燉魚的10種做法：一：芋頭燉魚頭原料：魚頭、芋頭、蔥、姜、蒜、一大勺郫縣豆瓣、花椒、幹辣椒、料酒、鹽、雞精、食用油。步驟：1、魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊，芋頭去皮洗淨切塊，姜切碎、蔥切小段、蒜瓣拍破。2、炒鍋......

小黃魚燉豆腐的製作材料：主料：小黃魚，豆腐，料酒，鹽，糖，雞精，醬油，蔥，姜，花椒，八角，澱粉，蒜，食用油小黃魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，風味獨特。小黃魚燉豆腐的做法：1.將小黃魚洗淨蘸少許澱粉，豆腐切成長方條用開水焯一下撈出，蔥、姜、蒜洗淨切......

鯽魚燉蛋的做法將洗淨的鯽魚入開水煮熟，加入黃酒、薑片魚取出，湯冷卻到溫熱時與雞蛋攪拌打散，蛋與水的比例一般是一比一，喜歡薄點的可以再適當多一點兒水，一比一點二左右。加入鹽和味精，兩滴油，將鯽魚、蔥段放入蛋液中，入蒸鍋......

鱈魚燉豆腐的做法一材料：鱈魚500克，豆腐250克，色拉油、蔥、姜、鹽、水澱粉、雞蛋液適量，蒜瓣5個，紅辣椒2個，料酒15ml，生抽15ml，老抽15ml，白糖10g，香醋3ml。做法：1.準備好所有的食材。2.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。3.放入油鍋中煎至。......

主料：黃骨魚雞蛋輔料：幹椒姜蒜籽蔥調料：油鹽胡椒粉開水荷包蛋燉黃骨魚的做法：1、新鮮的黃骨魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水備用2、雞蛋全部煎成荷包蛋，另外將乾紅椒切段、蒜切片，姜切粗絲3、鍋內熱油燒至八成熱，放入黃骨魚兩面煎......

燉鮮魚湯的原料：鯽魚燉鮮魚湯的配料：肉餡、生薑、蔥燉鮮魚湯的調料：料酒、鹽、味精燉鮮魚湯的做法：1.鯽魚清洗乾淨；肉剁成餡後加入料酒鹽和雞精攪拌。蔥姜切好備用。2.把肉餡塞到魚肚裏面。3.熱鍋後加入橄欖油。放入薑片，煸......

家常燉魚的做法白鰱一條，草魚也可，鯉魚更佳，本法適用於很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內臟，鯉魚請去腥線和喉骨在魚表面傾斜片口，抹鹽瀝水。肚子裏邊可以隨意卷些蔥和2～3片薑片準備一小碗，內放蔥白5段，大蒜3個......

相信在平常生活中，大家魷魚吃的不少，魷魚是一種很美味的食物，深受大家的喜愛，但是很多人卻不知道魷魚有什麼功效，以及魷魚的做法。魷魚的營養價值分析：1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素‌‌，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;2、......

菜系及功能：豐胸食譜海帶燉鯉魚原料：水發海帶200g，豬蹄1只，花生米100g，鯉魚500g，幹豆腐2塊，油、鹽、姜、蔥、料酒各適量。海帶燉鯉魚的做法：將豆腐切成絲；豬蹄去毛，洗淨，剁成塊。將炒鍋燒熱，下油、鹽，分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆......

鮎魚燉豆腐食譜原料主料：鮎魚600克、豆腐500克。輔料：香菜15克。調料：啤酒50克、八角3克、陳皮3克鹽3克、雞精3克、味精2克）、大蔥10克、姜10克。製作方法1.將鮎魚宰殺去內臟後燙洗淨，切成6六釐米長的段，入沸水鍋中氽燙一下......

甲魚燉湯是用新鮮的甲魚肉加上不同的配菜所製作而成，甲魚內涵營養價值豐富，可以補充人體所缺乏的維生素，和各種礦物質等，經常食用甲魚湯還可以起到滋補的作用，預防身體疾病，具有美容養顏，延緩衰老的效果，對人體十分有好處。做......

清燉鯽魚的製作材料：主料：鯽魚200克輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油（煉製）15克,味精1克清燉鯽魚的特色：湯白汁鮮，魚嫩滑爽。教您清燉鯽魚怎麼做，如何做清燉鯽魚纔好吃1.鯽魚去鱗、內臟後洗淨......

魚膠也叫花膠，魚肚，營養價值是很高的，和魚翅燕窩齊名，高級膠原蛋白的含量很高，還有各種維生素，微量元素，很適合養生，魚膠最常見的做法就是燉雞湯。滋補又美味。一、魚膠燉雞湯魚膠2個薑絲適量雞腿和雞翅各一個鹽詳細過程：1、魚......

1.魚肉去腥味鯉魚、草魚是我們經常吃的魚，但是這些都是土腥味特別重的魚。一不留意，做出來的魚肉就腥味很大，所以去腥是第一步。魚肉去腥的方法①把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的......

在日常下廚做菜的時候，很多人都會燉一道魚湯，所以今天爲大家介紹砂鍋燉魚湯，這種湯的營養價值非常高，對身體健康很有好處，不懂得燉魚湯的人就趕快來學習吧。一、砂鍋燉魚湯的做法1、鯽魚去鱗去肚去鰓，洗淨2、用乾布擦去水份......

美食推薦：家常燉黃花魚的做法菜譜名稱：家常燉黃花魚所屬菜系：家常菜製作手法：燉菜品口味：酸甜菜品類型：熱菜製作方法：原料黃花魚1條，豬肥膘肉50克，胡蘿蔔片少許。調料油3大匙，醬油、紹酒各2大匙，醋、白糖各1大匙，精鹽、1／3小勺，花椒......

主料：鱸魚500克輔料：豬肋條肉(五花肉)25克玉蘭片15克香菇(鮮)15克火腿15克調料：料酒15克植物油70克味精2克鹽5克大蔥15克姜13克花椒2克胡椒粉1克香菜3克香油3剋制作工藝1.將活鱸魚去鱗、鰓、內臟，洗淨後在魚身兩側每隔2釐......

原料：黃魚（其實最好是黃花魚，鑑別的法子就告訴你個最有趣的，吃完了魚腦袋裏有個小石頭一樣的骨頭哈哈）調料：鹽、糖、紹酒、醬油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、蔥、香蔥、花椒、大料、小茴香、幹辣椒做法：1、薑切片、蔥切大段、香......

原料主料：鰱魚輔料：姜蔥香菜調料：食鹽醋八角花椒料酒生抽老抽白糖1、白鰱一條，草魚也可，鯉魚更佳，本法適用於很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內臟，鯉魚請去腥線和喉骨2、在魚表面傾斜片口，抹鹽瀝水。肚子裏邊可......

清燉鯉魚湯的原料：鯉魚清燉鯉魚湯的配料：蔥、姜、海米清燉鯉魚湯的調料：香油、味精、鹽、八角清燉鯉魚湯的做法：1、選料：首先取一條鯉魚，大約一斤左右的就差不多了，然後去鱗片，一定要去除乾淨，要不然吃起來就不好了，再把魚的內......