只要細心留意我們身邊的餐桌就不難發現，煎雞蛋不僅是很多人的早餐必備，還會在西餐煎牛排、西式簡餐、韓餐中見到它的身影，簡直就是除主菜外的配菜首選。雞蛋營養價值高，煎雞蛋更是美味。但專家提醒，常吃煎雞蛋會給我們帶來......

在內地以小鮮肉姿態爆紅的香港歌手陳偉霆(William)對鍛鏈體格、操fit身型向來都好有心得，今日他更新微博說自己一天食20只雞蛋蛋白：每天都要吃二十隻(只)蛋，開工前收工後要進行兩小時訓練，爲的是……。營養師......

艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內消化時，會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病(包括高血壓)有預防作用。研究人員發現，煎雞蛋裏的蛋白質比煮雞蛋裏的蛋白質作用更強。這種不同......

雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但對孩子來說，並非雞蛋吃得越多越好。1～2歲的孩子，每天添加1～1......

很多胃潰瘍的病人都會有這樣的感覺，之前由於不注意飲食而引發的疾病，現在一旦查出來就見到很多食物的時候，都會有些由於甚至是恐懼，總是擔心再次對胃造成傷害，因此就連比較常見的煎雞蛋也會有些畏懼，其實胃潰瘍病人是可以吃......

糖化蛋白破壞膠原蛋白大家都知道，煎炸的食物會產生苯並芘等致癌物質，而專家介紹，常吃煎蛋對人體的危害還遠不止此。有研究表明，雞蛋經過煎炸後，糖化蛋白含量會上升到原來的30多倍，而煮雞蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量幾乎沒有增......

你看像不像鐵柺李的葫蘆。老範笑着說。我輕輕捏了捏這個寶葫蘆，有點硬但非常輕，用秤一稱只有15克，一般雞蛋在60克左右。老範說，這是他從菜市場裏買來的，當時看這個雞蛋比較大，想着可能是雙黃蛋。昨天早上起來準備煎雞蛋，打開......

很多女性都不愛吃雞蛋，覺得雞蛋吃多了膽固醇會偏高。殊不知，經常吃雞蛋，既能補充我們每日所需要的營養，還能養顏美容。然而，也確實不能排除雞蛋忌食人羣範圍。那麼，關於吃雞蛋的一些學問跟知識，大家一起過來看看吧。吃雞蛋的......

雞蛋中的營養是我們不容忽視的，對於我們的人體有很大的益處，但是不宜多吃，那麼雞蛋吃多了會怎麼樣？男性朋友們是否瞭解過這個問題呢？有的人說吃雞蛋多了會致癌，有的人說吃雞蛋多了會短命，那麼究竟雞蛋吃多了會怎麼樣呢？今天就......

雞蛋被評爲最有營養的早餐日常生活中很多人都有早餐吃雞蛋的習慣，那是人體在經過一夜的新陳代謝之後，迫切的需要補充營養，而雞蛋中含有豐富蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素還有很多對人體健康有好處的礦物質，因此早......

我們的日常早餐中，經常可以見到煎雞蛋的身影。早晨做起來也毫不費事，但是很多人都忽視了，常吃煎雞蛋對身體有一定危害哦。下面就和小編一起來看看吧。常吃煎雞蛋的危害大雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高......

艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內消化時，會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病（包括高血壓）有預防作用。研究人員發現，煎雞蛋裏的蛋白質比煮雞蛋裏的蛋白質作用更強。這種不同的......

雞蛋是我們日常生活中最常見的一道美食，像是西紅柿炒雞蛋，蒸蛋，太陽蛋等等，都是以雞蛋做爲主原料的美食。那麼雞蛋有幾種做法呢?今天就跟小編一起來看看吧，相信看完之後你也會明白雞蛋原來也有這麼多種做法。花樣做雞蛋：煎......

煎雞蛋不僅是很多人的早餐必備，還會在西餐煎牛排、西式簡餐、韓餐中見到它的身影，其實吃煎雞蛋有很多壞處哦。下面大家就一起來了解一下吧！糖化蛋白破壞膠原蛋白大家都知道，煎炸的食物會產生苯並芘等致癌物質，而專家介紹，常......

雞蛋是我們早餐必備的食物，而你只要細心留意我們身邊的餐桌就不難發現，煎雞蛋更是人們的最愛，而且不僅僅是人們的早餐必備，還會出現在西餐、韓餐上。簡直是除主菜外必備的配菜。但你知道嗎？吃煎雞蛋對人體有害。糖化蛋白破......

煎煮雞蛋越老越好嗎雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被人體吸收，正確的方法是，雞蛋煮沸後5-7分鐘起鍋爲好。油煎雞蛋不宜過老，久煎的雞蛋邊緣會焦糊，雞蛋清所含的高分子蛋白......

雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易於消化吸收，利用率能達到95%以上。但由於對雞蛋瞭解不夠，導致人們在食用中進入很多誤區。專家提醒大家，吃雞蛋......

雞蛋吃多了會怎麼樣？不僅僅導致肥胖，還會危害健康，下面簡單來看一下吧！1、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種......

雞蛋是百搭食材，生活中每天家庭中都備有雞蛋，有的人甚至會買很多雞蛋回來，多了就放冰箱保存。一般來說，雞蛋放冰箱冷藏即可，但有人將雞蛋冷凍，那雞蛋凍了還能吃嗎？雞蛋保存時間多久？對此，就由小編爲大家解惑。雞蛋凍了還能吃嗎......

雞蛋是非常有營養的食物之一，吃雞蛋的好處有很多，但是雞蛋吃多了好嗎？雞蛋吃多了會怎麼樣呢？美國研究人員9日說，每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。路透社援引《美國臨牀營養學雜誌》月刊發表的一項研究成......