純全麥粉做麪條不成形不是因爲麪粉的原因，而是因爲在揉麪的時候，出現了細微的差錯，所以導致純全麥粉做麪條不成形，在用純全麥粉做麪條的時候需要在純全麥粉裏面加入一些鹽、雞蛋或者是食用鹼，這樣就可以成形了，而且味道會更......

評測產品信息：產品名稱：特福芬有機粗麥粉適用年齡：6個月以上產品規格：200g廠名：德國特福芬中國總代理：北京百慧智業科技有限公司評測產品批號：20120626注：本次評測結果只對評測樣品有效本期評測室將從特福芬有機粗麥粉的包裝......

中國質量新聞網消息青島市質量技術監督局28日通報2013年二季度其他糧食產品質量監督抽查結果，有1家企業1批次產品黴菌項目不合格。本次共抽查了7家企業的7批次其他糧食產品，2家企業未抽到樣品。依據GB/T22496-2008《玉......

評測產品信息產品名稱：特福芬有機粗麥粉2段產品規格：200克適用年齡：6個月以上的嬰幼兒生產企業：德國特福芬有限公司注：本次評測結果只對評測樣品有效評測產品批號：L62906P002#p#副標題#e#評測項目一：包裝設計麥粉多爲粉狀的......

麥芽糊精可快速增重麥芽糊精廣泛應用於食品中，但在健身食品中，它的主要作用就是提供能量，快速增重。據悉，麥芽糊精的原料是含澱粉質的玉米、大米等，被廣泛應用在糖果、果茶、奶粉、麥乳精、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中......

一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變，所以挑選的時候要特別的注意，下面大家一起看一下什麼樣......

不知道大家在吃饅頭的時候有沒有發現這樣一個問題，就是剛開始吃饅頭的時候會覺得沒啥味道，但是之後會越嚼越甜。那麼到底爲什麼會出現這種情況呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。饅頭爲什麼越嚼越甜饅頭之所以越嚼......

評測產品信息產品名稱：雙熊金裝麥芽山楂配方奶米粉產品規格：528g/罐適用年齡：輔食添加初期至18月齡生產企業：廣東東泰乳業有限公司注：本次評測結果只對評測樣品有效評測產品批號：20120410（QM207）#p#副標題#e#評測項目一：包裝設......

我們現在食用的麪粉多種多樣，做不同的美食，有不同的麪粉，而富強粉和小麥粉就是我們製作美食過程中經常用到的兩種。小麥粉一般由普通小麥進行加工，富強粉一般從國外進口，再添加中國的麪粉，進行混合加工。兩者在口感、軟綿性......

好好的麪粉爲什麼要添加其他物質?對於麪粉中含有添加劑的問題，國家小麥產業技術體系崗位專家、農業大學農業生物技術學院教授王志敏以一個反問句表達了他堅決反對的態度。王志敏說：以我國目前的小麥生產技術種植出的小......

評測產品信息產品名稱：合生元嬰幼兒有機燕麥粉產品規格：300g/罐適用年齡：6-24個月寶寶原產國：美國進口商：合生元（廣州）健康產品有限公司注：本次評測結果只對評測樣品有效評測產品批號：108902345726#p#副標題#e#評測項目一：包裝......

槍粉就是所說的乙基麥芽酚，就是人們在路邊燒烤攤經常看見的撒在燒烤上的白色粉末，許多人告別了一天的忙碌生活，都喜歡到路邊小餐上來一口啤酒，整一份燒烤，這是對一天辛苦勞動自己的酬謝，有人發現老闆喜歡在燒烤上放一些白色......

保證了飲食的質量才能更好的攝取的食物中的營養價值，但是很多人在購買食物的時候都不知道怎麼去選擇和挑選，尤其像小麥粉這種常見的食物，什麼樣的小麥粉好相信是很多人想要了解的，我們一起看一下吧！一是“看”：看包裝上是否......

低筋麪粉很多人都用過，它蛋白質含量約在8.5%左右，筋性較弱，用手易抓成團，主要用來製作蛋糕、鬆糕、餅乾，以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。而在製作蛋糕前，有人突發奇想，想用小麥粉代替麪粉，那小麥粉能代替低筋麪粉嗎？對此，就......

食譜原料：黃甲魚、麥米粉黃甲麥米粉製作方法：1、黃甲魚蒸熟，取湯;2、取魚肉，魚背上的一點點肉，沒有魚刺;3、魚湯冷卻到50度，加3勺麥米粉，拌勻;4、把魚肉調到米糊裏即可。適合人羣：6個月~2週歲寶寶健康提示：黃甲魚富含蛋白質，麥......

解答：澄粉是指小麥製成的無筋麪粉，又被稱爲小麥澱粉，呈白色但是光澤較弱。主要是用來製作蝦餃和冰皮，腸粉等這類的半透明點心，就是將小麥麪粉團直接放入水中漂洗，洗到麪糰只剩下麪筋，沉澱下來的曬乾之後就是澄粉。澄粉是什麼......

>>>推薦閱讀：多美滋奶粉被疑麥芽糊精超標遭退貨多美滋奶粉方稱：只有3段（1-3歲）、4段（3-6歲）的幼兒奶粉產品有添加，而1段（0-12個月）、2段（6-18個月）嬰幼兒配方奶粉都沒有添加麥芽糊精。但是，多美滋方面沒有透露具體添加麥芽糊精的......

浙江在線03月15日訊食品安全最受市民的關心，那杭州市場上的吃讓人放心嗎？昨天，杭州市工商局根據消費者日常大宗消費情況以及申（投）訴的熱點，對葡萄酒、白酒、糖果、膨化食品、烘炒食品、蜜餞、方便食品等進行了抽樣檢驗，共抽......

以「暖男」聞名的劉以豪近來勤於宣傳主演電影《帶我去月球》，愛護粉絲的他，不僅親自管理臉書、IG帳號，也選擇在年底爲回饋粉絲，日前就邀請360位粉絲在西門町今日秀泰看他主演的《帶我去月球》，映後還搶當主持人，加碼QA活動，......

我們在購買食物的時候並不是外觀越漂亮就越好和越有營養，其實每一樣吃的都有自己的挑選方法，掌握了這些技巧我們才能買到更符合自己口味的食物，下面大家一起看一下什麼樣的蕎麥好。蕎麥麪不同於普通的面，其具有的營養價值......