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夏季爽口菜 山藥百合炒木耳的做法
夏季爽口菜家鄉素小炒的做法原料:山藥100克、木耳20克、百合50克、蠶豆50克、胡蘿蔔20克。調料:鹽。做法:1.木耳事先清水泡發好。山藥去皮切成菱形。蠶豆剝皮。胡蘿蔔去皮切片。2.炒鍋上火放油燒熱,下各色原料同炒至將熟......
2023-11-08
做什麼菜需要放醋?做脆爽的蔬菜放點醋口味佳
在涼拌心裏美蘿蔔、炒紫甘藍的時候,放點醋能使菜餚的顏色更加紅亮鮮豔。這是因爲這種紫紅色的菜餚富含花青素,而花青素在酸性條件下能成漂亮的紅色,若是條件偏鹼性就會發藍髮黑。做脆爽的蔬菜放點醋口味更佳-做什麼菜需......
2021-04-30
涼拌爽口蘿蔔皮的做法
涼拌爽口蘿蔔皮屬於家常菜譜,主要原料是蘿蔔皮;工藝是涼拌,製作簡單。涼拌爽口蘿蔔皮的原料:心裏美蘿蔔皮(1個蘿蔔)涼拌爽口蘿蔔皮的配料:芝麻涼拌爽口蘿蔔皮的調料:鹽1小勺,米醋1勺,糖1小勺,花椒,食用油少許涼拌爽口蘿蔔皮的做法......
2023-11-15
綠豆粥的做法 家常綠豆粥的百變做法清甜爽口
綠豆具有清心祛暑的功效,用綠豆煮成粥,再加以冰鎮,絕對算得上祛署佳品。綠豆粥清甜爽口,甜而不膩,既開胃有下火。綠豆粥怎麼做好吃呢?下面小編介紹大家幾種綠豆粥的家常做法,既簡單又美味。百合綠豆糯米粥食材用料:百合10g、......
2022-04-08
清爽美味 鮮果爽爽雞的做法
【所用料】雞胸肉150克菠蘿200克草莓10粒炸雞粉15克黃酒1/2湯匙番茄醬3湯匙白醋1/2湯匙白糖1/2湯匙清水1湯匙植物油500克(實耗約80克)幹澱粉1湯匙麪粉2湯匙【這樣做】1、菠蘿切成塊,用鹽水泡20分鐘。2、雞胸肉切成不超過......
2023-11-05
鮮爽的湖北菜餚:蓮藕燉排骨的做法
鮮爽的湖北菜餚:蓮藕燉排骨的做法鮮爽的湖北菜餚:蓮藕燉排骨的做法熱乾麪的做法原料:手擀麪。配料:芝麻醬、蒜水、胡椒粉、醋、醬油、香油、蔥花、雪菜、辣椒醬。做法:1、籠屜上放上屜布,然後把手擀麪抖散放在上面,隔水蒸25......
2021-04-30
夏季爽口菜 麻油萵筍絲的做法大全
材料:萵筍1根,胡蘿蔔1/2根,大蒜3瓣,香蔥3根,花椒適量,麻油1大勺,鹽1.5勺,米醋1大勺。做法:1.萵筍削皮洗淨後切絲,胡蘿蔔去皮切絲,大蒜切末,香蔥切碎備用。2.將切好的萵筍絲加一勺鹽醃5分鐘,然後將醃製後的萵筍絲攥一下去除水分。3.......
2023-11-05
爽口蘿蔔絲的做法大全
材料1個白蘿蔔1個小紅椒適量香菜適量鹽適量陳醋適量芝麻香油爽口蘿蔔絲的做法:1、白蘿蔔刨皮切絲,放入保鮮盒中加鹽拌勻,加蓋放冰箱兩小時將醃製好的蘿蔔拿出來,畢出殺出來的蘿蔔水在蘿蔔絲中加入切好絲的小紅椒和香菜段,......
2023-11-14
脆爽可口 山椒爆脆腸的做法大全
原料:脆腸一副、料酒、川鹽、姜蔥、花椒、泡辣椒、蒜、野山椒、蘿蔔乾做法:1脆腸一副洗淨(脆腸又叫兒腸)2加料酒、川鹽、姜蔥碼味一個小時3一小時後將脆腸取出改刀成小節4改刀後的兒腸滾水下鍋汆水,汆透即可5鍋內油溫五成......
