自然界帶葉子的綠色蔬菜很多，在以前我們只知道綠色的蔬菜含有葉綠素，這種東西是植物顏色的一種呈現，同時知道它可以進行光合作用，其他的也就不甚瞭解，但是人們會發現只綠色葉子的蔬菜，人會感覺很清爽，而且排便也會相對更通暢......

在陽光下暴曬是導致皮膚癌的致病因素，我們在平時應如何預防皮膚癌呢？專家提醒常吃綠色蔬菜可預防皮膚癌。夏日將至，防曬被不少美女們提到了護膚中最爲重要的一環。而提到防曬，不少人認爲，芹菜等綠葉蔬菜含有光敏物質，吃綠葉......

我國是綠葉蔬菜品種最多、價格最低廉的國家之一，深綠色葉菜的種類之多，讓很多來訪的歐洲朋友驚歎不已。遺憾的是，很多國民並未享受到這樣物美價廉的健康食品，卻情願花費高價吃各種保健品。深綠色葉菜的入選標準很簡單，就是......

大家都知道，多吃綠葉菜對身體有好處，用白肉取代一部分紅肉也有益健康。爲什麼綠葉菜好呢?肉是顏色越淺的越好嗎?其實，不光是綠葉菜，深色蔬菜的營養都更豐富。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橙紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學......

蔬菜對身體的健康益處多多，尤其是對女性而言。強烈推薦女性吃6種蔬菜，分別是菠菜、芥菜、西蘭花、芥蘭、木耳菜和小白菜，無論是對女性身體健康，還是生育能力都大有裨益。綠葉菜帶來哪些健康益處？1、保護視力綠葉菜中含有豐......

我們都認爲牛奶是補鈣的最佳食物，但是，有很多專題認爲牛奶並不是最好的補鈣食物，吃青菜也能補鈣，其中的鈣吸收效果會更好，另外，芝麻醬也是很好的補鈣食物。吃青菜比喝牛奶更補鈣牛奶供應鈣的效果人人公認，但有很多專家並不認......

營養學家們一致認同，綠葉菜是營養的寶庫。它們熱量低，尤其富含維生素C、葉酸、維生素K等營養素。近日，美國《健康堡壘》網站對所有綠葉菜進行了營養排名。讓我們看看，誰是前兩名?維生素C。第一名是甘藍菜。芥菜、蘿蔔纓、......

微波烹調是讓食品分子快速加熱的新方式。它所加熱的，實際上主要是食物中的水分子，所以適合於各種富含水分的食物。微波烹調能更多保留維生素。由於微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種......

綠葉蔬菜長時間燜煮好嗎綠葉蔬菜在烹調時如果長時間的燜煮，其中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使食用者食物中毒，同時，長時間的燜煮還會損失綠葉蔬菜中的葉綠素和維生素。另外，速凍蔬菜類大多已經被加工過，不必煮得太久，不......

小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。它還富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。食用方法：把小白菜莖......

我國是綠葉菜品種最多、價格最低廉的國家之一。深綠色蔬菜的好處，在國內外多項研究中都得到了證明，其好處之多，超出大部分人的想象。歸納起來，主要有以下12個方面：1、對預防維生素缺乏有益。綠葉菜不僅能夠提供相當多的維......

我國是綠葉菜品種最多、價格最低廉的國家之一。深綠色蔬菜的好處，在國內外多項研究中都得到了證明，其好處之多，超出大部分人的想象。歸納起來，主要有以下12個方面：1.對預防骨質疏鬆有益。綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應能減......

綠葉蔬菜的營養價值高，富含維生素與礦物質。綠葉蔬菜是人體必不可少的食材。我們的每一頓飯都應該有綠葉蔬菜。這是爲什麼呢？等你瞭解了綠葉蔬菜對人體的好處，你就會知道。綠葉菜如何抗癌？一提綠葉菜，大家就想到了農殘、清......

每日飲食中，應保證100—200克或更多的綠葉菜。細細數來，綠葉菜共有11大好處。1.富含維生素C。通常人們以爲水果中的維生素C高，其實，綠葉菜中維生素C的含量比普通水果高。2.富含β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素可以......

綠葉菜適合做湯嗎？綠葉菜適合做湯嗎？綠葉菜，比如菠菜、油菜、芹菜、茼蒿等，一直是我們餐桌上的主角。它們富含多種維生素、鉀、鈣、鎂、膳食纖維和葉酸。除了常用來炒制外，也有人喜歡用綠葉菜做湯。綠葉菜不適合用於費時較......

隨着氣溫的升高，春季是適合享受新鮮、多樣化的食物的好季節。春季是身體恢復和準備迎接夏季的時候，它是一個增強免疫力的好時機。以下是春季應該吃的一些食物：綠葉蔬菜：春季是新鮮綠葉蔬菜的季節。這些蔬菜含有豐富的維生......

1、富含維生素C。通常人們以爲水果中的維生素C高，其實，綠葉菜中維生素C的含量比普通水果高。2、富含β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素可以消除自由基，延緩衰老，預防慢性病。它還能轉化爲維生素A，對視力、黏膜、生長髮育和......

西湖龍井、黃山毛峯和碧螺春等綠茶未經過發酵，茶葉嫩而香、口感好，適合烹製清新淡雅的菜餚，如龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐等。製作龍井蝦仁時需先將茶葉泡開，在蝦仁七成熟時，將茶葉連汁倒入鍋中，然後放入黃酒、少許鹽，翻炒至熟。......

最新報道：盛夏時節，不少女性把防曬納入了夏日美容護膚方面最重要的一環。說起防曬，許多人認爲綠葉蔬菜含有光敏物質，吃太多的綠色蔬菜後曬太陽，會促進皮膚老化長斑，讓人越吃越黑。對此，食品營養安全學者表示不認同。學者介紹......

很多朋友都說，不知道什麼是深綠色的葉菜，也不知道該吃哪幾種綠葉蔬菜。深綠色蔬菜的好處，超出大部分人的想象。歸納起來，主要有以下10個方面。我國是綠葉蔬菜品種最多、價格最低廉的國家之一，深綠色葉菜的種類之多，讓很多來......