現在有許多人喜歡吃辣，種植辣椒的收益也是非常好的，而且不管春夏秋冬，那些辣椒的銷量也都是非常高的，我國一些南方的朋友就更是無辣不歡，據說這個世界上有很多種辣椒，那麼其中最辣的辣椒叫做什麼呢?接下我們就一起去了解一......

茄子是茄科類植物，而茄科植物中常含有一些生物鹼類次生代謝物，其中最常見的是茄鹼。茄鹼有強心、降壓、抑制癌細胞、抑制微生物等功能，是茄子保健作用的來源之一。但攝入過多時也會使人中毒。茄子中的茄鹼含量較低，最高的......

茄子中含有一種對人體有害的物質：茄鹼。過多食用可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。科學研究發現，未全熟的茄子中，茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高，而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現，茄......

茄子爲茄科植物茄的果實。功效：清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血，熱毒瘡癰、皮膚潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別：選擇表皮光澤的，色深紫色爲佳。茄......

更多推薦：冬季IT族吃什麼可抗衰老果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶......

【本站訊】儘管不是醫生，也不是營養專家，但是王夔的報告依然吸引了許多聽衆，特別是中老年聽衆，因爲他講的是《食物成分與化學防癌》。隨着中國人生活邁入小康，講營養、講健康，在目前許多地方都大有市場。前不久，經媒體曝光的......

什麼是茄子，茄子的營養價值，茄子的食療功效茄子，又名：落蘇,茄瓜。用量：每次半個約85克茄子詳細介紹茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不......

番茄，番茄很多人都知道可以減肥，那麼爲什麼番茄能減肥呢？番茄怎麼吃才能減肥呢？下面就來了解一下。番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。茄紅素可以清除自由基、抗衰老，果膠促進腸道蠕動，檸檬酸......

玫瑰茄別名：紅金梅、紅梅果。性味：酸，涼。歸經：歸腎經。入藥部位：爲錦葵科植物玫瑰茄的根、種子。形態特徵：本品略呈圓錐狀或不規則形，長2.5～4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約10裂，披......

顛茄草入藥部位：本品爲茄科植物顛茄的乾燥全草。形態特徵：本品根呈圓柱形，直徑5～15mm，表面淺灰棕色，具縱皺紋；老根木質，細根易折斷，斷面平坦，皮部狹，灰白色，木部寬廣，棕黃色，形成層環紋明顯。髓部白色。莖扁圓柱形，直徑3～6mm，表面黃綠......

茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃茄子，有助於防治高血壓、......

很多人都認爲番茄醬和番茄沙司一樣，但其實它們還是有略微的差別的，下面小編帶你一起來了解一下番茄醬和番茄沙司的區別。番茄和番茄沙司的區別區別一：1.番茄醬番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，一種富有特色的調味品，一般不直......

想要吃不去皮的蔬菜水果又不會吃到殘留的農藥該怎麼做？讓小編來教你吧，分享科學的蔬菜清洗方法。帶皮吃的水果蔬菜1、葡萄皮具有抗癌作用。葡萄皮中含有的花青素，具有抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能......

茄子是最常見的蔬菜，有人吃茄子會去皮，其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面。今天小編就爲大家詳細的介紹一下有關茄子營養食用的知識。茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、......

茄子別名：落蘇（孟詵）、崑崙瓜（《大業雜記》），草鱉甲（《養生主論》），酪酥（《五代貽子錄》），矮瓜、吊菜子（《廣州植物誌》）。性味：味甘，性涼。歸經：歸胃、脾、大腸經。入藥部位：爲茄科茄屬植物茄的果實。形態特徵：果實呈不規則圓形或長圓形......

這幾天國內的娛樂圈熱鬧紛呈，而國外的娛樂圈也都在持續發酵聚焦好萊塢大佬的性侵事件的後續發展。不過在這混亂的局面中，有一位着名的導演卻沒有走尋常路，在這個特殊時期，導演馬丁·斯科塞斯選擇了跳出來炮轟着名的影評公......

番茄的詳細介紹番茄，又名:西紅柿，屬茄科，爲一年生蔬菜。原產南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視爲狐狸的果實，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人......

我們要弄清番茄中最大的好處是什麼。許多人覺得，生番茄加熱成了熟番茄，也就是番茄醬之後，維生素C會損失。這沒錯。不過，番茄是酸性的，在酸性條件保護下，維生素C的穩定性會增強，所以其實番茄醬的維C損失並不大。而且，蔬菜水果......

蓽澄茄別名：澄茄、毗陵茄子、畢澄茄。性味：除去雜質，曬乾。歸經：歸脾、胃、腎、膀胱經。入藥部位：植物的乾燥成熟果實。形態特徵：本品呈類球形，直徑4～6mm。表面棕褐色至黑褐色，有網狀皺紋。基部偶有宿萼和細果梗。除去外皮可見......

茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子不但營養好，其果實、茄蒂和茄子根都可藥用，下面就來看看整理的茄子小功效吧！茄子的功......