原來血糖的主要來源是食物。吃進去的食物特別是碳水化合物（糖類）消化後，經腸道吸收進入血液，成爲身體可以利用的葡萄糖，並開始隨血液循環，影響血糖升降。不同食物對血糖的影響不同，涉及到食物的含糖量、纖維素、半纖維素及蛋......

路明給兒子亮亮洗澡時，看到他脖子、腋窩和大腿根處黑乎乎的，便使勁地搓，搓得亮亮直喊疼。令路明奇怪的是，兒子身上那些黑乎乎的污垢，即便用肥皂也搓不掉。當看到亮亮的乳房時，路明更驚出一身汗來，男孩的乳房怎麼長得像女孩？帶......

當人一次吃入大量新鮮的荔枝後，可很快出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷等表現，甚至出現抽搐，如果不及時搶救可導致死亡。此時如果抽血查血糖，可見血糖明顯降低，因爲大量吃荔枝後可引起低血糖。這是因爲荔枝肉中......

尿病患者一日的餐次安排最好是少食多餐，把一天的攝入量計算出來後，分3次以上食入，這樣可以避免1次攝入過多而造成血糖猛升。目前一般患者是按照早餐爲1/5，午餐爲2/5，晚餐佔2/5；或者各按1/3量分配三餐，這對糖尿病比較穩定的人......

錢先生：我一直是紅茶的愛好者，但最近聽朋友說，紅茶裏的營養在加工過程中都被破壞了，有些人甚至把紅茶和咖啡歸爲一類，勸告人們少喝這些含有咖啡因的飲料。這是真的嗎？綠茶加工程序少，加熱時間短，能夠很好地保留了多酚類物質和......

1.素炒青菜主料：青菜（白菜、油菜、菠菜、芹菜、洋蔥等）250克。佐料：植物油9克，薑絲少許，鹽5克。製作方法：將青菜洗淨，切成寸段。油鍋燒熱後放入薑絲煸炒，隨即放入青菜，旺火炒至半熟，放鹽，稍加點溫水，略炒即成。成品的營養成分：熱能1......

1.鯉魚湯配方：活鯉魚1尾（約500克），香菜25克，小辣椒1.5克，姜、蔥、料酒各5克，食鹽5克，醋、蓽茇各3克。製作方法：先將魚宰殺，去鱗、鰓及內臟，洗淨切塊。將香菜、辣椒、蔥、料酒、食鹽調拌醃浸魚塊；下入鍋內，加清水煮，魚熟後放入醋、蓽......

蜂蜜是由工蜂採集花蜜釀製而成，高品質的蜂蜜是極佳的綠色食品；蜂王漿是工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養物質，其產量有限，但有明顯的醫療作用。蜂蜜和蜂王漿具有補中潤燥，緩急解毒的作用，其食療保健效果......

拿土豆當主食，對一些慢性病還有保健功效。中國營養學會營養與保健食品分會主任委員楊月欣介紹了一些土豆的保健作用。喝土豆汁，降血糖土豆澱粉是抗性澱粉，這種澱粉在體內不易被吸收，分解緩慢，不會導致血糖過高，可以用作糖尿......

問：糖尿病患者飲食的量是非常重要的，吃七成飽是最健康的嗎？答：糖尿病飲食包括了飲食的量和合理飲食結構要求，七成飽是指對飲食量加以控制，也就是說要管住嘴，這樣我們胰腺的負擔就會大大減輕，這對阻斷和緩解糖尿病的發展是至關......

營養是II型糖尿病干預的重要組成部分，對抑制該病有明顯作用。這是日前中科院上海生科院營養所的一項實驗的結論。該研究所與雅培公司合作，對100名患者進行血糖檢測，每日服用營養品安素益力佳一次，6個月後，他們的各項糖尿病......

在糖尿病的治療中，飲食控制是基礎療法，使用降糖藥物是降低血糖、延緩和阻止糖尿病併發症的主要手段。然而，在積極飲食與藥物控制的過程中，患者可能會因爲吃的過少，或者由於降糖藥物作用過強而誘發低血糖反應，輕者出現頭暈、......

現代研究發現微量元素例如鉻、鎂、鋅、硒等與的發生、發展有關，微量元素在體內含量極少，低於體重的0．01％。鉻是胰島素的輔助因子，與胰島素兩者相互作用，使血糖變成能量貯存起來。當人體缺鉻時，葡萄糖在血液中運轉的速度減慢，......

不少糖尿病患者有喝咖啡的習慣，也有報道說喝咖啡能夠降低患糖尿病的風險，這似乎給喜愛喝咖啡的糖尿病人找到了很好的藉口。但不久前，美國的一項研究表明，飯後喝咖啡，會引起血糖升高。這兩種觀點把糖尿病患者弄糊塗了。解放......

溫馨的早餐時刻，幾片新鮮美味的麪包總能讓人的胃口蠢蠢欲動。吃粗糧麪包好還是細糧麪包好？對衆多糖尿病患者來說，可不僅是換換口味這麼簡單。實際上，粗糧的價值要遠高於細糧。想知道原因嗎？一起來聽聽專家的看法。選擇血糖......

患者在接受專科醫師的糖尿病知識教育後，接受治療。由於對高血糖的恐懼，患者往往過分控制飲食，以致進食熱量不足，複查血糖雖然在下降，但患者感到神疲乏力、頭暈、心慌、飢餓，這往往會影響糖尿病患者繼續治療的信心。這就需要......

我國食醋生產歷史悠久，誕生了山西老陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋、福建永春紅曲醋等衆多名醋。此外，醋作爲食醋家族中的新成員，近年來也受到了不少消費者的青睞。但是，專家建議，在飲用保健醋時不能大量飲用，儘量不要空腹喝，或......

低脂肪的瘦肉和那些經過數道工序加工出來的肉製品在市場上一直比那些白花花的肥肉要受歡迎，然而，美國科學家11月8日發表的一份研究報告指出，如果人們食用過多的瘦肉以及加工過的肉製品，患糖尿病的風險將會大大增加。研究......

過量攝取含酒精成分的飲料——葡萄酒、啤酒或烈酒，對人體健康有害，已是不爭之論。但是，適度的攝取（moderatedrinking）對身體健康的影響是好是壞呢？至少到目前爲止，還沒有正確的結論。不過，最新發表的各種醫學研究報......

糖尿病人若食用水果不當，可升高血糖，使病情反覆。所以長期以來水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了談果色變的程度。很多糖尿病人又渴望能吃點水果，如何解決這個矛盾呢？辦法很簡單，只要掌握好下面這四個要素。要素一......