芥蘭簡介：芥菜剛入口時略帶苦澀，多嚼一會兒，則會由苦轉甘，有苦盡甘來的味道。因爲有這特性，加上久煮不爛，而成爲團圓桌上，少不了的應景長年菜。小芥菜在臺灣一年四季均有產，盛產期在秋冬季（每年11月到來年3月），多產在大埤、斗南......

西紅柿也能預防癌症的發生嗎？西紅柿是我們很多人平常都很喜歡的一種食物，它的營養價值很高，但能否防癌相信大家都不是太清楚，那麼以下就讓我們來具體看看吧！番茄和芥藍同吃可防癌最近伊利諾大學和哥倫布思大學的科技工作者......

芥藍除了炒着吃之外，用來燉湯吃也是非常好的，這種吃法可以更多的吸收芥蘭的營養。芥蘭排骨湯和普通的湯在製作方法上沒有什麼大的區別，但提醒大家要注意一些細節。一、芥蘭排骨湯做法材料：排骨500克，芥蘭200克，草菇50克，玉米......

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芥蘭臘肉做法1.臘肉去皮後切成薄片，放進開水中煮五分鐘後撈出。2.芥蘭菜摘老葉去梗洗淨，然後開水入鍋加鹽3克、糖3克、油10克，將芥蘭菜放入開水鍋中氽燙，撈出後排在盤中。3.辣椒去籽切成小段;蒜頭切片。4.炒鍋中放入10克......

事實上芥蘭雖然有着很好的潤腸下火的作用，特別是因爲維生素C不足而引起的牙齦出血就具有很好的輔助治療的作用。但是中醫告訴我們說吃芥藍事實上也是有很多講究的，吃得過多或者過於頻繁的話都會給人的身體造成一些不必......

原料：廣東粗芥蘭、紅椒、芥末、醋、生抽、糖、鹽、素易鮮（或味精）、橄欖油。涼拌芥蘭絲的做法：1、芥蘭去葉留莖，刨去皮切成細絲，紅椒去柄和籽切絲；2、鍋裏放水燒開，下芥蘭絲焯15秒鐘撈起，下冰水過涼後濾水；3、根據口味將適量芥......

主料：牛裏脊半斤輔料：芥蘭四兩調料：生抽老抽蠔油鹽糖黃酒胡椒粉澱粉蠔油芥蘭牛肉的做法：1.主要食材，牛肉一定買不帶水的，芥蘭要稍微粗一點2.芥蘭去梗上的硬皮備用，靠下的皮不老就不用削。3.牛肉橫刀切薄片，先用4克黃酒和1克鹽......

白芥子別名：辣菜子。性味：無臭，味辛、辣。歸經：入手太陰經。白芥子的用法用量內服：煎湯，3～10克；或入丸、散。外用：適量，研末調敷；或整粒敷穴位。炮製：原藥簸淨雜質，置鍋內炒至深黃色，微有香味，取出。放涼。白芥子的功效作用功效：溫肺......

芥藍簡介：芥藍菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，含有豐富的維生素C、礦物質和纖維素等，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。......

生芥的營養價值生芥的做法生芥的營養價值芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大......

荊芥別名：香荊薺、線薺、四棱杆蒿、假蘇。性味：味辛；微苦；性微溫。歸經：入肺、肝經。入藥部位：本品爲脣形科植物荊芥的乾燥地上部分。形態特徵：本品莖呈方柱形，上部有分枝，長50～80cm，直徑0.2～0.4cm；表面淡黃綠色或淡紫紅色，被短柔毛......

【簡介】芥菜，爲十字花科植物芥菜的嫩莖葉。又名雪裏蕻。【功用】宣肺豁痰，溫中利氣。主治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶。......

芥藍別名：芥藍菜、芥蘭。性味：味甘；辛；性涼。歸經：肺經。芥藍的用法用量內服：煎湯，9-15g。炮製：2-5月採收，鮮用或曬乾。芥藍的功效主治功效：解毒利咽；順氣化痰；平喘。主治：主風熱感冒；咽喉痛；氣喘；並能預防白喉。......

什麼是荊芥荊芥（學名：Schizonepetatenuifolia），又稱爲薄荷葉、薄荷草，是一種常見的中草藥，被廣泛用於中醫藥領域。荊芥的地上部分（草本植物）是藥用部分，常被用於製劑、煎湯等中藥製品中。荊芥的功效與作用1、解表散寒：荊芥具有......

食物搭配好了，就能得到1+1大於2的效果，反之，則會影響食物的營養及吸收，根據權威雜誌發佈的七種食物搭配法，纔是最強組合，健康加倍，超級營養!西蘭花配芥末1.西蘭花配芥末生西蘭花中含有強抗癌植物化學物萊菔硫烷(SFN)，但是西蘭......

【出處】出自《廣西實用中草藥新選》；【拼音名】BǔJiè【英文名】HoodshapedAlocasiaRhizome，CommonAlocasiaRhizome，RhizomeofHoodshapedAlocasia【別名】獨腳蓮、觀音蓮、廣東萬年青、山芋、老虎耳、小蟲芋、虎......

芥菜頭的詳細介紹大頭菜是芥菜的一個變種，爲根用芥菜。它質地緊密，水分少，膳食纖維多，有強烈的芥辣味並光彩帶苦味。在襄樊地區，人們還把它叫作諸葛亮菜，傳說吃大頭菜是諸葛先生產創的。雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的一種。榨菜......

水田芥的功效水田芥的做法水田芥的功效水田芥口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜餚，還可製成清涼飲料或乾製品，很有食用價值。西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C爲50毫克，蛋白質爲1-2克，纖維素爲0.3克，鈣爲43毫克，磷......

芥末是日本的美食之一，爲日本人民食用生魚片時不可或缺的最愛。據說在十九世紀時日本商人即已發現，沾芥末醬吃生魚片的人較不會生病。此外，部分研究更顯示出，它還可抑制研究試管中癌細胞的生長。西蘭花堪稱抗癌明星，科學家......