中國自古都是一個注重飲食的國家，逢年過節總會有各種樣式的美味佳餚端上桌來。現在，隨着生活條件的日益改善，每天都可以享用美味，但是吃要吃的健康才行。最近就有醫院接到這樣的病例，因爲胃部不舒服去接受檢查，檢查結果令人......

酸菜魚是種讓人聽着就流口水的美食。濃郁的味道、鮮嫩的魚肉再加上酸辣的湯汁是任何人都不能牴觸的誘惑。作爲川菜的一種酸菜魚沿襲了川菜的統一特性：酸、辣。雖然酸菜魚是種美食，但是作爲一種重口味的食物它卻存着威脅......

酸菜魚是一道廣受歡迎的川菜，以其鮮美的味道和獨特的酸辣口味而聞名。這道菜通常由魚肉、酸菜和一系列香料組成，下面是一份詳細的酸菜魚做法，讓您可以在家中輕鬆嘗試製作。一、酸菜魚所需材料：500克至1公斤的魚肉，您可以選......

危害壽命的家常菜1、紅棗帶魚粥（紅棗+魚+蔥）紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。2、五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的......

酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過醃製後的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高食用後易被腸道吸收，在經腎臟排泄時，極易在泌尿系統形成結石；而醃製後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人......

食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2％。全世界每年約有22萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位，發病年齡多在40歲以上，男性多於女性，但近年來40歲以下發病者......

油油中含有大量的熱量和脂肪，食用過量，人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求，不宜攝入過多。烹製水煮魚所用的油不僅用量多，而且反覆加熱。這導致的隱患是：1.過......

我們都知道病從口入的道理。生活水平提高，我們的飲食日益變化，生魚片是很多人喜歡的一種食物，研究表明，生魚片中隱藏寄生蟲，可能會導致肝癌的發生。肝癌被稱爲癌中之癌，每年我國有近10萬人爲之喪命。患肝癌的年齡階段爲40歲......

某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以爲是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如酸菜魚、水煮魚。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。經過醫院醫生的檢查，發現全胃瀰漫性癌浸......

草魚的做法有很多，最爲常見的做法就是紅燒，或者將草魚作爲酸菜魚的材料。製作紅燒草魚時，同其他魚類一樣非常簡單。首先將草魚洗乾淨，然後將魚肉細緻的片成片，也就是將其切成一片一片的狀態。然後準備料酒、生抽以及澱粉等......

酸菜魚的介紹酸菜魚的做法酸菜魚的介紹酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美譽，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之爲酸湯魚。以鮮草魚爲主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖爲四川民間家常菜......

最新研究顯示，老年人食用過多煎魚將增大中風的可能性。最近，美國研究人員對4775名年齡在65歲以上的老年人進行了調查研究。實驗結果顯示，那些經常吃魚並且習慣於用燉、烤的方法烹飪的老年人，患中風的機率比平均每月吃魚少......

核心提示：食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織......

南京一位26歲女子，胃部出現不適有四個多月，不想吃飯，每晚只吃酸菜魚纔有胃口。發展到不能進食後，她纔去醫院檢查，被發現全胃瀰漫性癌浸潤，醫生不得不將胃切除。醫生說，最近連續接診四例這樣的年輕胃癌患者，讓他深感吃驚，這些年......

男性朋友們如果經常吃一些酸菜的話，可能會引起腎結石的發生。那麼，這是什麼原因造成的呢？下面就來讓專家帶我們瞭解一下吧。一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發生醃製的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由於酸度高，食......

很多人都愛吃菠菜，而且我們都知道，菠菜對於補充鐵元素，預防缺鐵性貧血問題，可以帶來很好的效果，但是希望大家能夠明白，菠菜中富含草酸，如果說過多的食用，或者不太注重方式，可能也會給健康造成傷害，所以下面要爲大家詳細來分析介......

酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜魚的介紹-酸菜魚的做法酸菜魚的介紹酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有一......

酸菜魚是四川菜系嗎酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚爲主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖爲四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於90......

許多人吃飯時，常常會先大魚大肉飽餐一頓，然後才吃主食。其實，中醫指出，空腹吃魚對身體的危害很大。首先，空腹吃魚會浪費蛋白質。魚肉中碳水化合物含量通常低於2%，而蛋白質含量卻高達15%以上，脂肪含量也偏高。如果飢餓時大吃......

新鮮的食材自身含有較多的營養元素，但如果使用錯誤的烹飪方式不但會使營養元素減少且對人體健康也會產生危害，而這款常見的家常菜就是如此！酸辣土豆絲是人們偏愛的家常菜多數人喜歡食用酸辣土豆絲的主要原因是其口感酸酸......