鴨蛋豆腐原料：豆腐250克，成鴨蛋1～2個，青菜適量DIY：1豆腐切成小塊，青萊切碎;2鹹鴨蛋剝開，將蛋黃與蛋清分離，蛋黃壓成泥;3油燒至八成熱，倒入備好的蛋黃泥，炒散，然後放入豆腐塊炒熟，4出鍋前灑上香油，青菜末出鍋。媽媽心得：這道菜鹹鮮可......

核心提示：豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有2100多年的歷史，深受大家的喜愛。凍豆腐味道更鮮美豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還是鮮豆腐都富含大豆蛋白、大豆異黃酮、......

1、魚肝油orAD滴劑魚肝油和ad滴劑看似是不同的營養品，但如果瞭解過產品成分的消費者，便會發現他們的實際功用是相同的。魚肝油是有海魚類肝臟煉製的油脂，主要成分是脂溶性的維生素A和D，其主要用途是補充維生素D，預防寶寶患......

家長指出了兒童攝取營養的十大誤區：誤區之一：牛奶＋雞蛋的早餐方式實際上如果早餐沒有穀類食品，像饅頭、麪條、稀飯等，就很容易影響孩子的身高發育。另外，牛奶對幼兒來說可以當水喝，家長可以在孩子喝完牛奶後，給孩子喝少量水清......

中醫認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。下面跟隨瞭解一下吧！而現代醫學認爲，豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼......

吃些豆腐是沒有壞處的，對於大部分人而言。那豆腐有哪些營養價值和功效呢？日常食用豆腐應該跟什麼搭配纔好呢？豆腐要怎麼做才營養呢？跟着小編一起學習下，吃出健康豆腐！豆腐的營養價值1、豆腐營養豐富，含有着鐵、鈣、磷和鎂等......

兒童適宜的點心有：動物薄脆餅乾、百吉圈、脆皮鬆餅、全小麥薄脆餅乾、烤麪包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、聖女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、乾果等。吃點心會造成蛀牙？事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。牙......

現在日夜溫差大，一不注意寶寶就容易着涼感冒。本文專家們推薦合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。富含維生素A的食物兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VitA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。研究人員......

營養吃法第一名，凍豆腐，最常用於涮火鍋和做湯。豆腐在冷凍後，組織間的水分凍結形成冰，這些冰結晶會把豆腐的網狀結構撐大，從而更有利於人體的消化吸收。而且，冷凍後豆腐中的鈣、蛋白質等營養素基本上沒有損失。凍豆腐的做法......

寶寶應如何飲食呢？寶寶需要哪些營養？怎樣才能做好寶寶的飲食保健？我想很多爸爸、媽媽都很關心這些問題。下面我們就來具體的瞭解一下寶寶飲食的相關知識吧。一、蛋白質：足月兒每日每千克體重約需2～3克。二、脂肪：每天總需要......

一歲的寶寶正處於迅速成長的階段，寶寶開始學走路，學說話及認知周圍的事物，體力腦力消耗相對增加，需要充足的營養素來幫助身體發育，所以父母必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養，以幫助他奠定一個良好的健康基礎。有些父母......

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7．5克，鹽8克，水澱粉20克，蔥花10克。製作：1．豆腐切成1．5釐米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗乾淨切碎。2．將油放入鍋內，熱後下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒......

食譜原料豆腐100克，雞蛋15克，蝦子6克，青蒜5克，雞湯100克，香油2克，精鹽2克，味精1克，料酒3克，麪粉10克，花生油400克（實耗25克）。製作方法1、將豆腐洗淨瀝乾，切成0.6釐米厚、3.3釐米見方的塊，放入盤內，加味精拌勻、再加入麪粉粘勻;青蒜......

豆腐配魚營養富裕豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富；魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，藉助魚體......

豆腐，應該是我們非常熟悉的一種食材了。日常的水煮豆腐、釀豆腐、麻婆豆腐，經過國人的十八般廚藝，能變成各種各樣的美食。豆腐之所以那麼受歡迎，顯然和它的好吃又富有營養有關。有營養豐富的食物，卻沒有十全十美的食物。以......

豆腐渣的營養打豆漿過濾出的豆渣含有豐富的膳食纖維，含有一定鈣質、蛋白質和微量元素。膳食纖維能降脂，吸附隨食物攝入的膽固醇，阻滯膽固醇吸收，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化的發生非常有利;能阻止和延緩腸道......

春季寶寶飲食注意：1、保證蛋白質和鈣量的攝入，奶製品是首選食物。1～2歲的寶寶每天保證500毫升左右;2～3歲每天400毫升左右;幼兒園及學齡期的孩子每天350毫升左右。2、保證維生素的攝入，選擇當季的蔬菜、水果，儘可能每天保證3......

鮮豆腐內部有無數大小不一的小孔，有的互相連通，有的閉合成一個個小容器，這些小孔裏面都充滿了水分。水有一種奇異的特性，在4℃時，它的密度最大、體積最小;到0℃時，水結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要......

豆腐作爲傳統的大豆製品，在亞洲地區被廣泛食用。它不僅是一種美味的食材，還具有豐富的營養價值。本文將介紹豆腐的營養功效，並提供一些食用豆腐時需要注意的事項，幫助大家更好地瞭解豆腐的益處和食用方式。一、豆腐的營養......

夏天到了，總想吃一些清淡爽口的小菜，首先想到的就是小蔥拌豆腐。其實，豆腐不是搭配小蔥最營養，豆腐如何與食物搭配更補鈣呢？有4種食物跟豆腐搭配最營養哦。1、配點肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質......