常言道吃什麼補什麼，在保護兒童視覺健康方面，很多家長認爲吃魚眼可以明目。但是，專家表示，其實魚眼睛等食物並非保護幼兒眼睛的最佳選擇。專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。假若嬰幼兒父......

以形補形、吃啥補啥，這是我國民間廣泛流傳的食補理念，一直被人們所推崇，但這種進補方式科學嗎？記者採訪了相關專家。迷信吃啥補啥，七歲娃吃魚眼上癮7歲的洋洋最近總是嚷嚷着要吃魚眼。在媽媽的追問下，洋洋才說出了真相。原......

菜名：降火魚片湯主料：鯇魚肉160克、皮蛋1只、香菜3棵配料：油及生抽各2茶匙、姜2片、鹽少許做法：1、鯇魚肉切片、姜切絲、香菜切段，皮蛋切成6塊。2、鯇魚片用油、薑絲及生抽拌勻。3、鍋內注水煮沸，加入皮蛋，加蓋，大火煮沸兩分......

研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43％罹患老年黃斑性病變的機率。而玉米就含有黃體素和玉米黃質，尤其後者的含量較豐富。勞累了一天，如何讓眼睛休息一下？在生活中，有一些食品能幫助你的眼睛看起來更明亮，玉米就是......

中國營養學會專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。專家還指出，0-4歲是孩子眼睛發育的高峯期，家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知......

菜名：鮑魚片湯主料：鯇魚肉160克、皮蛋1只、香菜3棵、配料：油及生抽各2茶匙、姜2片、鹽少許。做法：1、鯇魚肉切片、姜切絲、香菜切段，皮蛋切成6塊。2、鯇魚片用油、薑絲及生抽拌勻3、鍋內注水煮沸，加入皮蛋，加蓋，大火煮沸兩分......

菜名：韭菜魚蓉餃主料：圓形餃子皮8兩（約320克），韭菜12兩（約480克），鯪魚脊3條12兩（約480克），蔥粒2湯匙，湯2杯。配料：醃魚料：鹽1/2茶匙，生粉2茶匙，胡椒粉、五香粉各少許。調味料：鹽適量、胡椒粉、麻油各少許。做法：1、鯪魚脊起肉，切細，剁成蓉......

有些小孩吃魚專挑魚眼吃，也愛喝魚頭湯、吃魚頭粥，父母也深信吃魚眼明目、吃魚頭補腦。那麼，魚到底有什麼營養呢？吃魚頭、魚眼真的有這些神效嗎？我們該怎樣正確吃魚呢？今天就一起來聊聊這個話題：魚有什麼營養價值？魚類按照其生......

1、多吃菠菜眼睛亮眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因爲辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。菠菜這種深......

魚的脂肪含量比其他肉類食物少，而且它含有很高的蛋白質容易被人體吸收，所以，魚是很好的保健食品，吃魚對人體大有益處，初夏的時候，魚類產量高，且魚肉鮮嫩，是吃魚的好季節，不同的魚有不同的養生功效，下面爲大家介紹適合初夏養生的......

現在有眼部疾病的人越來越多，除了與不良的用眼習慣有關係外，不良的飲食結構和飲食習慣也是誘發近視的重要原因之一，所以防治近視首先要從吃入手。下面我們一起來看看。護眼的食物1、海帶我們能在曬乾的海帶表面看到一層......

橙黃色的食物有胡蘿蔔、柑桔、菠蘿、木瓜、杏、芒果、哈密瓜、南瓜、玉米、小米、小麥……橙黃色食物之所以呈現出亮麗的橙黃色，通常是源於它們含有豐富的α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素，......

專家指出，空氣污染或夏天過度暴曬，使眼睛釋放出較多的自由基，是誘發近視的一個重要原因。多吃護眼食品，從飲食上來預防近視是生活中比較實用的辦法。中醫認爲，肝開竅於目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於......

雞蛋營養豐富，從小寶寶到老人，日常飲食都離不開它。不過最新一期美國《美好飲食》雜誌告訴我們，你可能想不到，蛋黃中含有葉黃素、玉米黃質以及類胡蘿蔔素化合物，經實驗證明能減少老年黃斑變性（導致50歲以上人失明的主要疾病......

1、紅蘿蔔紅蘿蔔有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，就是因爲缺......

蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。材料：大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末（乾燥）少許。做法：1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，放入滾水中燙一......

菜名：五香蠶豆主料：蠶豆1斤（約600克），五香粉1/2湯匙，八角2粒，鹽3茶匙，冰糖1小塊。做法：（1）將蠶豆洗淨，除去砂粒，用清水浸透（期間更換清水約五次）。（2）燒滾一鍋水放入已發脹的蠶豆，熄火浸焗15分鐘，倒出沖洗乾淨。（3）再燒滾另一鍋清水放入五......

中醫認爲，肝開竅於目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於肝的疏泄和肝血的滋養。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚、藍莓、枸杞、西紅柿、紅蘿蔔等。此外，一些乾的海產，如鮑魚......

專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。0-4歲是孩子眼睛發育的高峯期，家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知道飲食均衡和合理的營養......

枸杞，又名血杞。具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人蔘、何首烏並稱益壽中草藥三寶。枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃酸、維生素B、C，以及鈣、磷、......