食鱔魚可以調血糖嗎

食鱔魚可以調血糖嗎

鱔魚肉鮮味美,深受人們喜愛。它含有蛋白質18.8%,脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、煙酸等豐富的營養成分。現代醫學對黃鱔藥用進行了研究,從鱔魚中提取一種黃鱔魚素,再從此魚素中又分離出黃鱔魚素a和黃鱔魚素b,這兩種物質......
2023-11-12
孕婦吃鱔魚

孕婦吃鱔魚

鱔魚的營養價值和功效黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用......
2023-11-03
鱔魚與什麼食物相剋呢

鱔魚與什麼食物相剋呢

隨着現代社會各種美食不斷地滲透到人們的生活,很多好吃嘴們的口味也越來越挑剔了。他們不再滿足於一些家常菜,而會選擇吃一些鱔魚。特別是那些味道比較麻辣的鱔魚,更能大大的提高人們的食慾,同時對身體也能提供不同的營養......
2021-04-29
抗癌食譜:大蒜田七燉鱔魚

抗癌食譜:大蒜田七燉鱔魚

抗癌食譜:大蒜田七燉鱔魚原料:鱔魚300g,大蒜20g,田七15g,食油、味精、精鹽各適量。做法:1.將魚宰殺之後去腸雜,洗淨,切成段,備用;2.將蒜去外皮,與田七分別打碎,備用;3.鍋置火上並倒入食油,待油燒熱,然後放大蒜爆香,倒入鱔魚段,煸炒斷......
2023-11-06
鱔魚皮

鱔魚皮

鱔魚皮性味:味甘,性溫。歸經:入肝經。入藥部位:爲合鰓科黃鱔屬動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的皮。鱔魚皮的用法用量內服:焙乾研末,黃酒沖服,每次3g,每日9g。炮製:夏、秋季捕捉後,取其皮,曬乾。鱔魚皮的功效主治功效:入肝經。主治......
2023-10-20
類風溼關節炎養生食譜之香絲鱔魚

類風溼關節炎養生食譜之香絲鱔魚

類風溼關節炎是慢性的風溼學科病症,類風溼關節炎主要是關節出現紅腫、熱、痛等症狀。現在患有類風溼關節炎的患者越來越多,主要是由於炎症、感染或者其他因素引起。對於類風溼關節炎的患者來說,日常飲食中適當的選擇一些......
2023-11-05
鱔魚骨別扔 可做鱔魚骨頭湯

鱔魚骨別扔 可做鱔魚骨頭湯

鱔魚骨頭湯的做法材料:鱔魚骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽。做法:1.將鱔魚骨清洗乾淨切成段,黃芪、枸杞洗淨備用,香菜洗淨去杆。2.在鍋中加入少量食用油燒至七成熟,下入蔥姜爆香。3.......
2023-10-30