雞蛋是我們日常生活中最常見的一道美食，像是西紅柿炒雞蛋，蒸蛋，太陽蛋等等，都是以雞蛋做爲主原料的美食。那麼雞蛋有幾種做法呢?今天就跟小編一起來看看吧，相信看完之後你也會明白雞蛋原來也有這麼多種做法。
花樣做雞蛋：煎蛋、煮蛋、蒸蛋、滑蛋的最美味的小訣竅，蛋液入鍋稍稍凝固時，滴幾滴水並燜一會就能讓煎蛋更嫩滑;煮溏心蛋時注意順時針、逆時針攪拌的動作就能讓蛋黃留在中心;蒸雞蛋前將蛋液過篩，濾出氣泡與雜質，就能使成品細膩、沒有氣孔;要做出沒有結塊、蓬鬆細嫩的滑蛋則要注意“推”和“攪”兩種手勢。
雞蛋有幾種做法
其實煎蛋，雞蛋蒜，西紅柿炒雞蛋，蛋炒飯，甚至白水煮蛋泡牛奶對喜歡雞蛋的人來說都是無上美味。所以這個主要看你有多喜歡雞蛋，足夠喜歡雞蛋的人是不需要研究做法的。要是水煮蛋的話，推薦買一個煮蛋器，網上多的是，價格在三四十之間。煮蛋器的好處就是你可以自己控制蛋黃到底有多熟。如果嫌棄水煮蛋沒味道，可以把雞蛋對半掰開，然後，在蛋黃里加點生抽。
雞蛋
還有一個就是蛋炒飯，自己做的話可以做一道黃金炒飯。先準備好食材，米飯、甜玉米粒、火腿腸、雞蛋、油、雞精、蔥。先在鍋裏放油，然後倒入玉米粒跟火腿腸，炒一會就倒入米飯炒，最後，把雞蛋液均勻地灑在米飯上然後翻炒，放雞精放蔥。最後的成品是你看不到一塊一塊的雞蛋，但是滿嘴都是雞蛋的香味。
雞蛋做法
雞蛋的做法可以說是千變萬化，怎麼做取決於你想怎麼吃，所有的做法都可以多出一道關於雞蛋的美食。可以說雞蛋是所有食物中最神奇的存在了，因爲它和任何食物搭配，你都不會覺得奇怪，甚至你可能還會覺得很好吃，就像發現新大陸一樣。
