在人類現代的很多疾病當中，癌症是其中最可怕的一種。儘管現在有龐大的科學研究數據，但很多人們還是不清楚如何去降低癌症的發病率。根據美國國立癌症中心統計，高達80%的癌症是由特定的因素引起，並且可以得到很好的預防。......

抗癌食譜：藕米糕用料與製造：連蓮菜粉150克，糯大米磨成的粉150克，白砂糖150克。用清水適合時宜把用料揉成和好的成塊的面樣，放入器皿內壓平，蒸熟即可。隨量食用，或分1---2次用油略煎食之。成效：補虛養胃，澀血止血。適合使用於血......

西蘭花是抗癌的良菜，配上防癌新星芥末兩者發揮抗癌防癌功效事半功倍。有研究發現，吃西蘭花時如加點芥末，其抗癌效果會更強大，並且越辣效果越明顯。芥末是日本的美食之一，爲日本人民食用生魚片時不可或缺的最愛。據說在十九......

一、清炒冬瓜蝦皮材料：冬瓜，蝦皮做法1.冬瓜去皮切片，小時候家裏人還有把冬瓜籽保留下來然後炒着當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。2.超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥薑蒜......

具有防癌、抗癌的蔬菜有：捲心菜、菜花、白菜、油菜、蘿蔔、大頭菜、薺菜、太古菜、大蒜、百合、扁豆等。具有防癌、抗癌的水果有：獼猴桃、柑桔、無花果、山楂、甘蔗、荸薺、菱、蘋果、大棗、菠蘿等。此外，香菇、銀耳也有......

薏米的營養價值較高，含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質遠比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸;所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。......

抗癌食譜：抗癌蔬菜湯材料：胡蘿蔔1/2根留皮切段，白蘿蔔1/4根留皮切段，白蘿蔔葉4棵，牛蒡1/2條留皮切段，香菇1~2朵(必須是日曬過的敢拼，大朵1朵或小朵2朵)做法：1.將胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉、牛蒡洗淨，泡鹽水3分鐘後再用水沖洗;2......

癌症是由特定的因素引起，並且可以得到很好的預防。其中30％是由於吸菸所致，而高達35％至50％則是由於飲食所致。這些比其他的危險因素更容易得到控制。下面七大抗癌飲食法則能讓網友遠離癌症。新鮮且有變化的均衡飲食吃新鮮、......

據現代醫學研究，蘆筍中含有的天門冬酰胺是一種能抑制癌細胞生長的物質。二十世紀七十年代初，美國一位牙科醫生通過食用大量的蘆筍治好了自己的眼癌和惡性淋巴癌。1974年化學家盧茨得出蘆筍可以治療癌症的結論。其含豐富......

根莖類蔬菜是餐桌上常見的食物，爲什麼根莖類蔬菜能防癌抗癌呢?那是因爲根莖類蔬菜富含類胡蘿蔔素、多種維生素與礦物質、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養成分及諸多微量元素，除了能抗氧化、排水調理外，還能幫助腸道......

芋頭的藥用功效：藥用功效：軟堅散結，解毒消癧，健脾和胃，生肌止痛。主治淋巴結核、無名腫毒、胃炎、癌症、腎炎、便祕、燙火傷、牛皮癬、蜂螯蟲咬傷、子宮脫垂、小兒肛脫等。飲食禁忌：芋生食有小毒，麻舌，芋的黏液中含有皁角甙，能......

【蔬菜類】番茄：美國哈佛大學公共衛生學院科學家通過對4.7萬名男性進行爲期9年飲食習慣的調查後認爲，經常食用以西紅柿爲主要輔料製作的食品的男性，併發前列腺癌的危險明顯低於其他人。調查發現，每星期至少食用10次這類食......

據有關資料顯示，世界上最新發現了好些抗癌食品。這些食品是：1.米糠：米糠中含有抑癌增殖成份，該成份分子量爲五百至一千，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各一百萬個，按一毫升零點九毫克的濃度用這種成份處理後，正常......

猴頭菇自古以來就是很受青睞的美食。俗話說山珍猴頭，海味燕窩。其實，它不僅營養價值極其豐富，也是癌症病人的好朋友。猴頭菇肉質肥厚細膩、味道鮮美，由於其含有多糖體、多肽類及脂肪物質，可以幫助胃癌、食道癌病人應對病魔......

最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作爲主食。無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜排行榜爲：紅薯、蘆筍、花椰菜、......

癌症已經成爲世界上公認致死率最高的一類疾病，每年因爲癌症死亡的人數只增不減，醫學專家發現，導致癌症發生的因素很多，人爲導致癌症發生率高的一個主要因素就是人們生活習慣，尤其是飲食的改變，使很多癌症發生。爲此一些癌症......

抗癌食譜：苦瓜湯原料：苦瓜1條，蔥、食油、味精、精鹽各適量做法：將苦瓜、蔥分別洗淨，苦瓜去瓤切片，蔥切末，先將苦瓜放入開水的鍋內，改用小火慢慢燉煮，煮至苦瓜熟爛時，加味精、食油、蔥末、精鹽，稍煮片刻即可。功效：清熱潤喉，適用於......

合理飲食本身就是一個重要的防癌措施，在此基礎上，可適當補充一些防癌食物，以下供參考。麥麩：麥麩是小麥主要營養成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質，很多植物纖維。有利於防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便......

早在公元前5世紀—公元前4世紀，古希臘希波克拉底學派就將癌症形容爲螃蟹，藉以比喻其四處擴張的形態和橫行霸道的氣焰。進入新世紀以來，這隻螃蟹不僅成爲法國人死亡的頭號殺手，而且已升級爲世界級的死神。面對這個繼......

英國的健康和營養領域權威專家帕特里克·霍爾福德在其著作《營養聖經》中提到：人類對整體化學環境的改造，包括我們吃的食物、喝的水和呼吸的空氣，都是引起癌症的主要原因。英國的頂尖醫學家理查德·多爾的研......