酸奶一直是健康界的寵兒，廣告宣傳也是鋪天蓋地。多數消費者都知道喝酸奶能補充蛋白質和鈣質，還能補充腸道益生菌。但說起抗癌，酸奶真能擔此重任?喝酸奶對健康的益處主要來自於它的兩大當家花旦——奶和益生菌......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

肺癌這種慢性疾病，治療起來很複雜，從而還會讓患者消耗很多體能，人一般的能量都是靠一日三餐供給，所以說肺癌飲食很重要，很多人都會問肺癌患者可以喝酸奶嗎？今天小編蒐集了相關肺癌飲食，一起跟小編了解一下吧！肺癌患者是可以喝......

以後我們有望通過喝酸奶來防治艾滋病。從奧一網網站獲悉，美英的一個研究團隊宣稱，在實驗室中他們已證實，酸奶中的細菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。自然界的乳酸菌可製造乳酸，一直用於製造奶酪和酸奶......

營養價值麪粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被分解成爲小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可......

對於現在的年輕人來說，酸奶已經成爲當下最火爆的飲品。有的人喜歡喝酸奶，是因爲酸奶有助於減肥。而且酸奶也可以代替許多飲品，這樣對身體也是很有好處的。相信經常喝酸奶的人都聽說過，酸奶可以有助於消化，但是最近卻有專家......

事件背景：美國康奈爾大學終身教授柯林·坎貝爾主持的一項長達27年的動物實驗表明，佔牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促發癌症。此外，牛奶還會引發心臟病、糖尿病、骨質疏鬆症等慢性病。安全的蛋白質則來自植物，包括小麥和......

很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認爲不管喝多少，都不會發胖。但是中醫提示，酸奶不僅有助腸胃，而且還有助於豐胸呢！酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因爲它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌羣平衡，促進胃腸蠕動......

牛奶不僅是人們喜歡的飲品，也是對人體健康有幫助的食品，日本因爲一杯牛奶拯救了一個民族，原來我們把日本稱爲小日本，稱爲倭寇，是因爲日本人的身高普遍比中國人矮小，可是，現在的日本人已經比中國人的平均身高高，那是因爲在幾十......

日本是一杯牛奶強大一個民族。曾經的日本被我們稱爲倭寇，除了敵視他們侵略的罪惡行徑，就是因爲他們的平均身高比我們中國人矮，因此才稱爲倭，可是近些年，日本人的身高已經明顯的超過我們，就是因爲日本非常講究養生和保健，從每......

安慕希是酸奶而不是飲料，所謂的酸奶就是以牛奶爲主要原料，再經過巴氏消毒之後加入一些對身體有益的菌種經過一段時間發酵而成的一種飲品，它的營養價值很高味道也很特別。酸奶不僅擁有牛奶的所有優點，同時在某些方面比牛奶......

酸奶比牛奶的營養高些，原因在於其是益生菌的豐富源泉，酸奶中含有的多種，讓人體更容易消化和吸收。再加上酸奶有一定的保健左右，口感好，所以倍受人們喜愛。那麼對於喝酸奶的時間，人們卻有分歧，那麼下午喝酸奶好嗎？我們來看看專......

減肥的人一直把酸奶奉爲聖品，但是和酸奶也要有講究，飯後大量喝酸奶不但不會起到減肥的效果，還會有增肥效果。因爲酸奶熱量高！近年來由於酸奶對人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進許......

牛奶是我們補充鈣質和蛋白質的重要來源，爲了提高國民身體素質，國家領導人甚至提出讓國人每人每天要飲用一斤牛奶。但是，就在前不久，有消息稱喝牛奶會導致癌症，一時間被傳得沸沸揚揚，今天我們便對這個消息的真假性進行介紹。......

特別向白領一族推薦甘藍家族菜系，如捲心菜、紫甘藍、花椰菜等家族成員。好處一：補維C抗壓力。壓力、緊張的情緒會讓身體產生大量的自由基，而自由基會損傷細胞，也是造成衰老的重要因素。甘藍富含維生素C，200克甘藍中所含維......

酸奶的味道很多人都喜歡喝，喝酸奶的好處也不少，那麼男人喝酸奶有什麼好處呢？衆所周知，酸奶可以幫助消化、強健骨骼、提升免疫力等等，不過，科學家們爲酸奶的好處又加上了一條——助性。打開家裏的冰箱，找找有沒有酸......

近日，中國工程院院士魏復盛在武漢工商學院第十二期長江生態講壇上提出，酸奶中的益生菌可阻止致癌物鎘的吸收，所以，食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。這個觀點讓很多人一下子來了精神!酸奶一直是健康界的寵兒，廣告......

酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是21世紀的食品，是一種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部關鍵營養素，而且酸奶能使蛋白質結成......

最近，被上海消委的奶茶檢測結果刷屏了!不少人驚呼，胖了這麼多年終於找到元兇了!再也不喝奶茶了!其實，還有一種被很多人認爲能減肥食品其實也暗暗幫你長了不少肉，那就是——酸奶。一杯酸奶的含糖量比可樂還要高!......

每日喝酸奶可以預防乳腺癌。乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤，該病的病程比較長，這使得預防乳腺癌成了可能。現代醫學研究表明：引起乳腺癌的原因是多方面的。其中長期進食過多的動物脂肪、動物蛋白，進食過多的高熱量食物，使人......