【出處】本品以山胡椒之名首載於《滇南本草》。《植物名實圖考長編》引《廣西通志》雲：山胡椒，夏月全州人以代茗飲，大能清暑益氣，或以爲即革澄茄。因山雞椒果實的形狀和氣味與胡椒科植物革澄茄PipercubebaL.的果實相似，我......

茄子是最常見的蔬菜，有人吃茄子會去皮，其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面。今天小編就爲大家詳細的介紹一下有關茄子營養食用的知識。茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、......

茄子爲茄科植物茄的果實。功效：清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血，熱毒瘡癰、皮膚潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別：選擇表皮光澤的，色深紫色爲佳。茄......

茄子有什麼功效？長茄子的做法茄子有什麼功效？1、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。2、保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人......

茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果爲產品的草本植物，爲茄科植物茄的果實，夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇，營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管。中醫認爲茄子性味古寒，有散血瘀、消腫......

吃茄子有好處嗎？茄子具有抗衰老，治療各種疾病的功效。那麼茄子怎麼做纔好又有營養呢？茄子的功效1、降低高血脂，高血壓選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含......

茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二，下面讓我們跟隨來細數下茄子的功效吧！1、降低高血脂，高血壓選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龍葵鹼，能抑......

【出處】出自《開寶本草》《海藥本草》：謹按《廣志》雲，(畢澄茄)生諸海，嫩胡椒也。青時就樹採摘造之，有柄粗而蒂圓是也。古方偏用染髮，不用治病也。【拼音名】BìChénɡQié【英文名】MountainSpicyTre......

茄子的營養價值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對一些疾病如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面一起來看看茄子具體的營養價值和功效吧。一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

功能主效溫中散寒，行氣止痛。根：用於胃寒嘔逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒溼鬱滯，小便渾濁。葉：外用治癰癤腫痛，乳腺炎，蟲蛇咬傷，預防蚊蟲叮咬。子：感冒頭痛，消化不良，胃痛。1、用於胃寒疼痛，呃逆嘔吐等症該品功能溫暖脾胃、散寒止痛，故適......

茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。茄子的一些功效：1、可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬......

【拼音名】SìChuānChénɡQiéZi【來源】藥材基源：爲樟科植物潺槁樹的根皮。拉丁植物動物礦物名：Litseamoupinensishuanica(Allen)Yangetg採收和儲藏：8月採摘，陰乾。【生境分佈】生態環境：生於山地路......

茄子中含有一種對人體有害的物質：茄鹼。過多食用可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。科學研究發現，未全熟的茄子中，茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高，而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現，茄......

茄子最美味的做法：魚香茄子煲茄子最美味的做法：魚香茄子煲茄子煲的由來茄子煲號稱粵菜，其實來歷深遠，賈思勰《齊民要術》中有缹茄子法正是茄子煲的老祖宗。缹字一望即知乃是將瓦罐置於火上，意思大致相當於煨或者煲，茄子用子......

蓽澄茄別名：澄茄、毗陵茄子、畢澄茄。性味：除去雜質，曬乾。歸經：歸脾、胃、腎、膀胱經。入藥部位：植物的乾燥成熟果實。形態特徵：本品呈類球形，直徑4～6mm。表面棕褐色至黑褐色，有網狀皺紋。基部偶有宿萼和細果梗。除去外皮可見......

茄子可以減肥嗎茄子的熱量別名：落蘇、茄瓜熱量：21大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每......

燒茄子是什麼？燒茄子的做法燒茄子是什麼？茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鐵、鈣、磷等多種營養成分，其中維生素P的含量很高，維P具有使血管壁保持彈性和正常的......

茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃茄子，有助於防治高血壓、......

茄子有什麼功效？茄子的做法茄子有什麼功效？1、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。2、降血壓。茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血......

茄子別名：落蘇（孟詵）、崑崙瓜（《大業雜記》），草鱉甲（《養生主論》），酪酥（《五代貽子錄》），矮瓜、吊菜子（《廣州植物誌》）。性味：味甘，性涼。歸經：歸胃、脾、大腸經。入藥部位：爲茄科茄屬植物茄的果實。形態特徵：果實呈不規則圓形或長圓形......