當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開;當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，辣在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食慾大增、不吃就想，在酣暢淋漓間，悄悄帶走了忙......

辛辣食物包括辣椒、花椒、大蔥、大蒜、芥末、胡椒、生薑等，它們能夠刺激人們食慾，促進胃腸蠕動，增強消化液分泌，提高澱粉酶的活性。同時還能夠加快血液循環和新陳代謝，所以也有祛散風寒、疏通經絡的功能。容易外感風寒的人......

人們認爲辣椒在某種程度上，是女性的"補品"，而非"天敵"。因爲他們認爲，除了有殺菌作用外，其中更含有一種叫"capsaicin"的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用，而且辣椒成分天......

怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢？專家支招：吃辣不傷身一烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放......

木耳炒肉片：將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每週3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理......

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認爲，這是由辣椒素使皮膚......

寒露時節起，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼。從中醫角度上講，這節氣最大的特點是燥邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。在此時期人們的汗液蒸發較快，因而常會出現皮膚乾燥，皺紋增多、口乾咽燥、乾咳少痰，甚至毛髮脫落和大便祕結等現象......

辣椒是很多人士的最愛，餐餐都有辣椒的生活感覺實在是太美好了，但是對於一些吃辣椒愛上火的人來說，可是一件極爲苦惱的事情，想吃怕上火怎麼辦，別急，小編來給您支招啦，快來看看怎麼吃辣椒不會上火吧。一、辣椒與涼性食物烹調如......

愛吃辣椒的辣妹子身材都會非常好，這裏面少不了辣椒的功勞。辣椒富含辣椒素，具有很強的燃脂功效，在很多減肥藥中都含有辣椒素這一物質。下面小編就爲大家帶來4款辣椒減肥食譜，讓你在美食中辣的過癮，瘦的開心！一、辣椒炒皮蛋......

本站專家建議：辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固......

寒冷冬季手腳凍傷了怎麼辦?不妨試試下面的小偏方.用幹辣椒(是那種小紅辣椒，越辣越好的)把幹辣椒剪碎，然後放在水裏熬至水開，然後用熬好的辣椒水泡凍傷的位置一定要趁熱，每次泡至水溫，泡完後凍傷處會有火燙的感覺，然後包裹好......

但吃辣要適量，辣吃多了也有副作用。不僅會讓人便祕、上火，還易患上感冒或其他疾病，這往往是被大家忽視的。其原因主要是吃辣所導致的免疫力降低。辣椒在中醫裏被稱爲辛味食物，具有很大的發散作用，過多食用，容易耗氣，因此，辣的......

腎病患者辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。服用中藥者食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者由於辣椒素的刺激，引起......

乙肝患者經常吃辣椒有什麼危害?辣椒在日常生活中處處可見，而且營養豐富，辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，吃辣椒可以增強食慾、促進消化，對身體有好處，但乙肝患者適合吃辣椒嗎?醫生常說乙肝患者不能吃辛辣食物，而辣椒......

懷孕時可以少量吃辣，但多吃不宜。另外不知你上週吃的火鍋是否是麻辣的，如果是，要忌，其中的有些物質對比辣椒還不好(有行氣作用)。在這段期間你不一定要多吃，但一定要多吃蛋黃和魚，吃不下可以做的稍鹹些，口味搞重些。還可以到......

【拼音名】LàJiāoYè【來源】藥材基源：爲茄科植物辣椒的葉。拉丁植物動物礦物名：CapsicumannuumL.採收和儲藏：夏、秋季植株生長茂盛時採摘葉，鮮用或曬乾。【生境分佈】我國大部分地區均有栽培。【性味】味......

吃辣不僅讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長沈雁英教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素......

辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。辣椒老熟後可曬制辣椒幹。辣椒的品質要求：作爲鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆......

辣椒具有健胃、助消化、預防膽結石、改善心臟功能、降血糖、緩解皮膚疼痛，另外辣椒還具有減肥、抗輻射、防感冒、暖胃驅寒、促進血液循環、肌膚美容、降脂等功效。現代研究表明，辣椒含多種辣椒鹼和一些香莢蘭胺，以及枸櫞......

辣椒和羊肝能一起吃嗎辣椒與羊肝同食降低營養價值辣椒富含維生素C；羊肝富含銅、鐵等離子，這些離子極易使維生素C氧化，從而降低辣椒的營養價值。《金匱要略》載：羊肝同生椒食之，破人五臟。後來的孫思邈、李時珍均有此種認識......