材料：食物：鮮椰青一個（未成熟的椰子，其內之果肉爲椰青，汁謂椰青汁）。功效：此汁味甘性平（微涼），暑熱口渴、肺熱乾咳無痰、肺熱性引起之皮膚炎，目眩頭暈，清熱明目等症，飲椰青汁可改善。做法：每早太陽未出前取鮮椰子一個，開孔吸飲其汁，三......

眼睛是人體最精密的器官之一，需要消耗多種微量元素。保持營養均衡是重要的飲食原則，尤其是富含維生素A、B、D和鈣的食物的攝入，如各式綠葉蔬菜、豆製品、瘦肉、豬肝、海產品、紅蘿蔔等。日常生活中常喝杞子菊花茶也可達......

椰子汁的熱量以及減肥功效熱量：51大卡（100毫升）分類：飲料評價：由椰汁製作，有一定營養，減肥期間可適當飲用。營養信息營養素含量（每100毫升）熱量（大卡）51.00碳水化合物（克）6.60脂肪（克）2.40蛋白質（克）0.70纖維素（克）一維生素A（微克）一椰汁的......

菠菜雞蛋湯鮮美可口，補益又明目。視網膜斑點退化是長者致盲的一個重要原因，多吃富含葉黃素和玉米黃素的菠菜和雞蛋有助減低這個危機。美國眼科學院對4500多名60~80歲的長者進行爲時6年的研究，攝取這兩種營養素最多的長者......

菜名：蓮藕紅豆煲排骨主料：蓮藕1斤（約600大多），紅豆2兩（約80克），排骨12兩（約480克）斬件，幹墨魚3兩（約120克），蜜棗6粒，陳皮1/4個。做法：1、蓮藕去皮，洗淨。2、紅豆用清水浸1小時，瀝去水。3、陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨。4、墨魚去骨，用清水......

主料：大芥菜約400克，薯仔1個，肉排約200克，蒜蓉適量，水（或上湯）1杯。配料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法：1、大芥菜洗淨，切件，氽水撈起；肉排洗淨，斬件，氽水。2、薯仔去皮，用鹽水略浸片刻，瀝乾水後切件，用熱油炸大約1分鐘，撈起留用。3、熱鍋中......

原料：菊花10克，紫茄子2個，精鹽、醋、麻油各適量。製法：將菊花洗淨後放入鍋，加適量水，煎煮至沸，去菊花備用。紫茄子與菊花湯同放入碗中，隔水蒸熟，放入適量麻油、精鹽、醋，拌勻即成。吃法：當菜佐餐，隨意食用。功效：滋陰平肝、清熱明......

夏季酷暑難當，在炎熱的天氣環境下，大多數人們都對吃的沒胃口。但是酸梅湯可以提高改善食慾。所以在夏日，你可以自己在家裏熬製酸梅湯，然後熬好了後直接放進冰箱冰凍起來。想喝的時候就來一杯，不僅解渴降溫，還有其他的好處，是......

枸杞是滋補肝腎明目的佳品，我國曆代的醫學家、養生家都很重視枸杞。《本草綱目》載有枸杞治病強身藥方多達33條。葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。我國民間也有泡製枸杞酒的習俗，並把它叫做......

人們多以爲雞蛋當中的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11%左右，水分卻佔88%之多。而脂肪，也是紮紮實實地集中在蛋黃部分，蛋清的脂肪含量僅有0.2%。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸爲主，其中一半以上正是橄欖......

［配方］山藥50克，白糖適量。［用法］山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成，每日一次。［功效］健脾固腎。［主治］脾虛氣弱之老年性白內障。......

在清肝明目方面，一直重視保健的廣東人的做法值得大家借鑑，比上述吃上幾片梨更簡單的，是茶餘飯後來上一壺杭菊茶。一片鴨梨幾滴醋，這就是廣東潮汕人春季保肝明目的小竅門。將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴上一滴白醋後直接吃......

原料木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、溼澱粉、素鮮湯各適量。製法（1）將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。（2）鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳......

菜名：姜參蜜汁主料：野山花旗參5錢（約20克），姜2片，蜜糖2湯匙，水4杯。做法：1、花旗參切薄片，用滾水衝1次，瀝乾。2、水煲滾後放入花旗參片及薑片，用慢火煲約10分鐘，熄火後再焗10分鐘，倒出參茶，隔去渣，加入蜜糖，趁熱飲用。備註：薑片及蜜糖......

市面上琳琅滿目的椰汁，給人們帶去了清涼的感覺，而真正的椰汁是來源於椰子的，這是一種亞熱帶的植物，在南方的夏天經常可以看到路邊上號稱是剛剛摘下來的椰子，不過，這種新鮮的椰子是有季節性的，只有夏天才有，當你喝上椰殼裏的椰......

最近椰子汁成爲口腔潰瘍患者的新寵，大家認爲它可以極大的緩解口腔潰瘍，那這是真是的嗎？口腔專家表示，椰子汁確實改善口腔潰瘍，緩解口腔潰瘍所造成的種種不適，也有人稱它爲口腔潰瘍的良藥。專家表示，由於人們越來越追求糧食的......

飲品是指能夠滿足人體機能正常需要，可以直接飲用，或以溶解、稀釋的方式飲用的食品。一般來說凡是不經過咀嚼(或輕微咀嚼)而直接食用的產品均屬飲品的範疇，飲品是食品產品的一部分。在我們生活中就有很多飲品可以治療小病......

奔波在工作與生活兩端的你，如果因配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦屏幕而時常感到眼睛乾澀，即乾眼症前期，你會買瓶眼藥水滴滴。但是，你可曾意識到，乾眼症的產生還在於你的飲食不平衡，體內缺乏維生素，尤其是維生素A。隨着現代人......

家鄉河流縱橫，湖畔、池塘甚多，夏日荷花綻放，水塘儼然成了一片綠海碧浪，荷葉一層層漫開，間或幾支白如雪、似胭脂的蓮花點綴在濃綠之中，荷香沁人心脾。中醫認爲，荷葉性平，味苦澀，有解暑熱、清頭目、止血之功效。因此，每到盛夏，我都......

決明子是一種中藥，而不是一種食物。在中藥中決明子的用途還是非常的廣泛的，根據它的名字就知道它對眼睛有好處，不過，它究竟具體有哪些功效和作用呢?我們一起來關注一下。首先我們來看一下它的藥用價值：⒈具清熱明目、潤腸......