1.加工上的區別胡椒的果實在沒有完全成熟時，其表皮是綠色的，此時把果實摘下來，放入沸水中浸泡5～8分鐘，然後再放太陽下曬乾或用火焙乾，在這個過程中，胡椒果實會慢慢收縮並變成黑色，這就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨，就成......

胡椒爲胡椒科植物胡椒的果實，原產於印度，是中外烹調中的主要香辛調料之一，一般加工成胡椒粉，用於烹製內臟、海味類菜餚或用於湯羹的調味，具有祛腥提味的作用。胡椒因採收期和處理方法的不同分爲黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在......

我們很多人都有過這樣的經歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實購買食物的時候一定要仔細的挑選好，這樣才能讓它的口感發揮得更加的好，下面一起看一下什麼樣的胡椒好。白胡椒，顧名思義顏色發“白......

胡椒，如果它可以開口說話，胡椒會很驕傲。因爲它的祖先們，引發了戰爭、經濟交流、大臣貪污，而它甚至不是調味料，是香料。在歐洲國家，胡椒被稱爲是“黑色黃金”，一度可以作爲貨幣使用，而且是硬通貨。古時的歐洲貴族，還把胡椒當做......

原料：帶魚2根。做法：1、將帶魚清洗乾淨，切上花刀，切成寸段，放入適量蔥、姜、檸檬汁、細鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘；2、將魚段兩面拍上乾麪粉，抖去多餘的麪粉；3、平底不粘鍋燒熱，下入適量黃油（30克即可）；待黃油完全融化，下入魚段煎；4、......

想到胡椒，就會想到是一種調料，菜餚中加入胡椒，味道就會更加的美味，通常我們會用胡椒粉調味，平時在做雞鴨魚肉等肉類的菜餚，也通常會放入一些胡椒調味，肉類食物做出來就是更加的鮮嫩好吃，其實，胡椒不僅僅是一種調味料，他還有很多......

在平時做菜的時候也會用到胡椒粉吧，它的味道是很多人都喜歡的，特別是煮一些湯的時候放一些胡椒粉的，味道就會特別好了，特別是愛吃辣的人，都會喜歡胡椒粉的味道，可是大家對於胡椒粉的壞處應該不是很清楚，我們在平時也都沒有注......

胡椒粉的熱量以及減肥功效熱量：361大卡（100克）分類：調味品評價：作爲調味品，有一定的營養價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）361.00碳水化合物（克）74.60脂肪（克）2.20蛋白質（克）9.60纖維素（克）2.30......

胡椒別名：白胡椒、黑胡椒。性味：味辛，性熱。歸經：歸胃、大腸經。入藥部位：植物的乾燥近成熟或成熟果實。形態特徵：呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有白果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離......

你胃寒嗎？胃寒吃些胡椒。如今天氣一天比一天寒冷，如果有胃寒的人羣一定要注意暖胃。如果不注意飲食，可能會出現胃痛、腹瀉等症狀。中醫認爲，胡椒具有溫化寒痰等功效，很適合胃寒的人食用。胃寒吃什麼?推薦吃些胡椒什麼原因......

白胡椒的別名：昧履支、浮椒、玉椒白胡椒的功效與作用：辛，溫。味道相對黑胡椒來說更爲辛辣。有溫中散寒，下氣，消痰的功效白胡椒的營養價值：主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、......

多吃黑胡椒有助提高食慾多吃黑胡椒有助提高食慾黑胡椒富含揮發油，而且還有胡椒鹼等呈味物質，因此香味獨特。胡椒鹼一方面帶來香味，另一方面帶來辣味，可以刺激胃酸的分泌，促進消化。而且，黑胡椒中還含有檜烯、向日葵素等多種......

黑胡椒乾燥的黑胡椒粉是歐洲風格菜餚的常用香料，從古代開始，黑胡椒就因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。黑胡椒的香馥來自其含有的胡椒鹼。常簡稱作胡椒的黑胡椒粉，是全世界使用最廣泛的香料之一，可在世界各地的餐......

白胡椒的別名：昧履支、浮椒、玉椒白胡椒的功效與作用：辛，溫。味道相對黑胡椒來說更爲辛辣。有溫中散寒，下氣，消痰的功效白胡椒的營養價值：1.胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、......

經期女性需要更多的是補充一些蛋白質以及各種微量元素，這也是有效的幫助自己降低經期不適的一個方法，所以建議女性在經期的時候可以更加重視自己的飲食選擇，從而更好地讓自己輕鬆度過經期，那麼你知道如果女性在經期的時候......

中醫認爲，胡椒味辛、性熱、無毒，功能溫中散寒、行氣止痛，適用於中焦寒盛、宿食不消、脘腹冷痛、反胃嘔吐、泄瀉下痢等。胡椒分黑、白兩種。但它們並非是品種不同，而是加工方法不同。黑胡椒是在果實開始變紅時採收曬乾的未......

在生活中我們無論購買什麼食物一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更加的新鮮，所以我們的生活中要多掌握一些常識，尤其是購買黑胡椒這樣常吃的食物時更是要掌握好選擇方法，下面一起了解下什麼樣的黑胡椒好。黑胡椒醬是常見的......

相信很多人對於黑胡椒豬肚湯都比較喜歡吧，這一道豬肚湯味道比較的鮮美，而且營養價值也高，但事實上在生活當中，並不是所有人對這些食物的製作方法，，以及各種所需要的材料問題都瞭解，所以現在爲了滿足大家的飲食慾望，下面我們就......

活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重身體的保養，所以對飲食的要求也就更高了，在購買食物的時候總是希望購買一些新鮮和營養豐富的，所以在挑選的時候就會特別的認真，下面一起了解下什麼樣的胡椒粉好。胡椒粉是胡椒曬乾制......

白胡椒粉別名：古月粉食材介紹爲熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血......