堅果分爲兩大類，一是種子，有西瓜子、南瓜子、葵瓜子、花生等。另一類爲樹堅果，包括核桃、開心果、夏威威夷果、白果、板栗、松子、腰果、松子等。西瓜子、南瓜子、葵瓜子：我們經常可以在超市裏面看到這三種零食，多吃西瓜子......

堅果已經成爲不可缺少的零食，因爲堅果不僅香脆可口，而且不同的堅果也有不同的營養價值。下面來看看各種堅果的食用功效吧。1.開心果：心臟之友開心果營養豐富，除了富含β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素E外，在其翠綠色的果......

1.核桃核桃果肉（仁）有含有7.8－9.6%的蛋白質，氨基酸含量高達25%，其中人體必須的氨基酸佔7種；山核桃果肉（仁）中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量十分豐富，有很高的營養價值，並有潤肺強腎，降低血脂，預......

適量食用堅果，稱得上是冬季養生的竅門。杏仁：它富含鋅、鎂、鉀、鐵等礦物質，其鈣含量更是所有堅果之冠，氨基酸種類也非常齊全。從藥用講，杏仁是一味常用的古老中藥，有止咳化痰、潤腸通便的作用，《本草綱目》認爲其有潤肺，消積......

雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋營養價值有什麼區別？雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋三者放在一起，讓家長們任意選一種給孩子吃，肯定絕大多數人都認爲雞蛋的營養價值高。同樣100克重量的蛋，三者含有的主要營養素量及產熱量都較接近。鴨蛋除碳水化......

五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250～400克穀物，就有利於預防相關慢性病的發生。對於各種各樣的穀物，它們都有各自的營養價值，從而把五穀雜糧的營養效用發揮得淋漓盡致。1.苡米又叫薏米，其所......

衆所周知，堅果營養豐富，含有大量脂肪和蛋白質，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養成分。胎兒營養的供給完全依靠準媽媽的營養吸收，所以孕婦一定要在孕期保持健康的飲食習慣，建立完善的飲食結構。對於胎兒，身體發育首先需......

1、花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較爲缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。2、葵瓜子......

皮蛋瘦肉粥的營養價值：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓，具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同......

堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。下面我們盤點常見幾種堅果的營......

顏色越深的蔬菜營養成分越高，顏色越淺的蔬菜營養成分越低。同一種蔬菜中，因顏色不同，其營養成分也不同。如紫色茄子比白色茄子營養價值高，紅色的胡蘿蔔比黃色的胡蘿蔔營養價值高。綠色蔬菜如芥菜、油菜、青菜、莧菜、菠菜......

堅果的營養價值堅果和種仁含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營養成分，素食者常吃堅果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養。堅果熱量雖然高，卻是護心健腦的好食物。堅果與種仁還可以......

中國人尤愛食堅果，堅果和種仁一直都是我們飲食中重要的一部分。近些年來，飲食健康的盛行以及養生知識的普及，堅果更是受到了不少國人的喜愛，但是不知道各位是否知道堅果如果加了其他添加劑，那它的營養價值就會大打折扣不僅......

夏威夷堅果的營養價值夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養豐富（呈奶白色），其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩......

秋天吃梨正當時秋冬季有保健性質的水果首要數梨。中醫認爲，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能，可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋冬季節的乾燥問......

>>>推薦：什麼時間吃晚餐能讓你更健康青蘿蔔澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口乾舌渴等功效。白蘿蔔中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質，《本草綱目》稱之爲蔬......

秋季的時候我們都是比較喜歡吃柿子的，而且柿子都是老幼都愛吃的，而且含有很多的胡蘿蔔素的，但是其實我們柿子有很多的種類的，下面我們就給大家說說各種柿子的營養價值和功效。鮮柿的營養價值及功效味甘、澀，性涼，具有清熱潤......

各類乾果的營養及功效花生花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供8種氨基酸及不飽和脂肪酸。蛋白質含量高達30％左右，可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且......

豬腦是我們日常生活中，特別大補的一種食物。豬腦的做法大全特別多，很多人對於豬腦的營養價值都不是很瞭解。其實吃豬腦對於豬肉來說，更加能夠補充營養。那麼豬腦的食療價值到底有哪些呢？豬腦的營養價值豬腦是富含腦磷脂和......

堅果的營養價值1、抗衰老堅果中的自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比......