一項新的研究發現，食用紅色肉類可能提高患腸癌的風險，原因可能是含鐵水平增高。這項發現可能引發一項新的治療方法，就是消除人體腸部可能受病變基因影響的鐵元素。通過對老鼠的實驗，研究者發現，腸癌的發生很容易受鐵元素和......

衆所周知，紅肉中含有大量的飽和脂肪，會增加心臟疾病的風險，但它也會使癌症發病率升高，而直到現在科學家們仍不知道其原理。加州大學醫學院進行的一項研究發現了紅肉變成致癌食物的原因，他們將研究的結果發表在《美國國家科......

醫學專家因此呼籲人們提高防癌意識，選擇合理飲食及健康生活方式。少吃加工肉類總部位於英國倫敦的世界癌症研究基金會提醒人們，每天食用加工肉製品的量不宜超過50克，否則人們患腸癌的風險將增加20%。據英國《每日郵報》3......

肉類有很多都是紅肉，豬、牛、羊應該都在其列。其實肉類吃多了會對健康不利，這些大家都是認同的。因爲肉類不僅含有蛋白質，都含有很高的脂肪，再加上烹飪肉類的食物還要再加上油脂，結果會導致人體攝入的脂肪越來越高，在物質沒......

一篇研究報告指出，吸菸者患表皮鱗狀細胞癌的發病風險幾乎爲不吸菸者的3倍。通過對161名鱗狀細胞癌、301名結節性基底細胞癌、153名淺表多竈性基底細胞癌、125名惡性黑素瘤患者以及386名對照者所進行的病例對照研究評價......

美國國家衛生研究院癌症研究所與老年人組織AARP共同發起這一研究，研究人員從1995年起開始，採用問卷方式追蹤調查了50歲至71歲的50萬餘美國老年人的食肉情況。其中47976名男性和23276名女性在研究期間死亡。據法新社23日......

據法新社11月28日報道，瑞典公佈的一項醫學研究顯示，男性每天喝一罐普通裝汽水或其他加糖汽水會顯著提高患嚴重前列腺癌的風險。有關研究報告刊登在最新一期的《美國臨牀營養雜誌》（AmericanJournalofClinicalNutrition）。......

據美國《醫學日報》近日報道，發表在《生育和不育期刊》上的一項最新研究成果顯示：不育男性患上各種癌症的風險要高於普通人。斯坦福大學醫學院男性生殖醫學與外科主任麥克爾·艾森伯格領導的研究團隊選取了2238名......

加州大學洛杉磯分校塞梅爾精神病和生物行爲科學研究所的研究者在阿爾茲海默病期刊上報道說，攝入太多紅色肉類提高了大腦內鐵的水平，這可能會增加進展爲阿爾茲海默病的風險。作爲背景信息，研究者解釋說鐵可加速自由基的有......

一項主要的研究顯示，經常吃紅肉的女性患乳腺癌的風險會高得多。每天只要吃三片培根會使女性患這種疾病的機率增加超過20%。研究人員稱，相比之下，將紅肉替換爲雞肉、魚肉、豆類或蔬菜可以是這一概率減少25%。乳腺癌是女性......

果蔬帶皮吃會不會導致身體出現問題一直都是備受關注的問題，有人認爲其實，判斷果蔬是否可以帶皮吃，要先識別果蔬種類，有的果蔬連皮吃有益健康，而有的果蔬連皮吃則會惹病。下面幾種果蔬，千萬不要帶皮吃。6種果蔬皮不能吃1、白......

爲了預防患2型糖尿病，你可能會被告知要注意你的卡路里攝入量和日常的運動量。現在研究人員認爲，你還需要考慮你的膳食酸負荷，這可能意味着必須減少肉類攝入量。法國研究人員說日常食用的動物肉類和其他酸性食物會引起酸......

一項新研究指出，將飲食中的紅肉替換爲雞肉或者魚肉能夠降低乳腺癌發病風險。根據美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員介紹，吃紅肉的女性發生乳腺癌的機率比那些吃水果、魚類和雞肉的女性要來的高。研究小組發現降低紅肉......

英國研究人員週五表示，因具有提高罹患乳癌、中風或心臟病風險而蒙受污名的混合式荷爾蒙療法，或可保護女性免於罹患子宮內膜癌。指導該項研究的雪菲爾大學醫療學院教授威爾斯說，接受合併雌激素和黃體素治療的婦女比較不會......

在絕大多數人的生活中，肉必不可少。有數據顯示，自1990年起，中國肉食的人均消費量就以平均每年7%～8%的速度增長，居世界之首，爲世界平均值的3倍。中國營養學會的調查也顯示，在1982～2002年的20年間，中國人對畜肉的消耗上升了一倍......

這一篇報道的出現，使得雞肉在英國的銷售受到了很大的打擊。在英國，每個人一年都要吃很多隻雞以上，而且在英國，每個人平均每週就吃兩次雞肉，而且雞肉被英國人普遍認爲是一種健康的肉類選擇。其實在全球範圍內不是英國人愛吃......

據臺灣中央社6月11日報道，新研究報告表示，經常讓自己滿足享受漢堡、牛排等紅肉慾望的婦女，罹患乳癌的風險可能些微高出一些。美聯社報導，醫師長期警告，充滿紅肉的飲食與得到癌症有關聯，包括大腸癌與胰臟癌，但一直以來很少有......

鯖魚等背部發青的魚類在日本統稱青魚，這些魚體內的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在１９９５年至２００８年間，以日本９個府縣的約９萬名４５歲至７４歲的居民爲對象，進行了長期跟蹤調查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等８種魚的量，所選取的......

腫瘤科醫生擔心：熬夜提高患癌風險如今腫瘤發病率越來越高，我真擔心夜貓子們的健康!在南京軍區福州總醫院腫瘤科主任歐陽學農看來，長期熬夜是腫瘤高發的一個誘因。因爲熬夜會導致內分泌激素水平的紊亂，使得細胞代謝異常，影......

據外媒報道，最新研究報告顯示，潔癖可導致患過敏症的風險大幅增加。過敏症在發達國家變得日益普遍，花粉熱、溼疹、蕁麻疹和哮喘變得越來越常見。據加拿大蒙特利爾大學過敏症研究實驗室主管蓋伊·德雷斯佩瑟博士說，潔......