2023-11-05
清涼爽口的夏季涼拌菜
1、涼拌黃瓜黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黃瓜性涼,具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。2、涼拌藕片藕在......
2023-11-02
夏天菜譜 涼拌爽口雞的做法大全
【所用料】土公雞半隻(普通雞也行)1000克生薑1塊大蔥半根幹辣椒10粒花椒1湯匙大蒜6粒油酥花生米3湯匙香油1湯匙花椒油1湯匙醬油2湯匙鹽適量白糖1茶匙辣椒油(紅油)3湯匙黃酒1湯匙植物油5湯匙冷開水大量【做法】1、準備好主......
2023-11-04
涼菜爽口又美味 涼拌黃瓜的做法
涼拌黃瓜做法大全:一、蒜末拌黃瓜材料:兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。做法:1、將黃瓜洗淨切成塊,放進餐盆內,放入蔥花、蒜末、食鹽、味精,醃製10分鐘。2、倒出水分,用少量花生油將部分蒜末炒出香味,倒入適量的......
2023-11-02
開胃爽口的酸辣小吃的做法與配方
酸辣粉配方:紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。做法:1.木耳10克用適足量溫水徹底浸......
2023-10-30
開胃爽口的川菜麻婆豆腐的3種做法
麻婆豆腐的做法一材料:豆腐200克,牛肉餡100克,青蒜15克,豆瓣醬20克,花椒粒10克,姜5克,醬油10克,糖5克,肉湯或水150克,油75克。做法:1.將豆腐切成2釐米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡。2.將10克花......
2023-10-31
酸辣可口的重慶酸菜魚的做法
酸辣可口的重慶酸菜魚的做法酸辣可口的重慶酸菜魚的做法材料:大頭魚身一條,酸菜。調料:泡姜,泡辣椒,大蒜,生薑,幹辣椒段,花椒粒,花椒粉(沒有可不放),鹽,料酒(或白酒),生粉,雞蛋一隻,味精,蔥段。做法:買大頭魚時可讓攤主幫忙把魚剖成三大片......
2021-04-30
肉片口蘑燉白菜的做法大全
肉片口蘑燉白菜的製作材料:主料:豬肉(肥)150克,豬肉(瘦)150克,口蘑100克輔料:白菜50克,胡蘿蔔50克調料:鹽4克,味精3克,料酒10克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,大豆油40克,香油3克,胡椒粉2克肉片口蘑燉白菜的做法:1.將豬肉切成薄片;2.水發口蘑洗......
2023-11-12
夏季清爽菜譜 白灼蘆筍的做法大全
材料:新鮮蘆筍1把(約500g),清水適量,鹽適量,小米椒1個,食用油1大勺,蒸魚豉油2大勺做法:1、蘆筍洗淨去老根,切成兩段或三段,接近根部的一段削去老皮;小米椒傾斜切片備用;2、鍋中坐水,大火燒開,加入少許鹽;3、下入蘆筍段,保持大火汆燙20......
2023-11-05
夏季清爽小菜的做法
涼拌高麗菜清涼爽口,很適合夏天吃,下面一起來看看夏季清爽小菜的做法吧!涼拌高麗菜原料:高麗菜,洋蔥,蘋果,胡蘿蔔配料:美乃滋,優格,柳丁汁,糖,醋,芥末醬,姜做法1、把高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果洗乾淨,全部切成絲,放入碗裏拌勻。2、把......
2023-11-02
清爽可口的酸辣藕丁有哪些做法
藕是進補的保健食品,生食能夠涼血散淤,熟食還能夠補心益腎,酸辣藕丁(如果不放辣椒)也是糖醋藕丁都是清爽可口的下飯菜。那麼接下來就與小編一起來具體瞭解一下酸辣藕丁的一些做法吧!酸辣藕丁的做法一:1、去掉蓮藕的兩頭,洗......
2023-10-28
五道菜教你做 讓你夏日涼爽胃口好
天氣漸漸變熱,由於炎熱的原因胃口都會變差,再好吃的菜也覺得油膩,想要吃的和烹飪方法都能更涼爽。其實,這個季節,有太多的應季食材,能讓我們的食譜變得特別又健康。想要從腸胃做好迎接炎炎夏日的準備,或許這7款菜品能夠幫你......
2019-11-24
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